Hai cercato: "calestano"
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Fontana
bricci_mn (21-11-2011): Dal commento del mio predecessore del 2008 al mio di oggi, le sensazioni non cambiano. Il posto è indubbiamente simpatico, in uno stabile ristrutturato del centro del paese. Purtroppo il pienone ha influito negativamente sul livello globale del servizio, garantito da sempre sorridenti cameriere, alquanto affrante dalle corse. Sul cibo, il commento è forzatamente limitato all'ingrediente usato nella medesima formula in ogni, dico ogni piatto: una crema grassa a base di panna con tartufo estivo (tuberum uncinatum forse, quello tipico di fragno) che appiattisce il gusto di qualsiasi portata alla medesima untuosità. Nulla in particolare da ridire sul seppur modesto antipasto di carpaccio al tartufo, questo grattugiato (sic) con parsimonia sulla carne freschissima di manzo, seguito da involtini e tartine al tartufo (prosciutto cotto pre-affettato da supermercato). Come primi, risotto e tortelli (di cosa? ) al prezioso tubero, e come secondi arrosto e varie verdure al vapore, tutti col medesimo condimento. Sul riso c'è da stendere un pietoso silenzio: probabilmente, da mantovano, pretendo sempre troppo dal riso che mi viene offerto, ma mangiare un arborio parboiled da minestrone non perfettamente reidratato è una cosa fastidiosa in un ristorante. il vino, un dolcetto d'alba 2006, se non fosse stato servito troppo freddo, sarebbe stato un ben più felice compagno delle modeste portate. quaranta euro, e una toilette quasi imbarazzante (a causa dei clienti e non dei titolari ovviamente, data l'affluenza enorme al locale) hanno condito il tutto. per fortuna la cospicua compagnia al tavolo è stata gradevolissima!
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Ca d'Angel
remelat (14-11-2011): Ci siamo stati ieri a pranzo, optando per il menu del tartufo. si parte con un assaggio di antipastini fra cui polentina con tartufo e bruschetta con uovo e tartufo, il tutto sufficiente. poi bis di primi non esaltanti e bis di secondi che alzano un pò la media fra cui involtini e arrosto il tutto ricoperto di tartufo. Per finire tris di dessert tiramisu,bicchierino con crema e torta morbida di cioccolato squisiti. Bevuto una bottiglia di nebbiolo in 4, 2 caffè, 2 bottiglie d'acqua, 37 euri.
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Castione
dranzen (06-11-2011): Locale molto bello e curato. Buon salume e torta fritta non unta servita in modo originale. Primi di tartufo e ragu' di capriolo buoni e con porzioni abbondanti. Data l'abbondanza siamo passati direttamente al dolce e al caffe'. In sei con una bottiglia di vino e cinque di acqua spesi 140 euro. Sicuramente da tornarci,con la bella stagione, per mangiare all'aperto col panorama!
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La Macchia Tonda
iku78 (05-11-2011): Ci ho già magiato diverse volte e ogni volta è una scoperta. Bellissimo posto a contatto con il bosco in una piccola casetta di legno. Due stanze piccole, rustiche,con tavole molto curate. Gestore molto simpatico e gentile. Il menù è esposto su una lavagna. Si parte con salumi di suino nero veramente buoni e un'insalata di sedano dell'orto,scaglie di parmigiamo reggiano e tartufo fresco del bosco lì vicino. Buonissima! Due primi: tortelli d'erbetta della vera tradizione parmigiana e tortelli di patate con tartufo. Secondo, coppa al forno, sempre di suino nero, con patate arrosto e radicchi dell'orto. Ci viene proposto anche un assaggio di formaggi della val baganza (il vasetto di yogurt con il miele è da provare! ) e dulcis in fundo, uova al tartufo veramente eccezionali! (la scarpetta è d'obbligo) per dolce, torta di pere con gelato alla cannella. Caffè alla moka con biscottini fatti in casa. Vari digestivi nel segno della tradizione (il nocino non può mancare e qui è proprio buono). questo posto è un "vero agriturismo" con un'ottima scelta di prodotti locali. E qui, si vede la vera passione per la cucina e le tradizioni. Da provare!
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La Macchia Tonda
alematti (31-10-2011): Incredibile posto:baita di legno nei boschi, pochi coperti per una cucina curatissima con piatti che seguono le stagioni il tutto con prodotti biologici. Abbiamo iniziato con salume (prosciutto dolcissimo, gola tenera e saporita e pancetta)poi un insalata di sedano grana e tartufo semplicemente favolosa,e per finire una polentina con fonduta di formaggio e tartufo. Come primi pappardelle(casalinghe)con ragù di cinghiale nero tortelli (casalinghi)di patate al tartufo che nonostante la mia diffidenza per il "matrimonio"erano ottimi. Di secondo un arrosto di maiale nero con patate al forno che definirlo tenero e saporitissimo è riduttivo. Già che "avevamo" mangiato poco ci ha portato delle uova con il tartufo. I dolci casalinghi sono per caratteristica e sapore da grande pasticceria; torta di zucca zenzero e cannella, crostata di albicocche amaretti e cioccolato, torta di mele con crema di ricotta al limone, torta di limone e pinoli,torta di cioccolato. Bè non saprei dire qual era la migliore! Liquori casalinghi quali nocino,erba luigia, liquore di cannella, liquore al basilico. Caffè con la moka. Il tutto condito con una gentilezza squisita del proprietario ,una cuoca (la madre del proprietario)eccellente ma equilibrata nel sapore dei cibi. Pochi posti(30)carta con la descrizione dei prodotti usati e la loro provenienza sul tavolo. Porzioni abbondantissime il tutto per 30€ più i vini che comunque hanno prezzi onestissimi.
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Castione
gourmet60 (29-10-2011): Posizione invidiabile. Abbiamo mangiato bene, buon salume e soffice torta fritta, squisiti i tortelli. Bravi.
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Castione
cuococrociato (17-10-2011): L'agriturismo castione è collocato appena sopra calestano, in una invidiabile posizione panoramica. Invogliati dalle positive recensioni abbiamo deciso di provare: ambiente familiare e accogliente e menu a voce con piatti della tradizione. Torta fritta e salumi decisamente sopra alla media per cominciare, abbiamo proseguito con pisarei e fagioli e tortelli di patate ai funghi (porzioni abbondanti e sapori molto gradevoli) e finito con deliziose costolette d'agnello. Piatti presentati bene e qualità nettamente superiore alla media degli agriturismo. Peccato per la signora che serve in sala, un filo in più di cortesia e un sorriso ogni tanto non guasterebbero: è stata l'unica nota negativa della nostra esperienza.
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La Macchia Tonda
repo79 (12-10-2011): Piacevole scoperta immersa nei boschi sopra vallerano. un gestore molto simpatico in uno chalet con pochi coperti che propone piatti gustosi e genuini. Ottimi i salumi.
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La Macchia Tonda
biba5 (03-10-2011): Ci abbiamo pranzato domenica scorsa con un gruppo di 25 persone, devo dire che la location è davvero molto carina, una baita in legno alla fine di una strada bianca immersa nei boschi,il gestore simpatico e molto cordiale ci ha accolti dandoci della focaccia calda fatta in casa e illustrandoci i prodotti del propio orto, e parlandoci della tartufaia da lui gestita, il menù a prezzo fisso (€ 30,00+ vini) comprendeva un antipasto di salumi con crudo di parma, pancetta e gola di maiale nero, un insalata di sedano con scaglie di grana e tartufi (veramente fantastica) tortelli di patare e d'erbetta con tartufo, arrosto di maiale nero con radicchi e pomodori dell'orto, uova "all'occhio di bue" con tartufo, torte varie fatte in casa. Posto da ritornarci sicuramente (unico neo non vi erano dolci al cucchiaio)
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Castione
Il cercatore (02-10-2011): Preso due antipasti di salume (buono) con torta fritta (ottima), le pappardelle con sugo di capriolo (ottimo) e le caramelle con ricotta e spinaci (ottime), frutta (buona) e panna cotta con frutti di bosco (scarso), due caffè e bottilgia di vino di non eccelsa qualità. Tutto per 55 euro. La cosa che mi stupisce un pò è che di agriturismo non ci fosse niente. L'unico animale presente era un cagnetto all'esterno del locale. Tutto sa di trattoria più che di agriturismo
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La Baita di Chiastre
giusi (26-08-2011): Oggi abbiamo fatto al passeggiata da cassio alle chiastre, convinti di poter mangiare qualcosa alla baita in base hai vostri commenti e alla pubblicità sul loro sito:"ristobar la baita di chiastre tappa obbligatoria il ristobar la baita di chiastre dove è possibile consumare colazioni, aperitivi e spuntini" ma quando siamo arrivati ci hanno risposto che non avevano nemmeno il pane per dei panini! Siamo dovuti tornare a cassio sotto il sole cocente e la pancia vuota fortunatamente da veronica nonostante l'orario e la cucina chiusa abbiamo mangiato dei tortelli buonissimi!
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La Macchia Tonda
flash69 (08-08-2011): Ci ho pranzato sabato scorso con altre 5 persone, devo dire che il posto è davvero carino, una baita in legno alla fine di una strada bianca immersa nei boschi, appena arrivati il gestore (simpatico e molto cordiale) ci ha accolti aprendo una bottiglia di malvasia e facendoci fare un giro veloce per vedere l'orto e la tartufaia. Il menù a prezzo fisso (€ 30,00+ vini) comprendeva un antipasto di salmi con crudo di parma, pancetta e gola di maiale nero, fettuccine con pesto di rucola e caprino, tortelli di patare con tartufo, arrosto di maiale nero con radicchi e pomodori dell'orto (visibile a fianco della casetta in legno che ospita l'agriturismo), uova "all'occhio di bue" con tartufo, torta di pere con gelato alla crema, biscotti di frolla di vari gusti, chiudevano il tutto caffè e nocino. Tutto davvero buono e con porzioni abbondanti. Un posto più che consigliato.
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La Lanterna
seri87 (11-04-2011): Sono da anni una cliente abituale della lanterna e devo dire che non smettono mai di stupirmi con i loro piatti squisiti, in particolar modo sabato sera ho degustato uno squisito rombo dello chef con deliziose verdurine veramente ottimo! Tra l'altro ci è stato portato da una simpatica cameriera direttamente in padella e sporzionato davanti ai nostri occhi. Beh che dire come sempre dall'antipasto misto ai primi con degli ottimi sughi si aggiunge anche questo splendido secondo! Per non parlare poi della paella che è sempre un piatto gustosissimo ed infine. Un ottimo dolce della casa un buon ortrugo e liquori sempre offerti dai gestori gentilissmi. Che dire. Bravi tutto ottimo! E chi parla di camst è meglio k si rifaccia la lingua perchè ha le papille gustative rotte!
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Castione
airbus 340 (29-03-2011): Ci vado spesso, mi sono sempre trovato bene. Il casale è molto ben ristrutturato, il menù cambia abbastanza spesso,come antipasto cè sempre la torta fritta salumi,poi si va dal risotto al tartufo, alle pappardelle al sugo di cinghiale,grigliata mista carpaccio e lumache alla bourgogne. 25 euro con vino acqua amari e caffè senza però i salumi e torta fritta. Servizio sufficiente poichè la signora,nonchè proprietaria è alquanto scorbutica.
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La Macchia Tonda
airbus 340 (29-03-2011): Ci sono stato con la mia compagna 3 settimane fa. Il titolare vista l'ultimo pezzo di strada dopo il paese ancora dissestato per l'inverno, ci è venuto a prendere con un bel defender a 9 posti. L'agriturismo è una bella casa in legno nuova, che trasmette un calore tipico di queste costruzioni. Il menù fisso è composto dal classico tagliere di salumi,buoni, poi un tris di primi fra cui cappeletti,tortelli di patate e di erbette,discreti,poi di secondo cotechino con lenticchie e verze. Per finire dolci secchi fatti in casa e mix di varie torte. Una bottiglia di sangiovese, due caffe,acqua e digestivi. abbiamo mangiato abbondandentemente e bene il costo è di 30 euro a persona vino escluso.