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mappa | vicolo Politi, 5 | Parma (PR)
Mi sono recato per la prima volta in questo locale un paio di settimane fa, per una cena in larga comitiva. Antipasti classici a base di torta fritta e salumi: sufficienti questi ultimi, discreti la torta fritta. a seguire tris di tortelli e tagliolini al culatello. Nel complesso nulla di eccezionale: qualità sufficiente, nulla di più. caffè, amari, bevuto marcello e rosso monte delle vigne. Conto pari a 27 euro a testa. Rapporto qualità prezzo assolutamente soddisfacente, in particolare se si considera la posizione centralissima del locale. Per una cena tradizionale in centro direi che è una carta che vale la pena giocarsi. Nota negativa: servizio non eccellente
mappa | strada Aurelio Saffi, 26 | Parma (PR)
Vorrei esprimere il mio apprezzamento per questo locale, che di sicuro si colloca tra i migliori del centro. La cucina è senza dubbio di qualità e ricercata, la cantina offre una scelta vasta e di ottimo livello. ci sono stato diverse volte e non mi ha mai deluso: l'ultima (una settimana fa) ho gustato un insalata di anatra e noci pesche e un carpaccio di cavallo. Il locale purtroppo è un po' piccolo e in questa stagione rischia di essere molto caldo. Il conto non è economico, ma in linea con altri locali del centro che non hanno nulla a che spartire con il 36 a livello di cucina e cantina. assolutamente da provare
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
Mi reco in questo locale spinto dai numerosi giudizi positivi. Siamo in 6 e sul menu figurano in tutto 6 piatti (6 dico, mica 20). Pronti via. Il gestore prende l'ordinazione. Ciascuno vorrebbe ordinare quello che preferisce. Tuttavia, pare non sia possibile ordinare un piatto diverso ciascuno. Il gestore adduce motivazioni del tipo: 'sapete, qui prepariamo tutto al momento, mica prepariamo la roba 4 ore prima e la scaldiamo all'ultimo. '. Vorrei ben vedere! Mi sembra il minimo sindacale per un ristorante che oltretutto non offre tutta questa gamma di piatti. Morale: dobbiamo ordinare quello che decide lui. Il tutto condito da un tono di arroganza e sbruffonaggine del tutto fuori luogo. Pazienza, ci diciamo, forse la qualità sarà così buona da farci dimenticare un servizio così scadente. Dopo tempi di attesa biblici arrivano le portate -alcune sbagliate. Polipo gommoso, cozze anonime, fritto di pesce inferiore a quello di qualunque baracchino. giudizio finale: servizio scadentissimo, tempi di attesa lunghi, locale freddo e anonimo, conto medio, cucina mediocre. Il ristorante era pieno di clienti. Forse mi sfuggono i lati positivi della cosa. Potrei ritornare per approfondirli. Anzi no. Non ci metterò più piede. Bocciato
mappa | strada Farini 27 | Parma (PR)
Mi limiterò a giudicare il locale relativamente alla gestione attuale, senza voler fare paragoni con il passato. Ho cenato alle sorelle picchi venerdì sera. Per quanto riguarda la qualità del cibo, mi sembra che alcuni commenti siano un po' ingenerosi. Niente di entusiasmante forse, ma nemmeno scadente o immangiabile. Locale carino, con possibilità di cenare all'aperto. Servizio rapido e cortese. Il prezzo: un autentico salasso, non giustificabile dalla tipologia e dalla qualità dei cibi. 50 euro per un po' di salume e una punta ripiena, con 2 bottiglie di vino in 6 in mi pare un'esagerazione. Sul conto figuravano 40 euro di caffè e amari, ossia 5 caffè e 4 montenegro (mica rhum strainvecchiato! ) . in generale, dunque, cucina parmigiana nella media, conto da gran ristorante. L'equazione non sta in piedi. Non credo che ci ritornerò
mappa | piazzale Sant'Apollonia 3/a | Parma (PR)
Cocktail ben preparati e bella location. Buffet dell'aperitivo non ricchissimo, ma posto ideale per un drink. Molto frequentato nel weekend
mappa | via Martinella, 281 | Vigatto (PR)
Mi dispiace rivedere il parere su un locale in cui mi sono sempre trovato bene, ma la qualità del grillo è notevolmente scaduta. Porzioni ridotte, cucina approssimativa e frettolosa. Abbiamo ordinato dei cappelletti pasticciati che sono arrivati dopo pochi minuti (di conseguenza già cucinati e tenuti in caldo): i pochi cappelletti presenti nel misero piatto erano quasi tutti rotti. Dolci ben presentati, ma con gelato completamente congelato. il locale si salva ancora per la torta fritta. Servizio non certo impeccabile, conto un po' troppo elevato per una trattoria. Non è più quello di una volta
mappa | strada Farini, 8/A | Parma (PR)
Esprimo un parere in base alla qualità del gelato e non al fatto che sia o meno una catena ecc. A mio parere la qualità è assolutamente mediocre ed il locale fortemente sopravvalutato. A mio avviso è proprio uno dei peggiori della città e trovo inspiegabile il suo successo. Non è nemmeno a buon mercato. Yogurt ai limiti del commestibile, cioccolato insapore, fragola anonima. Io lo sconsiglio vivamente
mappa | borgo Paggeria, 12 | Parma (PR)
Locale in pieno centro che lascia soddisfatti per la sua semplicità parmigiana. I salumi dell'antipasto sono di buona qualità, mentre la torta fritta che li accompagna è deludente (pezzi piccoli e spessi). discreto il risotto al culatello e molto valida la vecchia di cavallo. Dolci gustosi e conto giusto per un locale del centro. il locale è piccolo e la scelta non è molto ampia, ma nel compresso rappresenta un'esperienza gradevole, non inferiore a quella offerta da altre più blasonate trattorie del centro.
mappa | via Del Bono 5 | Parma (PR)
La piadina è buona, migliore del vicinissimo Carboni. Però, come già fatto notare dalle precedenti recensioni, l'orario di apertura è sicuramente limitato.
mappa | via Emilia Lepido, 6 | Parma (PR)
Non posso che esprimere un parere positivo per questo locale. In primis il gestore è davvero molto gentile e ci sa proprio fare con i clienti. Passiamo al menu: la scelta è abbastanza ampia. I piatti non son proprio economici ma le porzioni sono veramente superlative -non scherzo se dico che un piatto in due è più che sufficiente. Gustosi e abbondanti i crostoni misti. Fresco e delicato il piatto di carpacci misti di pesci. Discreti i cappelletti pasticciati al culatello. Molto buoni i gamberoni, in salsa di acciughe o in agrodolce. Per quanto riguarda i vini è vero che molte bottiglie citate nel menu non sono presenti in cantina; d'altro canto l'oste è molto disponibile e sa consigliare una bottiglia alternativa su quella qualità-linea di prezzo. Pecche: il locale è molto piccolo e nel weekend la prenotazione è d'obbligo. Prezzo nella media: alla fine però la pancia è piena e il palato soddisfatto.
mappa | borgo Basini, 5/B | Parma (PR)
Macelleria equina di alto livello..al sabato mattina la fila è così lunga che dopo aver preso il biglietto si può fare tranquillamente un giro per altri negozi!
mappa | via Emilia Est 127 | Parma (PR)
Devo ammettere che l'aperitivo in questo locale mi ha soddisfatto: cocktail ben preparati e buffet ricco e di discreta qualità. Bene!
mappa | strada Valera di Sopra, 112 | Parma (PR)
Buono l'inizio, con porzione di ciccioli già pronta sul tavolo. Ho assaggiato diversi antipasti: lumache abbastanza buone, per quanto io non sia un amante di questa pietanza. Una porzione -12 lumache grosse- è davvero esagerata per una persona sola. Salumi nella media, con spalla e salame un po' anonimi. Discreta la polentina con pancetta e gorgonzola e buone, ma non eccezionali, le cipolline in agrodolce. Il primo che ho ordinato, tortelli di pane al tartufo, era davvero buono, equilibrato e dal gusto casareccio, anche se davvero abbondante. Ho assaggiato anche il culatello al forno: deludente e simile ad un normale arrosto di maiale. Positivo il tortino al cioccolato con crema chantilly. I tempi di attesa sono nella norma e il personale non mi è parso scortese. nel locale c'è anche un simpatico gatto: non credo rappresenti un problema di igiene nè tanto meno di immagine (siamo in una trattoria, mica in un ristorante di lusso). Nel complesso un locale positivo, prezzo medio e menu che offre piatti abbastanza particolari.
mappa | borgo Palmia, 2/D | Parma (PR)
Non ero un fan di Walter, ma tornandoci di recente mi sono in parte ricreduto: panini abbondanti e preparati piuttosto bene. Ci tornerò
mappa | via Emilio Lepido 19 | Parma (PR)
Ammetto che forse la qualità non sia divina, però un locale aperto tutta la notte non può meritarsi che un voto positivo.