mi porti tutto... e non lesinate sul paté!
mi porti tutto... e non lesinate sul paté!
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mappa | via Gambarone, 17 | Noceto (PR)
Locale sperduto nella campagna fra medesano e noceto, offre gustosissimi piatti della tradizione, che non mancano però di fantasia, in un ambiente rustico e accogliente.
mappa | loc. Bosco, 106 | Corniglio (PR)
Cucina tradizionale di montagna gustosa e abbondante. Piatti genuini curati e di qualità, squisiti gli affettati. Uno dei migliori della provincia.
mappa | via San Leonardo, 75 | Parma (PR)
Senza infamia e senza lode. ma più infamia che lode. Una portata di cavallo e peperoni scottati mescolati con patate al forno mi è stata spacciata per una tipica vecchia alla parmigiana. queste cose non si fanno!
mappa | strada Farnese, 74/a | Parma (PR)
Alti e bassi per tortafritta e salumi. Scaduta molto la qualità per quanto riguarda il resto. Da schivare assolutamente quando è pieno (troppi coperti e quindi poca cura).
mappa | loc. Baselica | Borgotaro (PR)
Beh sono proprio orgoglioso di essere il primo a giudicare questo splendido posto. Questo estroso cuoco Brianzolo è venuto fin qui nei boschi dell'appenino per sorprenderci piacevolmente. Si arriva appunto nel bel mezzo di un bosco a Baselica, e si entra nella casa-ristorante fra gatti cani e bimbi che giocano. Si sceglie il menù di terra o di mare, ci si prepara, e al resto pensano Carlo in cucina e la moglie a servire. Tante portate di antipasti, primi e secondi in un crescendo di creatività incredibile con un connubio veramente fantastico fra nouvelle-cousine (chi l'avrebbe mai detto) e piatti tipici del nord-italia, e ovviamente di funghi in autunno. Fantastici i vari carpacci di oca, tacchino e gli coostamenti agrodolci. Bravo Basilico, non mollare. Vini discreti. Prezzo dai 35 ai 45 €. (Peccato abbia chiuso)
mappa | loc. Castellaro, 3 | Sala Baganza (PR)
No cari, proprio non va. Mangiato malino (la decantata pizza era proprio insignificante) e speso troppo.
mappa | strada Langhirano 431 | Corcagnano (PR)
Era il nostro rifugio quando non volevamo sbagliare. Si mangiava discretamente, sia pizza che pesce. E si spendeva poco. Fino a quando il cuore di Giovanni non ha fatto qualche bizza... e ha lasciato la gestione. Ma essendo rimasti i cuochi, dovrebbe essere molto simile.
mappa | via Emilia Ovest 17 | Parma (PR)
E' già un po' che manco all'appello. Cucina di pesce curata, cantina buona, ambiente abbastanza raffianato ed elegante. Fra i migliori di pesce in città. Molto caro.
mappa | via Gandazzi, 85 | Cazzola di Traversetolo (PR)
Ti arrivano piatti veramente genuini che sfamano un reggimento di buoi, però francamanete 30€-35€ sono troppi, anche perchè la cucina è molto semplice.
mappa | strada dei Mulini, 3 | Mamiano di Traversetolo (PR)
Bellissimo posto, con tanto di acqua che scorre appunto dentro al grosso mulino adibito a ristorante, quest'ultimo elegante e raffinato, ma come nel suo stile caruccio e con piatti che farebbero fatica a sfamare un colibrì.
mappa | strada Torchio 89 | Fontevivo (PR)
Pizza veramente buona, grande e ricca, una delle migliori della provincia. Tantissimi gusti anche azzardati per golosoni e amanti come me del piccante. Buonissime le pizze stiroz, quiqui e verde.
mappa | via Nazionale 64 | Fornovo (PR)
Sono venuto per i famosi bolliti, e i bolliti erano molto buoni. Manzo, testina di vitello, coppa, lingua, cotechino, gallina accompagnati da salsa verde, rossa e ai peperoni. Se non avete problemi di digestione provatelo.
mappa | via Pedemontana 62 | Panocchia (PR)
Posto carino nonostante sia in bocca alla Pedemontana. Dopo un assaggio di giardiniera e ciccioli abbiamo provato i primi. Tortelli di erbetta e di patate con sugo di funghi discreti e gnocchi di patate anonimi. E soprattutto porzioni troppo scarse (abbiamo dovuto riordinare i tortelli). Non male i dolci.
mappa | piazza Lunardi, 21 | Noceto (PR)
Pizza veramente buona. Una delle migliori. Vari tipi di birra estera con menù apposito.
mappa | via 2 Agosto, 2 | Collecchio (PR)
Pizza alta, come la qualità, non c'è che dire. Il problema è che anche il prezzo è molto alto, e per sfamarsi di tranci ce ne vogliono due...