preferirei non sapere che è l'ultimo
Perché dovreste leggere i miei parerici metto il cuore
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mappa | Borgo degli Studi, 9/A | Parma (PR)
un bel posticino, luminoso e dallo stile fiabesco, da fatine. cucina fantasiosa e leggera, carta dei vini carina e poliedrica. atmosfera rarefatta e bei sorrisi del personale. una bella serata...
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
atmosfera da trattoria anni sessanta, fascinosa. ma, tavoli ravvicinati, servizio troppo veloce e approssimativo che non lascia respiro.piatti: veramente deludenti i salumi, accartocciati e poco profumati. simpatica e leggera la torta fritta. i primi buoni e corretti, come dovrebbe essere. secondi passabili ma ordinari. insensato pentolone di zabaione, acidulo, troppo schiumoso e dove non si sente la freschezza dell'uovo, ma solo l'alcol, e soprattutto servito con una sbrisolona compatta, secca e per niente croccante (senz'altro la nota più negativa). due stelle che valgono per i primi e per la cordialità del personale, meno una perchè ti lasciano quel fastidioso foglietto scarabocchiato dell'ordinazione sul tavolo come nelle pizzerie di terz'ordine.
mappa | vicolo Politi, 5 | Parma (PR)
sembra di essere negli anni settanta. primi annegati nella panna, secondi pesanti. odore di fumo di sigaretta in sala. cos'altro dire...
mappa | via Emilia Ovest 17 | Parma (PR)
atmosfera molto sottotono. servizio gentile ma anche stanco, deprimente. tutto discreto, ma anche in pizzeria. infatti: catalana ordinaria, antipasti che non si fanno ricordare, conto sostenuto.
mappa | via Riccò, 42 | Barbiano (PR)
qualità delle materie prime che lascia a desiderare. qualche anno fa era meglio. i salumi dovrebbero essere il fiore all'occhiello ma più industriali di così è difficile... soprattutto il salame (siamo a felino).locale svogliato...
mappa | via Calestano 14 | Felino (PR)
rileggo la mia recensione e mi accorgo che qualche amico della proprietà mi invita ad aprire un locale. intanto vorrei precisare che se per scrivere recensioni democratiche su un forum democratico e aperto a tutti bisogna essere ristoratori allora chiudiamo il forum e facciamo parlare solo i ristoratori, che non dovranno certo giustificare nulla, ma solo insegnare a noi poveri mortali. un po' di ristoranti però li ho girati, mi piace scriverne con passione e verità , non solo in questa sede. in più posso dire che qualche volta sono stata anche dietro ai fornelli. in più vorrei aggiungere che confermo le tre stelle, che non mi sembrano una bocciatura, come il mio precedente commento, sempre che ci si trovi in democrazia.
mappa | via Emilia Lepido, 6 | Parma (PR)
salumi di qualità mediocre, la carta dei vini è virtuale visto che non c'è praticamente nulla di ciò che è stato chiesto. ci si affida alla proposta del patron, senza sapere il prezzo del vino che verrà servito. ma perchè? non andiamo oltre perchè sarebbe scortese e ho già detto tutto...
mappa | via Ferdinando Maestri 11 | Parma (PR)
il miglior ristorante del centro storico. piatti preparati con cura, anolini eccellenti, tortelli morbidi, dalla sfoglia deliziosamente tirata, elastica e ben fatta. carta dei vini tutto sommato originale. personale competente e con un certo piglio di austerità che nella ristorazione di oggi è necessaria per distinguersi da chi lavora in modo approssimativo. molto bravi.
mappa | viale Mentana, 8/c | Parma (PR)
il personale è tutto cinese. al di là del compitino imparato a memoria non hanno idea di quello che ti stanno servendo, ovvero uno pseudo sushi. tutto preconfezionato. carta dei vini da dimenticare. ambiente assurdo. vorrebbe essere una replica dei grandi sushi restaurant newyorkesi o parigini, invece ne è solo la caricatura. my god!!!
mappa | loc. Maiatico 69 | Sala Baganza (PR)
da sempre più assidua frequentatrice del sito (ormai lo consulto spesso anche per decidere dove andare a cena)francamente non capisco come altri utenti possano trovare caro questo locale. mi sembra che la carne costi all'ettogrammo come, e in alcuni casi meno, che in tante pizzerie o trattorie di carne del territorio, con la differenza che la qualità è nettamente superiore al vertice, non alla media. in più mi sono annotata le provenienze dei salumi (trascurati nelle precedenti visite) che oltre sembrarmi oggettivamente tutti eccellenti, sono nell'ordine: prosciutto Cantine Luppi 36 mesi, salame Labadini di maiale nero, lardo Boschi Elidio, culatello 30 mesi Antica Ardenga. se questa non è scelta della qualità massima...comunque vale il discorso fatto per il gazebo di nottingham, ce lo godremo in pochi.
mappa | via Alberto Del Bono, 5/B | Parma (PR)
sempre perfetto in tutto. servizio, tempi, temperature dei vini e dell'acqua. temperature dei cibi. qualità unica a parma!
mappa | viale Mentana, 104 | Parma (PR)
il dehors estivo è unico. qualità , se possibile, migliorata, insieme alla vicenda delle sedie. bravi!
mappa | via Nazario Sauro 9/a | Parma (PR)
ambiente: musica assente, atmosfera soffocante, silenzio imbarazzante, visto che ti fanno mangiare coscia a coscia con un'altra coppia anche se il locale è vuoto. servizio un po' inceppato. carta vini da disperarsi, non sai cosa scegliere. ci sono etichette industriali, di terza fascia, nessun produttore di una qualche rilevanza. cena: pochi piatti, eppure riescono a dimenticare il contorno. piatti grossolani, filosofia de chè?
mappa | strada Massimo D'Azeglio, 79 | Parma (PR)
un ristorante da catena con cibi già porzionati. servizio un tantino disattento
mappa | via Al Ponte, 6 | Viadana (MN)
tutto molto bene. eccellente il servizio. ottimi i piatti nella loro semplicità e territorialità . bei vini. belle serate. perfetto