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I rating di degustator

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1 stella:
 
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Locali preferiti

  • Osteria Lo Scalocchio

    mappa | via Provinciale 50 | Castione Baratti (PR)

    31-07-2012

    Sinceramente devo dire che questo locale mi ha deluso, a dispetto delle precedenti recensioni. Il voto in realtà oscilla tra le 2 e le 3 stelline: non è una bocciatura completa dunque, ma mi aspettavo molto di più. si inizia con un'entrè offerta dalla casa: va bene come idea, ma si tratta di una banale insalata in una mini terrina da dividere in due. Francamente credo si possa fare di meglio, dando spazio alla creatività e al gusto. Direi che come inizio è davvero magro. Decidiamo di evitare gli stuzzichini della casa, in cui figurano piatti che lasciano perplessi (uovo sodo, giardiniera? ) ed optiamo per salumi misti da dividere. Crudo un po' salato, salame buono, coppa discreta, pancetta direi sufficiente ma onestamente è un salume che non gradisco troppo nel tagliere. Io decido di passare al secondo, optando per un filetto di manzo razza limousine. La carne è più che discreta: la quantità molto risicata, la cottura tutt'altro che al sangue come era stata richiesta. Altre persone optano per gli ombelichi con fonduta: buoni, quantità ridotta. Come dessert decido di provare un pudding alle more: da dimenticare. Il servizio è gentile e le titolari sono molto alla mano. La camerira però non è in grado di fornire alcuna spiegazione sui piatti e deve sempre chiamare la titolare. Il prezzo alla fine non è elevato, ma credo che per l'esperienza gastronomica vissuta, non avrei voluto spendere un euro di più.

  • Peter Pan

    mappa | strada Farini 92 | Parma (PR)

    23-07-2012

    Locale alla moda, ideale per l'aperitivo del venerdì sera. Gente che si vuole mettere in mostra? Si ma non vedo dove sia il problema. Servizio gentile, livello musicale nella norma per un locale del genere e prezzi a mio avviso onesti. Buffet piuttosto ricco all'interno

  • Le Malve

    mappa | via Farini 12 | Parma (PR)

    23-07-2012

    L'idea del buffet dell'aperitivo è davvero perdente: servizio al bancone su presentazione di un tagliando rilasciato al momento della consumazione. Qalche pizzetta e panini rinsecchiti, serviti direttamente da un cameriere: non si può parlare di vero e proprio buffet. Se all'ora dell'aperitivo è meno frequentato di altri locali, ci deve essere un motivo (e non è solo questione di mode)

  • Ritual Mexican Restaurant

    mappa | viale Antonio Fratti, 20/B | Parma (PR)

    12-07-2012

    Per una serata con amici, poch pretese e voglia di mangiare e bere qualcosa può andare, ma nulla di più. Il cibo non è niente di che: piatti da ristorante messicano ma neanche piccantissimi. Il mojito è stato un po' deludente: non mi piace molto il modo in cui lo fanno. Il prezzo alla fine non è alto perchè con 20 euro si può mangiare tranquillamente, ma la qualità non è eccelsa. Per il cibo avrei dato 3 stelle, ma a causa del drink un po' deludente ne assegno solo 2. Servizio un po' lento

  • Irregular

    mappa | via Bormioli Rocco C/o Euro Torri | Parma (PR)

    11-07-2012

    A mio parere uno dei negozi di scarpe migliori di parma, se si cerca un prodotto giovane e alla moda. Vasto assortimento di modelli e taglie, personale gentilissimo. Il mio primo fornitore di calzature

  • Costoncelli Trattoria di Mare

    mappa | via per Neviano 65 | Traversetolo (PR)

    10-07-2012

    Attribuisco a questo locale meritatamente 3 stelle. Forse potrebbe guadagnare una stella in più, ma mi riservo di visitarlo ancora. più che discreta la tartarre di tonno, mentre i paccheri con vongole capesante risultano un po' poco saporiti e non soddisfano appieno. Davvero buono il dolce di cremoso allo yogurt con frutta di stagione. il caffè è servito con pasticceria fatta in casa davvero gradita. alla fine il conto non è eccessivamente salato (circa 55 euro a testa, considerando per ciascuno 2 portate, dolce, caffè e mezza bottiglia di bellavista). il servizio è molto cortese e puntuale: il locale è promosso ma vorrei rivisitarlo per conferma

  • My Fit

    mappa | via Emilia Ovest 46 | Parma (PR)

    05-07-2012

    Sono iscritto al myfit da diversi mesi e devo dire che mi sono trovato più che bene. Certo non è adatta per chi cerca corsi particolari o zone confort e benessere, ma per allenarsi è perfetta, sempre aperta, ad un prezzo assolutamente abbordabile. Palestra per gieffini de nojaltri? Mah, non più di altre palestre, molto più @#$*! Tte. Le attrezzature ci sono -e in buon numero, soprattutto sul fronte cardio-, hanno due sedi a parma, istruttori comunque sempre disponibili. Sicuramente a livello commerciale a volte possono risultare un po' insistenti (cosa che ho notato in tutte le palestre in cui sono stato, ma si è sempre liberi di dire di no). Non vedo quale sia il problema: secondo me nel giro di qualche anno potrebbero diventare una realtà su scala nazionale e spazzare via numerose palestre meno competitive

  • Zushi

    mappa | viale Mentana, 101 | Parma (PR)

    02-07-2012

    Zushi è una piacevolissima sorpresa a parma. è il sushi bar che mancava, il punto vendita di una catena di qualità che permette anche di ordinare tutto comodamente da casa (via telefono, online o con un app per iphone). Il personale di sala italiano e i cuochi giapponesi costituiscono un mix vincente. Il menu è ampio, con tantissime scelte di sushi, sashimi ma anche piatti caldi di carne e pesce. Tutto è di ottima qualità, decisamente il migliore di parma. Nota negativa del ristorante: alcuni tavoli davvero mini e non troppo comodi. Il prezzo non è economico (per farvi un'idea guardate il menu sul sito) ma a mio avviso è giusto in proporzione alla qualità offerta. Promosso a pieni voti, credo che quando vorrò ordinare del cibo a domicilio sarà la mia prima scelta

  • Mamma Rosa

    mappa | via XXIV Maggio 1 | San Polo d'Enza (RE)

    02-07-2012

    Il locale dimostra alcune pecche all'arrivo: la location non è delle migliori. Terrazza estiva un po' anonima sopra a una discoteca e musica a tutto volume per tutta la cena (consiglio: se potete non andateci venerdì e sabato sera). In effetti la lista manca: per me è abbastanza grave e visto che hanno pochissime scelte, potrebbero tranquillamente stampare un menu giornaliero. Ad ogni modo il prezzo di ciascun piatto si aggira sui 20 euro. sulla cucina il giudizio è sufficiente, ma non entusiasma. L'antipasto crudo è un po' anonimo, con porzioni assai ridotte. Le ostriche sono fresche. La pasta a base di sugo rosso con totani e gamberi si fa mangiare senza lasciare il segno nel palato. servizio molto cortese, quasi inappuntabile. Discreta carta dei vini. Alla fine il prezzo non è stato esagerato ma non sembra proporzionato alla qualità offerta: non mi ha invogliato a ritornarci.

  • Araba Fenice

    mappa | via Provinciale per Busseto, 95 | Fontevivo (PR)

    11-06-2012

    Da tempo desideravo cenare all'araba fenice e l'aspettativa è di certo alta. Il locale si presenta bene all'interno: è accogliente e sobrio e non dà l'idea del posto in cui si va per ostentare. Iniziamo con il famoso carpaccione, accompagnato da una porzione aggiuntiva di ostriche: davvero una scelta azzeccata. Piatto grandissimo con una gran varietà di pesci crudi, tutti ottimi, accompagnati da una salsina deliziosa alla cipolla. Di per sè questo piattom divio in due, sarebbe sufficiente come cena. Proseguiamo con una grigliata mista: anche questa divisa in due e molto abbondante: discreta ma nulla di eccezionale. Con 2 dolci, due caffè e una bottiglia di cà del bosco, il conto è di 120 euro circa. Il giudizio finale è di sicuro positivo. Il carpaccione è da 5 stelle, il servizio è molto cortese e allo stesso tempo familiare. Il conto credo sia giusto e si esce di sicuro sazi. Non assegno le 5 stelline perchè la grigliata non mi ha entusiasmato, ma sicuramente è il miglior ristorante di pesce che abbia provato in provincia di parma

  • La Pignatta

    mappa | strada Langhirano, 286 | Parma (PR)

    28-05-2012

    Pizza davvero buona: pasta ben preparata e ben cotta, condimento abbondante, ben presentata con crosta gonfia, morbida e fragrante. A mio avviso una delle migliori che abbia mangiato a parma di recente. La veranda esterna è piuttosto carina. Locale promosso

  • Sa Marjoga

    mappa | borgo Garimberti, 27 | Parma (PR)

    20-05-2012

    Rispetto alla precedente gestione il locale non sembra sostanzialmente rinnovato ma il menu offre proposte nuove e interessanti. Discreto il tagliere di salume e formaggi sardi. Davvero ben cucinati gli spaghetti alla bottarga e notevole il tortino al cioccolato con fragole. Il tutto accompagnato da un ottimo vermentino. Anche il conto è una piacevole sorpresa (55 euro in due per un pasto completo). Servizio giovane e cortese - ci hanno accettato ad ora piuttosto tarda. Da riprovare, soprattutto per poter valutare anche i secondi

  • La Contadina

    mappa | via Emilia Est 142/d | Parma (PR)

    16-05-2012

    Ottime mozzarelle, davvero fresche. Difficile trovarne di così buone a parma. Personale un po' insistente nel cercare di proporre anche altri prodotti non richiesti. Il tutto non è regalato, ma la qualità ha il suo prezzo -comunque non esorbitante

  • Cremeria Emilia

    mappa | strada Farini, 29 | Parma (PR)

    14-05-2012

    Leggo qualche parere a mio avviso un po' ingeneroso. Sicuramente il gelato è molto cremoso e perciò un po' più pesante, ma questo non lo vedo come un difetto: credo che rispecchi la filosofia del locale e credo sia una valida alternativa a gelati tradizionali. I gusti mi sembrano ben preparati e il servizio è davvero cortese. Bella l'idea di poter riempiere la cialda con cioccolato fuso, che si rivela essere un po' pericolosa quando si addenta la cialda. In sostanza il locale guadagna la piena sufficienza: sicuramente andrebbe riprovato, meglio se a stomaco vuoto

  • Il Torrente

    mappa | strada Langhirano 4 | Parma (PR)

    02-05-2012

    Devo purtoppo rivedere il mio precedente parere: la pizza sembra radicalmente cambiata. Ora è piccola, scarna, con un sacco di crosta e poco cotta. Spero che quella sera il pizzaiolo fosse malato!