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mappa | via delle Anime, 2 | Bianconese di Fontevivo (PR)
Discreto ristorante alle porte di parma. Locale molto bello e servizio cortese e attento. discreta scelta di vini del territorio e non. Ho provato la spalla cotta calda con torta fritta (davvero buona) e un controfiletto alle erbe aromatiche (senza infamia e senza lode). Nel complesso l'esperienza è positiva ma nulla di eccezionale.
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
La cena a le viole è stata una piacevole sorpresa: l'ambiente è bello e curato e la cucina è di qualità . Flan di parmigiano con porcini più che discreto, savaren di riso molto delicato, dolci gustosi e ben preparati. La cantina è vasta ma i prezzi dei vini sembrano in effetti presentare un ricarico eccessivo. Confermo che la bottiglia sia stata aperta al tavolo. Il servizio è cortese anche se forse le due sorelle hanno un modo di fare un po' strano, che quasi disorienta, e le portate elencate nel fuori menu sono davvero troppe. Comunque credo sia un locale da provare e riprovare data la varietà dei piatti presentati: promosso
mappa | vicolo delle Cinque Piaghe, 1 | Parma (PR)
Ho provato la cucina di questo locale e devo dire che il giudizio non è affatto negativo. La location è carina, anche se i tavoli sono un po' addossati gli uni agli altri e l'ambiente risulta molto rumoroso. Ho optato per una spalla cotta calda con cipolline in agrodolce, discreta, e cappelletti pasticciati al culatello, buoni ed equlibrati. Torta alle mele non particolarmente convincente. Prezzo giusto, non troppo elevato e qualità un po' al di sopra di altre trattorie del centro. Servizio non proprio inappuntabile, a tratti non molto cortese e un po' supponente. Comunque promosso con sufficienza
mappa | viale Barilla 3 | Parma (PR)
Servizio a dir poco imbarazzante: ci sediamo al tavolo alle 20. 30, facendo presente che alle 21 abbiamo il tavolo prenotato al ristorante. Proviamo ad ordinare al balcone per fare in fretta: ci dicono che dobbiamo rivolcerci al cameriere. Ai tavoli però non si vede alcun cameriere. Lo intercettiamo alle 20:40, ordinando 2 prosecchi. Gli facciamo presente che abbiam fretta e lui risponde che potevamo ordinare al banco (come? ) e che ci sono altri clienti prima di noi (immagino da ore ormai vista la loro rapidità ). Verso le 20. 50 non è ancora arrivato nulla: chiediamo spiegazioni e dicono che i prosecchi sono in preparazione (ma come? Non basta versare il vino nel bicchiere? ) . Alle 20. 55 non è arrivato nulla: siccome non voglio tracannare un prosecco all'alpina, usciamo dal bar senza aver consumato. Da evitare
mappa | strada Cavour, 23/B | Parma (PR)
Per quanto ho provato, provinciali merita una secca bocciatura. In primis il servizio è davvero mediocre e scortese. La qualità delle brioches e degli ossi da morto non all'altezza. Il prezzo al tavolo è molto costoso. Anche la pulizia del bancone non sembra ineccepibile. Un locale del genere si deve presentare con un servizio all'altezza!
mappa | via Emilio Lepido, 207 | Parma (PR)
Per gli amanti del tramonti, la lista si presenta praticamente identica rispetto al primo locale. Anche la qualità delle pizze è la medesima, a mio parere davvero ottima. Il locale è decisamente più moderno e luminoso: non c'è quella ressa insopportabile al bancone all'entrata ma, come sottolineato da un parere precedente, i tavoli sono molto vicini gli uni agli altri. La nota dolente della serata è stato il servizio: lento e male organizzato. Invece di uno shuttle di birra ci hanno portato due caraffe, ci hanno messo un po' a portarci i bicchieri e, a differenza dell'altro tramonti, ci hanno portato 2 mezzi metri di pizza contemporaneamente (così facendo gli ultimi pezzi erano praticamente freddi). In conclusione: pizza buona ma servizio da migliorare. Dato che sono partiti da poco diamogli il tempo di ingranare prima di formulare un giudizio definitivo
mappa | loc. Fontanelle, 78 | Bergotto (PR)
Voglio spezzare una lancia in favore di questo locale e confermare, a distanza di due anni, la mia positiva recensione. La qualità del cibo è davvero buona e il rapporto qualità prezzo eccezionale. 30 euro a testa per gustare antipasti misti, primo, secondo e vino, il tutto a base di porcino e tartufo è davvero un prezzo stracciato. Certo il locale non è a due passi dalla città , ma ormai ogni autunno è per me tappa obbligata. Serio e puntuale il gestore, educato il personale di sala. Difficile trovare una pecca
mappa | via Emilio Lepido 48 | Parma (PR)
La cucina è davvero da dimenticare. Probabilmente si paga il fatto di essere annessi alla discoteca, ma il livello è al di sotto della sufficienza. Tagliere di salumi oltremodo salati. Tagliata di manzo indegna circondata da patate ancor più grame. Vini di accompagnamento di bassa qualità per 35 euro a testa. Il locale si rivaluta un po' come bar, soprattutto per la gentilezza e la bravura delle ragazze al bancone. Ok per bere un drink ma per la cena. Meglio andare altrove
mappa | strada Torchio 89 | Fontevivo (PR)
Prima esperienza in questa famosa pizzeria: devo ammettere che il giudizio è positivo. la pizza è davvero buona, sia l'impasto che le diverse farciture. Il menu riserva una scelta davvero vastissima (quasi impossibile leggerlo tutto) con abbinamenti anche azzardati ma molto interessanti. A livello di servizio non ho notato particolari problemi: nonostante fosse sabato sera e non ci fosse un tavolo vuoto, sia l'ordinazione che le pizze sono arrivate in tempi ragionevoli. Prezzo in linea con le altre pizzerie della provincia. Da provare
mappa | loc. Fragno, 59 | Fragnolo di Calestano (PR)
Avevo giudicato in modo negativo questo locale tempo addietro ma ho deciso di dargli una seconda possibilità . Evidentemente qualche anno fa ero capitato in una serata storta, perchè questa volta mi sono trovato davvero bene, sia dal punto di vista del cibo che del vino e del servizio. Appena arrivati ci servono due fette di salame davvero ottimo con focaccia e olive marinate di loro produzione. Optiamo per un antipasto di insalata di porcini e parmigiano, molto delicato e gradevole. Proseguo con dei cappellacci conditi con fonduta di gorgonzola e pistacchi, davvero soddisfacenti, per poi concludere con la battuta di fassona con capperi e acciughe, molto buona. Accompagno il tutto con una bottiglia di franciacorta il contestatore della cantina il pendio, uno spumante a dosaggio zero veramente buono, da provare. il servizio è stato impeccabile e la qualità della cena molto soddisfacente. Il prezzo direi onesto: i singoli piatti non costano molto ma le porzioni non sono molto abbondanti (come loro stessi specificano al momento dell'ordinazione). Purtroppo non figuravano ancora piatti a base di tartufo: sicuramente ci tornerò.
mappa | strada Cavour, 24 | Parma (PR)
Gelato discreto e granite buone. Una sufficienza più che meritata
mappa | strada Traversetolo, 161 | Parma (PR)
Mi sono recato in questo locale sabato sera. Per fortuna avevamo prenotato, perchè il locale era davvero affollatissimo. Ci accomodiamo al tavolo e dopo una decina di minuti vengono a prendere le ordinazioni. Optiamo per la pizza al metro. Siamo gà preparati ad un'attesa lunghissima, vista la confusione, ma veniamo piacevolmente smentiti. La pizza arriva molto rapidamente: tra l'altro, su suggerimento del cameriere -molto cortese, ci viene portato prima mezzo metro e il secondo a seguire, per evitare di farlo raffreddare. La pizza è davvero ottima, una delle migliori mangiate a parma. Il conto è onesto e in conclusione il locale è promosso a pienissimi voti
mappa | via Riccò, 42 | Barbiano (PR)
Come sottolineato dai precedenti commenti, la veranda estiva è il maggior punto di forza di questo locale. In quest'agosto caratterizzato dal caldo record purtroppo il refrigerio non arriva neppure in collina. Optiamo per un antipasto di salumi misti, discreti, e poi scelgo un piatto di agnolotti al tartufo nero. Questi ultimi risultano un po' insapori, deludenti. Assaggio anche la tagliata ai funghi porcini crudi ordinata da un mio amico: la carne non è tenerissima, non di prima qualità . Per concludere un mascarpone alle fragole davvero buono, che risolleva un po' la media della cena. In generale dunque il voto per la cucina sarebbe tra le 2 e le 3 stelle, viste alcune portate deludenti: 3 stelle meritate comunque per la location e la gentilezza del personale
mappa | via Cavour 30/c | Parma (PR)
Non capisco l'ultimo commento perchè le ragazze che ho trovato in questo negozio -ci sono stato molte volte accompagnando la mia ragazza- sono sempre molto gentili. Poi si tratta di prodotti di una sola marca, con prezzi fissati dalla fabbrica, che possono piacere o meno: al di là di questo il personale si è sempre distinto per cortesia, gentilezza e volontà di aiutare il cliente
mappa | strada Farini, 16 | Parma (PR)
Diciamo che non è il top per l'aperitivo: un po' meglio delle vicine malve, ma nel complesso il locale non è niente di eccezionale. Buffet appena sufficiente, cocktail nella norma, atmosfera non eccezionale