Non c\'è amore più sincero che l\'amore per il cibo. (George Bernard Shaw)
Non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo. (George Bernard Shaw)
Dove Farei Il Mio Ultimo Pastoa casa di mia mamma!
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mappa | Borgo del Correggio, 60 | Parma (PR)
Le aspettative erano elevatissime. Sia le recensioni che precedono la mia che conoscenti che erano stati recentemente ne parlavano in modo eccellente. il mio giudizio finale non va al di la del 6,5! accoglienza gioviale e professionale come il locale stesso, piccolino ma tipicamente arredato in modo caldo. i piatti sono assolutamente nella norma, svettano per qualità elevatissima (ma porzione microscopica! ) le tagliatelle zafferano e crudo, con una pasta fatta in casa che profuma piacevolmente di grano. le tagliatelle al tartufo non hanno un grande aroma di tartufo, sembrano più al burro. Maltagliati e scamorza normali. i secondi: ganascini affogati di pepe e spezie che coprono purtroppo una buona carne. stinco e patate e tagliata di angus sufficienti e nulla più. dolci ottimi (salame al cioccolato e torta di mele calda con geleto). il conto è onesto (dai 35 ai 40 euro). Il servizio mi sembra un po all'osso,ad occhio mi sembrano pochi a servire, troppe dimenticanze e piatti terminati nella serata clou, cioè al sabato sera. credevo molto meglio.
mappa | via San Leonardo, 75 | Parma (PR)
Promosso senza ombra di dubbio! peccato solamente per l'attesa decisamente esagerata, sia per l'ordinazione che per il servizio delle pietanze ordinate. il posto non è male, nulla di chè, ma pulito e ordinato, forse un po "incasinato". il locale è decisamente piccolo e un poco angusto. eravamo una decina e abbiamo preso posto nella zona veranda. i piatti serviti sono decisamente ottimi, da segnalare in particolar modo le tagliatelle al cinghiale ed i tagliolini al tartufo. Decisamente buona anche la torta fritta, con salumi dignitosi. la grigliata di secondo è ben cucinata e ricca in quantità. in generale tutte le portate sono abbondanti. la spesa è onestissima, dai 25 ai 30 euro comprensiva di vino e caffè. peccato per il servizio, troppo lento e macchinoso, nonostante i pochi tavoli da servire, 2 sole persone, seppur svelte e precise sono troppo poche. voto: 7
mappa | via Lago Verde 6 | Parma (PR)
Io sono stato con colleghi di lavoro circa un paio di mesi fa. é il porto perfetto per fare cene con una numerosa compagnia. Non ha nulla a che fare con i soliti ristoranti. Tortelli d'erbette ottimi, tagliatelle al ragù altrettanto buone. La spesa è contenuta.
mappa | via Traversetolo, 185 | Parma (PR)
Come dice l'insegna sull'ingresso si tratta di una trattoria e non di un ristorante. Questa premessa per valutare correttamente il locale. Colpisce all'entrata il "traffico" di oggetti, di foto, di quadri e di quant altro. Sembra di entrare in una casa anni 70. Pero' l'atmosfera è calda e ci si sente a proprio agio. Non ho mangiato l'antipasto, ho mangiato un ottimo bis di primi, taglaitelle ai porcini e al culatello. Davvero eccelente la pasta fatta in casa. Per secondo uno strepitoso cotechino in crosta. Peccato non ci fosse il purè, il cotechino senza purè perde il 30% del piacere di essere mangiato. Lenticchie e salse varie hanno cercato di sopperire a questa grave mancanza. Dolci davvero buonissimi, soprattutto il sorbetto al caffè e una magistrale copia del tiramisu, senza pavesini inzuppati e con tanto mascarpone. Ottimo vino siciliano e caffè. Peccato solamente per le porzioni, troppo "magre", confermo altri giudizi, il pane era vecchio. 30 euro a testa. Cifra giusta. é stata un uscita positiva. Voto: 7/8
mappa | p.le Lubiana 37 | Parma (PR)
Dopo tanto tempo mi sono tolto la curiosita' di provare Pizza Fantasy. Sono rimasto soddisfatto. La pizza con gorgonzola e cotto era buonissima. Ancora calda, ben cotta e assoluatmente ben digeribile. Rispetto all'orario che mi hanno comunicato telefonicamente,mi hanno consegnato la pizza una ventina di minuti dopo, ma questo non è un grosso problema. Mi hanno anche consegnato una bottiglia di pepsi da un litro, gratis. Credo sia molto meglio di tante altre pizzerie a domicilio.
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
Nel complesso si sta bene. Il locale è bruttino e naturalmente come vuole la tardizione tappezzato di souvenir partenopei inguardabili. Ho preso come antipasto il "canestrino" con i vari fritti: zucchine, pizzetta, carciofi, e alcuni tipi di frittelle con vari ripieni. Tutto buonissimo e fritto alla perfezione, un po caro' pero' ..12 euro non li vale. I primi sono altrettanto ottimi anche se un po pesantucci. Scialatielli con vongole e cozze oltre la media, sono speciali. La mia ragazza ha invece mangiato penne con pancetta pomodorini e panna...altrettanto buoni. Le sfogliatelle come dolce (microscopiche!), 2 coca cole e una di acqua chiudono il cerchio. Quelle che si puo' migliorare sono le tovaglie e i tovaglioli di carta e il servizio che a differenza della stragrande maggioranza dei giudizi che mi precedono mi è sembrato un po scarso, zero consigli sui piatti (che non conoscevo) e descrizioni degli stessi un po sommarie. Totale 44 euro. Prezzo onesto nel complesso dello standard parmigiano.Se si vuole fare il locale tipico napoletano e mangiare l'antipasto con le mani (su prezioso consiglio del boss!) mi va benissimo pero' il conto deve essere altrettanto tipico e spendere un po meno. Voto 6,5
mappa | largo Sergio Leone, 7/A | Parma (PR)
Locale troppo western per i miei gusti. Caratterizzato da arredamento in stile "troppo usa". Musica altissima la sera in cui ho cenato. Tavoli vicinissimi e gran chiasso. Ho mangiato una buona grigliata mista di cui non ricordo il nome, ogni piatto infatti ha un nome caratteristico... Filetto, salsiccia, wurstel e pollo alla griglia con tantissime verdure grigliate e ancor piu' patate fritte. Nel complesso la qualita' del piatto era discreta, cio' che mi frana è appunto tutto il resto, dal casino generale al servizio ancora un poco acerbo... é promosso per una cena precinema veloce ma lo sconsiglio come vero e proprio ristorante. Prezzo ok!
mappa | largo Fausto Bocchi, 36 | Parma (PR)
La pizza è sempre buonissima, l'apprezzo sempre di piu'... Pasta stile napoletana, pomodoro saporitissimo, mozzarella di bufala dop e olio extravergine di prima qualita'. Ineccepibile questa piccola ma saporitissima pizza. Le note dolenti arrivano dal servizio. Questi pesantissimi camerieri che cercano di essere simpatici a tutti i costi a volte esagerano...ostentare simpatia a volte e deleterio. Da buoni napoletani pero' se sei tu a fare una battuta o non la capiscono o si offendono...come al momento di pagare il conto. Propongo uno sconto di 20 centesimi dovendo pagare con 100 euro attaccate, nulla da fare...Il cassiere si offende dicendomi che se dovesse fare uno sconto a tutti i tavoli sarebbe una disgrazia immane, una sorta di Tsunami al Barilla center. Ma per piacere... Due pizze di cui una margherita, 2 coca cola, un acqua minerale 30,20 centesimi? Credo che venti centesimi di sconto ci sarebbero stati. Mandarino permaloso...non piangere sullo sconto che non mi hai fatto. Tornero' alla ricerca dello sconto!
mappa | borgo San Biagio, 6/D | Parma (PR)
Promuovo a pieni voti questo ristorantino situato in un bellissimo borgo del centro storico a due passi dal battistero. Colpisce da subito l'ordine e l'accuratezza nel servizio. Il locale è piccolo ma ben arredato ed elegante. Precisione e attenzione massima nei confronti dei clienti. La varieta' del menu' è abbastanza ampia. Mi ha colpito soprattutto la bonta' dei tortelli di zucca di cui generalmente non sono grande estimatore. Anche la tagliata di tonno è da segnalare, ottima. Le porzioni sono nella media della categoria e i tempi di attesa abbastanza brevi. Un voto in meno per il conto, un po troppo abbondante.
mappa | via La Spezia, 1/B | Collecchio (PR)
Sono stato un paio di volte in pausa pranzo. Ho mangiato una volta all'interno ed una all'esterno. Mi sono trovato entrambe le volte discretamente bene. Una volta ho mangiato filetto al pepe verde un altra all'aceto balsamico. Decisamente meglio il primo. Non ho mai mangiato la pizza ma l'aspetto di quelle che mi circondavano erano decisamente golose, erano tirate e servite su piatti in metallo. La spesa è nella media. Il posto e la gestione sono famigliari.
mappa | via Colorno, 39 | Parma (PR)
Il mio giudizio è combattuto. Il posto, il locale, l'arredamento sono davvero bellissimi. Eleganti e ricercati, dai piatti alle posate ai bicchieri, tutto molto selezionato. Io ho cenato un sabato sera all'esterno. i miei dubbi derivano fondamentalmente da due fattori: il prezzo finale della mia cena e il servizio, che, a dirrefenza di altri giudizi che mi precedeno era decisamente lento e macchinoso. Il cameriere che serviva me e la mia ragazza aveva i secondi contati per comande e consigli. Non che io voglia parlare dei miei problemi con il cameriere pero' magari un minimo di consigli li avrei apprezzati. Abbiamo mangiato: 2 antipasti di polenta e lardo (Buonissimi) una fiorentina di angus americano da 1,1 kg (6 euro l'etto, un po cara ma buonissima!) due calici di rosso fermo, 2 bottiglie d'acqua, due caffè e un sorbetto al limone. Alla cassa totale euro:102,50 Personalmente li reputo un pochino elevati. Nulla da dire su qualita' e quantita' proposta dai ristoratori in questione. Paragonabile a La Brace e Al Norcino, pero' li lo sconto di 2,5 euro per arrotondare me lo avrebbero fatto...
mappa | viale San Martino, 2 | Parma (PR)
La pizza è buonissima, estremamente leggera, questo da la possibilita' di mangiare qualcos'altro altrimenti di uscire con lo stomaco non completamente pieno...a seconda di come la si guardi... Il posto è la classica pizzeria anni 80, naturalmente rimodernata, i tavoli sono vicini e il menu' spazia da piatti di mare a piatti di terra. I tempi di attesa sono brevissimi e il servizio rapido ed efficiente. Premio soprattutto una pizza che come ho sottolineato all'inizio è leggera ma molto saporita.
mappa | strada Langhirano, 158 | Parma (PR)
antipasti, primi e funghi ottimi. Carne decisamente sopra la media... Posto davvero bellissimo, sia d'inverno che in estate. Nota negativa: il conto decisamente salatissimo.
mappa | via Emilia Ovest 11 | Pontetaro (PR)
la pizza è davvero buona. consiglio la salsiccia. è una pizzeria carina.
mappa | strada Farnese, 74/a | Parma (PR)
Salumi e torta fritta a 5 stelle. cappelletti in brodo ottimi. io sono stato davvero bene. per chi volesse mangiare tradizionale lo consiglierei senza ombra di dubbio. evitare venerdi sabato e domenica, troppa calca e di conseguenza qualita' inferiore.