Non c\'è amore più sincero che l\'amore per il cibo. (George Bernard Shaw)
Non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo. (George Bernard Shaw)
Dove Farei Il Mio Ultimo Pastoa casa di mia mamma!
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mappa | piazza Leoni 5/a | Torrechiara (PR)
Bellissimo, all'aperto, sotto uno stupendo pergolato curatissimo e anche all'interno. Sembra che nulla sia lasciato al caso. Ordine pulizia e soprattutto una buona qualità nei piatti presentati. La paella è eccellente, la trippa è altrettanto buona, i dolci ottimi. Tutto presentato su piatti da portata eleganti e spaziosi. Non ho provato i salumi, che vedo molto criticati nei pareri che precedono il mio. Ritornero' sicuramente, a provare altre proposte, il menù infatti si presenta abbondante. Cucina tradizionale e di qualità con spesa nella media. Voto: 8
mappa | via Roma 10 | Langhirano (PR)
Colpisce da subito l'eleganza e la ricercatezza con cui è arredato il ristorante, piccolo ma ben fatto. I tavoli sono pochi e questo è un punto a favore. Piatti ricercati, non comuni che denotano una certa fantasia e ispirazione nel crearli. A differenza di altri posti dove si mangia sul genere le porzioni sono abbondanti e non si bada solo all'apetto estetico ma anche a rienpire la pancia del cliente. Personalmente sono più per una cucina tradizionale ma per mangiare qualcosa di nuovo e di diverso è adattissimo. nel menù propongono anche tortelli d'erbette, per chi ha come me ha gusti un po più tradizionali. Le materie prime sembrano scelte e di qulità buona. Ottima la carta dei vini, ottima la gentilezza e lo spirito con cui vieni servito ai tavoli. Punto a sfavore il prezzo, forse un po caro. Promosso. voto 7,5
mappa | via Lago Verde 6 | Parma (PR)
Io sono stato con colleghi di lavoro circa un paio di mesi fa. é il porto perfetto per fare cene con una numerosa compagnia. Non ha nulla a che fare con i soliti ristoranti. Tortelli d'erbette ottimi, tagliatelle al ragù altrettanto buone. La spesa è contenuta.
mappa | via San Prospero 13 | Collecchio (PR)
Una scoperta eccellente. Mi erano state riferite ottime referenze per questo nuovo ristorante di Collecchio. Le buone aspettative non sono andate deluse, anzi, sono rimasto piacevolmente colpito positivamente. Ho mangiato benissimo, ho speso soltanto 35 euro vino compreso. Il locale è piccolo ed accogliente, frutto di una bella ristrutturazione, i tavoli sono distanti l'uno dall'altro e l'atmosfera è molto familiare. Il sabato sera, quando sono andato io, con altre 5 persone ho mangiato tutto a base di pesce. Non c'è un menù, ma si mangia quello che propone la cucina, a seconda del pescato (freschissimo!). 5 o 6 antipasti curatissimi, un primo e un paio di secondi. Eccezionali le tagliatelle con bottarga e vongole. Strepitosa la tagliata di tonno con pistacchi e aceto balsamico. Sempre oltre la media i dolci, una crema di cioccolato e una torta di mele squisite. penso che mangiare tanto pesce, curato e fresco e spendere solo 35 euro non sia semplicissimo dalle nostra parti. Consigliatissimo, voto 9!
mappa | via Traversetolo, 185 | Parma (PR)
Come dice l'insegna sull'ingresso si tratta di una trattoria e non di un ristorante. Questa premessa per valutare correttamente il locale. Colpisce all'entrata il "traffico" di oggetti, di foto, di quadri e di quant altro. Sembra di entrare in una casa anni 70. Pero' l'atmosfera è calda e ci si sente a proprio agio. Non ho mangiato l'antipasto, ho mangiato un ottimo bis di primi, taglaitelle ai porcini e al culatello. Davvero eccelente la pasta fatta in casa. Per secondo uno strepitoso cotechino in crosta. Peccato non ci fosse il purè, il cotechino senza purè perde il 30% del piacere di essere mangiato. Lenticchie e salse varie hanno cercato di sopperire a questa grave mancanza. Dolci davvero buonissimi, soprattutto il sorbetto al caffè e una magistrale copia del tiramisu, senza pavesini inzuppati e con tanto mascarpone. Ottimo vino siciliano e caffè. Peccato solamente per le porzioni, troppo "magre", confermo altri giudizi, il pane era vecchio. 30 euro a testa. Cifra giusta. é stata un uscita positiva. Voto: 7/8
mappa | viale Milazzo, 35 | Parma (PR)
Bellisimo locale con atmosfera etnica ma al tempo stesso elegante. Curatissimo, spazioso e soprattutto pulitissimo. Nulla a ache vedere con i vecchi ristoranti cinesi. Servizio puntuale e preciso. Menù ricco e vario. Pesce crudo o fritto e quant'altro. Spesa nella media, qualità ottima. Ritornero' sicuramente. Voto: 8
mappa | viale San Martino, 2 | Parma (PR)
Peccato che non si possa dare zero. Prenotiamo per le 21,30. Tutto ok, ci fanno sedere, prenotiamo e in un ora e mezza ci servono tutto, pizze e tagliate e dolci. Ci chiedono il caffè per ben tre volte con la chiara intenzione di farci alzare... Alla quarta il cameriere ci chiede di lasciare libero il tavolo... Cosa? Ma dove siamo? Il propietario gira con il Land Rover Sport da 90 mila euro, parcheggiato sull'entrata pero' manda i camerieri a far alzare la gente. Un propietario che fa alzare i clienti per far sedere altri clienti? Ma scherziamo? Una pena... Tenendo presente che ERAVAMO clienti abituali... UNA CROCE GROSSA COME UNA CASA. Voto zero.
mappa | p.le Lubiana 37 | Parma (PR)
Dopo tanto tempo mi sono tolto la curiosita' di provare Pizza Fantasy. Sono rimasto soddisfatto. La pizza con gorgonzola e cotto era buonissima. Ancora calda, ben cotta e assoluatmente ben digeribile. Rispetto all'orario che mi hanno comunicato telefonicamente,mi hanno consegnato la pizza una ventina di minuti dopo, ma questo non è un grosso problema. Mi hanno anche consegnato una bottiglia di pepsi da un litro, gratis. Credo sia molto meglio di tante altre pizzerie a domicilio.
mappa | via Zappati, 26 | Sala Baganza (PR)
Ristorante curato e raffinato. Sia nell'aspetto del locale che nella cura delle pietenze. Sinceramente non condivido i tanti giudizi poco positivi che mi precedono. Non ho trovato nulla di negativo, nonostante i pareri discordanti che avevo letto sul sito. Buonissime le cappelle di porcini fritte. I tortelli di patate con il sugo di porcini sono ottimi, come altrettanto buono è il risotto alla verdi. Nulla da eccepire per la tagliata con rucola e parmigiano. I dolci sono curati, da segnalare in particolar modo la torta di mele calda con il gelato, una squisitezza. Lodevole anche la catalana. Anche il conto è in linea con la cena, 32 euro a testa sono oneste e ben spese, tenendo conto anche del vino e del caffè finale. Voto: 8
mappa | largo Sergio Leone, 7/A | Parma (PR)
Confermo il giudizio dato nella mia prima visita nel dicembre 2008 pero' con una postilla. La maleducazione, la superficialita' e il totale disinteresse nello svolgere il lavoro da parte dei camerieri e degli addetti al locale mi costringe ad abbassare drasticamente il voto finale. Un cameriere che fa finta di non sentire è una cosa da cafoni. Carne buona, camerieri & C. da schivare come sassi!!! Peccato...
mappa | via Provinciale 146 | Mulazzano (PR)
Piacevolissima scoperta. Sia io che la mia ragazza abbiamo apprezzato in tutto e per tutto questo ristorantino sulle prime colline parmensi. Spicca immediatamente l'atmosfera calda e romantica oltre che la gentilezza dei gestori. Un unica sala, non grande ma curatissima nei dettagli. Arredata con gusto con colori pastello molto caldi, tutta in stile retro'. Il servizio è molto cortese, puntuale e rapido. I piatti sono curati e miscelano tradizionalita' con tocchi piu' moderni. Appena arrivati ci viene dato il benvenuto con pezzi di parmigiano con aceto balsamico. Tortelli d'erbette fenomenali, altrettanto tagliolini con gorgonzola zucchine e pistacchi. L'apoteosi viene raggiunta al momento di divorare una trippa eccellente servita in una terrina che mi obbliga a fare la "scarpetta". Ottima anche la tagliata, servita in modo particolare. Non da meno il dolce, una buonissima torta con ricotta e salsa di fragole. Un quartino di vino sfuso toscano (buono!) e 2 caffè chiudono il mio menu. Totale 55 euro. in sintesi qualita', gentilezza, e conto finale onestissimo. Continuate su questa linea. Voto: 9
mappa | via Rotoli, 24 | Traversetolo (PR)
Tre cose piazzano questo ristorante tra i migliori della zona: la location, il servizio rapido gentile ed efficiente, e infine la qualita' delle pietanze. Il ristorante è figlio di una bella ristrutturazione, presumo una vecchia stalla, a cui si aggiunge nel periodo estivo un bel giardino situato al fianco del torrente parma, questo fa si che anche nei periodi piu' caldi, soprattutto la sera ci sia un pochino di aria. Elegante la tavola, bei bicchieri bei piatti, elegagante ma per nulla snob. Si inizia con ottimo salume (prosciutto crudo, salame e spalla calda) con una buonissima torta fritta a tocchettini. Dimenticavo, ancor prima vengono proposti pezzettini di erbazzone, cipolle e una deliziosa mostrarda ai frutti di bosco, oltre che un abbondante assaggio di parmigiano reggiano. Anche l'aperitivo, un buonissimo bianco "Lintrigo" delle cantine Ariola, viene piacevolmente proposto "d'ufficio". Buonissimi i primi, tortelli di erbette e di zucca sono perfetti, anche i tagliolini al tartufo sono molto buoni. Il secondo non l'ho provato ma anche per i primi sempra molto ampia la gamma tra cui scegliere. Purtroppo non c'è il menu', questo prevede tempi di scelta rapidi, e la sorpresa del conto finale. Io ho speso sulle 35 a testa, senza secondo ma con il dolce e il vino. A proposito di dolci, vengono offerti 4 tipi di torte prima di scegliere il proprio dolce. Fenomenale la crema al mascarpone. Da provare assolutamente. Credo che come qulita' - prezzo - servizio - location sia un posto da tenere il considerazione. La signora che ci ha servito era gentilissima e sempre sorridente, anche questa è una cosa importante... Voto: 8,5
mappa | piazzale Noè Bocchi 6 | Schia (PR)
Ottima uscita estiva. Sono rimasto davvero soddisfatto da una cena consumata nel bel rifugio di Schia. Tortelli di patate con funghi porcini, arrosto di vitello,carne alla griglia, verdure grigliate e per finire un semifreddo al cioccolato. La qualita' è ottima, sia nelle materie prime che nella forma. Si spende una cifra piu' che giusta e soprattutto si mangia in totale tranquillita'al fresco dei mille e passa metri del nostro bell'appennino. Il servizio è rapido ed efficiente e anche il locale, rimodernato e ripulito fa da buon contorno. Tornero' a fare una visita prestissimo. Voto: 8
mappa | via Roma 2 | Montechiarugolo (PR)
é uno dei migliori ristoranti della zona. Mi è piaciuto moltissimo. Elegante e romantico, è consigliato d'estate per mangiare all'aperto,ai piedi del castello, raffinato all'interno. Ottimo equilibrio tra qualita' e quantita nei piatti. Crudità di pesce curata e dalla freschezza sicura. Ottime le alici dorate (Fritte) e i gnocchetti con capesante e vongole. I dolci sono abbondanti e curati come tutti i piatti che ho consumato. Il servizio è discreto e rapido nonostante molti tavoli fossero occupati. La spesa è onesta, 90 euro circa per due persone, mangiando 2 antipasti, 2 primi, 2 dolci, 2 caffè e una bottiglia di bianco. Me ne avevano parlato bene, avevo letto buone recensioni...confermo tutti i giudizi positivi che mi precedono. Voto: 9, fascia altissima!
mappa | loc. Corchia, 19 | Berceto (PR)
A distanza di 2 anni sono ritornato in questa sperduta trattoria (bruttina!). Senza ombra di dubbio è la miglior pizza che si possa mangiare, o meglio, che io abbia mangiato. Se piace la pizza non sottilissima ma nemmeno alta questo è il posto adatto. Un tagliere da tre persone con 5 gusti a 15 euro è un prezzo piu' che onesto anche tenendo conto della qualita' eccelsa della pizza. In 2 non siamo riusciti a finirla...me la sono fatta prontamente incartare per il giorno seguente a casa...era ugualmente buonissima. Voto 10. Entusiasmante!