Il superfluo è una cosa necessarissima
Il superfluo è una cosa necessarissima
Il Mio Libro PreferitoLa cattedrale del mare
Il Mio Film PreferitoUn mercoledì da leoni
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia
Perché dovreste leggere i miei pareriSono un rompi.......
| 5 stelle: | (18) | |
| 4 stelle: | (56) | |
| 3 stelle: | (63) | |
| 2 stelle: | (32) | |
| 1 stella: | (8) |
mappa | via Montepelato Nord, 5 | Monticelli Terme (PR)
Promosso a pieni voti, primo per la qualità e poi anche per la gentilezza e professionalità dei gestori. Salume buono, carne salada innovativa qui a Parma, tortelli magistrali, cappelletti buoni; i secondi risentono delle porzioni abbondanti delle portate precedenti ma si mangiano piacevolmente, che sia anatra, agnello o bovino.
mappa | loc. Vedole 68 | Colorno (PR)
Non capisco i giudizi così negativi, io ci sono tornato a distanza di qualche tempo dalle mie precedenti visite ed ho trovato il locale ancora migliorato, il personale impeccabile e la cucina ottima, sia i piatti tradizionali che i (pochi) piatti di ricerca fuori dalla parmigianità . La cantina poi è fantastica. Forse sono io che capisco poco ma abbiamo tutti mangiato bene, siamo stati trattati bene nonostante il locale fosse pieno, il conto è stato commisurato alla qualità e al servizio e tutti abbiamo già deciso di ritornare a breve. Per me è un ottimo locale; forse è troppo alla mano?
mappa | via Mazzini, 8 | Soragna (PR)
Il locale è bello, niente da dire, la cucina è ottima, il menù degustazione mette alla prova i palati più esigenti, però l'arroganza e la supponenza sono difetti imperdonabili per un esercente ed il suo staff. Vabbé che è stellato, va bene che tutti lo adorano, però i commenti e gli atteggiamenti antipatici ce li possono risparmiare. Poi la storia del pos è veramente comica se vera, merita una stella in meno. Se gli stellati di Parma sono tutti così meglio andare in trattoria.
mappa | strada Rota Ligneres, 22 | Baganzola (PR)
Bel posto, accoglienza non eccezionale, belli gli arredi. Per quanto riguarda la cucina si tratta di una buona pizzeria dove si mangia anche bene, ma pur sempre di pizzeria trattasi. Diciamo che il giudizio sarebbe 4 stelle per categoria pizzeria e 2 stelle per ristorante. La pizza è buona, fatta e cotta bene. I piatti di pesce sono comunque superiori alla pizzeria. Insomma sono in difficoltà ad esprimere un giudizio perché, secondo me, è un locale incompiuto, a metà strada tra pizza e cucina.
mappa | piazza Leoni 5/a | Torrechiara (PR)
Sono tornato altre volte dopo la mia prima esperienza ed evidentemente avevo sbagliato giorno la prima volta perché poi ho rivalutato il locale, il personale e i piatti provati. Onestamente i salumi sono per me il punto debole del menu, ma gli altri piatti provati mi hanno completamente soddisfatto: cucina tradizionale ma fatta con passione e sapienza. Mi dispiace perché meriterebbe una posizione più felice (la piazza è veramente brutta!).
mappa | via Case Barbieri, 2 | Cozzano (PR)
E qui si mangia, si mangia e si mangia. E si sta anche bene. Solo piatti tradizionali però cucinati bene. Torta fritta e salume, tortelli, gnocchi, arrosti, cacciatora, il trionfo della montagna! Due note dolenti ci sono però e dovrebbero essere sanate: il vino è mediocre e si può scegliere solo tra bianco e rosso della casa (sigh!) e i prezzi sono come le porzioni, abbondanti!! Se si potesse bere una bottiglia di vino buono potrebbe essere digeriti anche i prezzi.
mappa | Strada della Repubblica, 71 | Parma (PR)
Devo dire che parto già prevenuto da diverse occasioni passate molto deludenti e la mia ultima visita, pochi giorni fa, mi ha confermato quanto penso: locale e cuoco sopravvalutato, atteggiamenti da snob, freddezza e superbia allucinanti. Per l'amor di Dio, i piatti sono buoni, ricercati, minimali nelle porzioni, la cantina è stupenda, il servizio fin troppo presente, però è il minimo per un ristorante stellato. Una nota tecnica da addetto ai lavori: il prosciutto è meglio non tagliarlo a mano se non è davvero molto buono e stagionato e non basta dire che ha 36 mesi di stagionatura perché sia buono.
mappa | strada Provinciale per Torrechiara, 45 | Pilastro (PR)
Prima di scrivere su questo locale ci sono stato più volte e mi sono deciso a farlo perché, pur non avendo trovato nulla di "eccezionale" ci sono sempre stato molto bene. Per primo per l'accoglienza e la gentilezza che già ti predispongono al meglio, poi per i piatti che, come dicevo non sono nulla di trascendentale, ma proprio perché sono comuni piatti della nostra tradizione sono i più difficili da proporre. E allora i tortelli sono buoni, i tagliolini ai funghi perfetti, le grigliate ben fatte e gli arrosti fatti benissimo. Salumi e formaggi all'altezza. Unica cosa sotto tono i dolci, un pò troppo "pesanti". Buona la cantina con scelta sufficiente e prezzi onesti. Non credevo che da quanto c'era prima (una orrenda gastronomia da asporto) venisse fuori un locale così accogliente.
mappa | strada Parma 31/c | Pilastro (PR)
Locale di uno squallore assoluto, fuori e dentro. Nulla da segnalare che valga la visita.
mappa | strada Langhirano 4 | Parma (PR)
Dopo esserci passato davanti per milioni di volte e non aver mai trovato il coraggio di entrarci, alla fine mi sono deciso e un sabato siamo andati senza aspettarci niente di speciale. E invece mi sono piacevolmente sorpreso, non tanto del locale che è squallido ma almeno pulito e ordinato, ma piuttosto dalla qualità sia della cucina che della pizza. Il servizio è stato veloce nonostante le ragazze non sapessero nulla di cosa stavano servendo e sembravano lì più per caso che per lavoro, il pesce buono anche se con porzioni non abbondanti e la pizza soffice e fatta davvero bene. Il conto è stato onesto.
mappa | via Cremonese 28/a | Parma (PR)
Confermo che al Parsifal si sta bene, sia per il bere che per il mangiare e non da ultimo per la cortesia del servizio. Bravi, peccato sia un pò fuori mano.
mappa | via La Spezia, 226 | Parma (PR)
Bel locale anche se la posizione dal di fuori non invita. Si mangia pizza (con pazienza) e pesce,i ragazzi hanno preso la pizza che è buona e ricca, noi abbiamo mangiato pesce, fatto bene, presentato bene anche se le porzioni erano giuste giuste. Il personale è gentile e disponibile e cerca di sopperire con simpatia al tempo un pò lungo di attesa. Comunque io lo consiglio a chi vuol spendere bene in una pizzeria sopra la media.
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
Dopo tanto averne sentito parlare ci siamo finalmente andati. Sembra una tipica trattoria e ci accomodiamo sotto il bersò su poltrone da giardino di plastica. Poi arriva il cameriere molto professionale con il menù e allora si capisce che siamo in un ristorante. Il servizio è molto professionale e attentissimo, il titolare gira tra i tavoli informandosi delle impressioni dei commensali e il menù è pieno di piatti che partono dalla tradizione locale me sono in realtà rivisti con gusti un pò da tutta Italia (ovviamente a parte i tortelli!) La qualità però è all'altezza della fama. Abbiamo mangiato varie proposte (eravamo in 8 a tavola e ci siamo scambiati i piatti) tutte di buon livello. Speriamo che i titolari non si montino un pò troppo la testa, visto che qualche segnale lo abbiamo già intravisto (un pò di supponenza). Per il conto non posso dire nulla perché non ho partecipato alla spesa. Mi riservo le due stelline che non ho dato per la prossima volta quando potrò visitare acnhe l'interno e pagare il conto.
mappa | Piazzetta dell'Oratorio, 1 | Castrignano (PR)
Grande e mitica Vanda! L'unica vera trattoria come dovrebbe ancora essere. Si mangia bene, tanto e si spende poco. E ci si va per la compagnia e non per dire agli amici di aver mangiato un soufflé di astici o una mousse di parmigiano tanto per tirarsela un pò. W la Vanda e W i tortelli!
mappa | via Bersaglieri, 1 | Ponte Taro (PR)
I supermercati Paladini sono i migliori posti a Parma e provincia dove far spesa per casa di prodotti di qualità ai prezzi migliori. L'assortimento è completo, la qualità è mediamente alta, il servizio e la competenza del personale eccezionali. E poi è l'unico che propone il prosciutto Tanara e i salumi migliori ad un prezzo incredibile.