mi porti tutto... e non lesinate sul paté!
mi porti tutto... e non lesinate sul paté!
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mappa | via Leporati 1 | Torrile (PR)
Valida tigelleria della provincia difficile da eguagliare.
mappa | via Roma, 4 | Viazzano (PR)
Molto buona la fantasia di tortelli. Però è assurdo spendere 35-40 euro a testa per aver preso 12 tortelli, mezzo antipasto, il dolce e due caraffe di vino da mezzo litro della casa in 8 persone. L'acqua a 3 euro a bottiglia non l'avevo mai vista. Peccato.
mappa | via Gramsci 16 | Noceto (PR)
locale tranquillo con classica cucina parmigiana, con qualche varietà nei piatti a seconda del menù del giorno. Buono ma niente di esaltante.
mappa | loc. Bosco, 106 | Corniglio (PR)
Cucina tradizionale di montagna gustosa e abbondante. Piatti genuini curati e di qualità, squisiti gli affettati. Uno dei migliori della provincia.
mappa | via Pedemontana 62 | Panocchia (PR)
Posto carino nonostante sia in bocca alla Pedemontana. Dopo un assaggio di giardiniera e ciccioli abbiamo provato i primi. Tortelli di erbetta e di patate con sugo di funghi discreti e gnocchi di patate anonimi. E soprattutto porzioni troppo scarse (abbiamo dovuto riordinare i tortelli). Non male i dolci.
mappa | loc. Oriano | Solignano (PR)
Posto molto interessante, perchè si mangia qualsiasi tippo di piatto che crea un grosso imbarazzo della scelta: torta fritta, primi, secondi, carni, pesce, pizza. Tutte le portate sono semplici ma veramente buone, curate e abbondanti. Complimenti
mappa | via Varese, 1 | Parma (PR)
35 € per una cena dove ho mangiato poco e in maniera mediocre. Bocciato
mappa | strada Montanara, 318 | Parma (PR)
Parere discordante. Partiamo male: prosciutto crudo fresco e gambettato e un' anonima caciotta fresca inodore e insapore. Proseguiamo meglio: tagliata di angus americano molto buona. Vini ottimi: Sauvignon e Montepulciano d'Abruzzo superbi serviti a temperature ottimali. Alla fine mi spiace ma il giudizio non posso darlo positivo.
mappa | strada Val Sporzana, 23 | Respiccio (PR)
Partiamo con l'assaggio di antipasto, con carpaccio di manzo e scaglie di formaggio e olio. Poi decidiamo per gli assaggi sia per i primi che per i secondi: troppo difficile scegliere..... Cappellacci con ripieno di radicchio e asiago, tortelli con pasta rossa ripieni di ricotta e gnocchetti con tartufo e porro. Secondi: schiena intera di costine caramellate, filetto di maiale nero con marmellata di cipolla rossa, cinghiale in umido con polenta fritta. Tutto francamente ottimo. Tuttavia avrei mangiato un'altra razione di ogni cosa che ho elencato. Vino Barbera d’Alba un po’ “vuoto” e giovane. Bravi, però un consiglio: aumentare la quantità e curare di più la cantina. 30 €
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
Tutto buono e gustosissimo, dalla pizza alla cucina partenopea. Prezzo su di giri.
mappa | via Rivasi, 34/36 | Cavriago (RE)
Abbiamo assaggiato 4 primi rustici e saporiti, e siamo passati alle classiche tigelle con buon salume e misto di golose salse di formaggi, lardo pesto, tartufo e peperoni. Buono e in quantità.
mappa | loc. Prelerna | Solignano (PR)
Gnocchetti di torta fritta con salume, pappardelle al sugo di cervo, gnocchi al tartufo, savarin con lingua salmistrata, spezzatino di cinghiale. Malvasia, lambrusco e gutturnio. Poi torte e bargnolino. Tutto molto buono. 25 €. Ne vale la pena.
mappa | via Zappati, 26 | Sala Baganza (PR)
Ho assaggiato il carpaccio di petto d'oca (niente di ché) e un buon bis di gnocchi al sugo di tartufo con noci e ravioli col ripieno di speck. Peccato le porzioni non abbondanti.
mappa | via Gambarone, 17 | Noceto (PR)
Locale sperduto nella campagna fra medesano e noceto, offre gustosissimi piatti della tradizione, che non mancano però di fantasia, in un ambiente rustico e accogliente.
mappa | via Scipione Ponte 2 | Salsomaggiore Terme (PR)
Vari tipi di torta fritta, rustica, ripiena e classica. Buona e non unta. Buoni anche i salumi, formaggi e contorni di verdure. Ottima la bresaola di cavallo. Gentilissimo il personale e conto onestissimo. 20€