preferirei non sapere che è l'ultimo
Perché dovreste leggere i miei parerici metto il cuore
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mappa | via Nazario Sauro 9/a | Parma (PR)
ambiente: musica assente, atmosfera soffocante, silenzio imbarazzante, visto che ti fanno mangiare coscia a coscia con un'altra coppia anche se il locale è vuoto. servizio un po' inceppato. carta vini da disperarsi, non sai cosa scegliere. ci sono etichette industriali, di terza fascia, nessun produttore di una qualche rilevanza. cena: pochi piatti, eppure riescono a dimenticare il contorno. piatti grossolani, filosofia de chè?
mappa | via Massimo D'Azeglio, 91/a | Parma (PR)
è ottimo
mappa | borgo Tommasini 12 | Parma (PR)
completo, perfetto. unico
mappa | strada Massimo D'Azeglio, 79 | Parma (PR)
un ristorante da catena con cibi già porzionati. servizio un tantino disattento
mappa | piazza Garibaldi | Parma (PR)
camerieri che pattinano da una parte all'altra, responsabili che pensano più a fissare i decolté che a servirti. in più si mangia male, a prezzi da ristorante vero e proprio. male. davvero.
mappa | via Giosuè Carducci, 5 | Parma (PR)
bravi, coraggiosi. scelte nette. buoni vini, standard, ma ben scelti. ottima la pizza. buon culatello, alla faccia di tanti ristoratori di presunta maggior caratura. una sicurezza
mappa | Ardola di Zibello | Zibello (PR)
mai visto un ristorante dove, qualsiasi cosa si ordini, arriva quello che vuole il "capo". allora eliminiamo il menu, che è meglio. qualità poi, a parte i crudi, ordinaria. serata scialba
mappa | via Delle Basse 1/F | Collecchio (PR)
un aperitivo a base di patatine, noccioline, sacchettini. semplice champagne ordinario da supermercato, al giusto prezzo. clientela al novanta per cento maschile in caccia grossa. tv accesa su canale 5, musica assente, gadget e pubblicità ovunque...mah...
mappa | via della Rondella, 19 | Lesignano Bagni (PR)
nel complesso lo charme c'è, anche se un po' finto e forzato. la cucina è fantasiosa, ma leggermente pesante e, nota dolente, impoverita dalla materia prima, che pare ordinaria, soprattutto nelle pietanze. i dessert sono belli e simpatici. i vini non si sa (si può dire che un lambrusco che conoscono tutti lo fanno apposta per te?: grave ingenuità ). patron molto loquace, ma l'acqua calda è già stata scoperta.
mappa | strada Carlo Farini, 5/b | Parma (PR)
il signore/ragazzo titolare di questo paradossale locale di via farini sembra un mescitore d'altri tempi e soprattutto d'altri luoghi. prima di tutto perchè l'abbiamo visto passare da un cliente all'altro, cambiando (e parlando con scioltezza di vino) un paio di lingue straniere in pochi secondi. poi perchè conosce vita morte e miracoli, se mai ce ne fossero, della bottiglia che ha in mano, del produttore che l'ha fatta e probabilmente della terra da cui proviene. tanto basta. il locale dove andare a imparare sul vino a parma. note dolenti? di servizio, a volte un po' lento e smemorato. di messa in tavola (una ciotola d'olio già versato in un pinzimonio per 4?). di vicinato, locali abominevoli nelle immediate vicinanze, che attirano avventori indesiderati.
mappa | piazza Garibaldi 19 | Parma (PR)
personale gentile eppure impacciato e inesperto. stuzzichini nella norma. vini nella norma, aperitivo modaiolo da struscio e niente più. meglio comunque dei pretenziosi vicini di porta del sushi.
mappa | via Massimo D'Azeglio, 13 | Parma (PR)
terrificante è dire poco. difficile, ingiusto forse rilasciare un giudizio, ma questa pizza è devastante.continua a lievitare nello stomaco per ore. i primi a buffet sono terribili, peggio, molto peggio che all'autogrill.
mappa | piazza Filippo Corridoni, 15 | Parma (PR)
terrificante. ho chiesto del culatello e mi hanno portato del gambetto con nonchalance. i primi sono affogati nel sugo e danno l'impressione di essere dei precotti. pizza alta ordinaria
mappa | piazza Ubaldi, 1 | Felino (PR)
discreti i primi e i dessert. molto sottotono i salumi. vini in serie, ma senza una logica. servizio approssimativo
mappa | piazza del Mercato, 5 | Fornovo (PR)
questo locale è sempre mitico. sulla cresta dell'onda da anni. c'è professionismo, interpretazione sobria e centrata dell'etnico, voglia e passione per il mestiere, sconfinata scelta di distillati. bella musica. simpatia. merita più di una serata.