Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Il Mio Film PreferitoLa Stangata
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDon Alfonso Sant'Agata sui due Golfi
Perché dovreste leggere i miei pareriPerché sono molto attendibile
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| 4 stelle: | (108) | |
| 3 stelle: | (77) | |
| 2 stelle: | (71) | |
| 1 stella: | (72) |
mappa | strada Della Repubblica 35 | Parma (PR)
Ci sono andata alcune volte ma ora mi sono stancata. Devo dire che la cortesia non è certo il loro forte, non pretendo il tappeto rosso e gli applausi, ma solo una risposta al semplice buongiorno. Per fortuna in via repubblica i bar non mancano!
mappa | borgo Basini, 8 | Parma (PR)
E' la mia preferita per uno spuntino al volo, pizzette meravigliose, pizza al taglio sempre fragrante a prezzi incredibilmente bassi: la pizzetta farcita ai formaggi o con le olive costa solo 1 euro! p. S . Il nome esatto è piero e non pietro
mappa | via Rotoli, 24 | Traversetolo (PR)
Il locale è già stato descritto ampiamente da chi mi precede e concordo nell'affermare che l'ambiente è curato ed accogliente. siamo stati accolti da un paio di camerieri molto cortesi e sorridenti nonostante fossero molto occupati a servire poichè i tavoli erano tutti occupati. abbiamo iniziato con l'antipasto misto composto da tortino di verdura ed erbazzone, squisiti entrambi. Un cestino di torta fritta piccola e gustosa, per niente unta, un bel piatto di prosciutto stagionato come piace a me, salame, coppa e spalla calda eccellenti; scaglie di parmigiano favoloso. Il tutto accompagnato da un buon prosecco di cui non ricordo il nome. proseguiamo con un piatto di tortelli al radicchio favolosi e per finire misto di torte della casa con la bottiglia di passito lasciata sul tavolo. un locale dove tornerò presto per provare altri piatti. rapporto qualità prezzo decisamente favorevole, lo consiglio a tutti. finalmente un posto dove la qualità del cibo è accompagnata dalla cordialità dei camerieri (forse sono i titolari). 5 stelline meritatissime
mappa | piazzale San Bartolomeo 9 | Parma (PR)
Mi piace la vista sulla piazzetta, mi piace l'arredamento, mi piace la gentilezza del personale, mi piace che il menù cambi ogni giorno, mi piace la pulizia del locale, mi piace il cestino di grissini e pani di varie tipologie. mi è piaciuto un po' meno che alla richiesta di un franciacorta satèn ci abbiano servito del brut dicendo che era molto simile. Mi è piaciuto che alla domanda specifica di portare la tagliata solo se fosse stata molto tenera, il cameriere, dopo avere interpellato il cuoco, ci ha risposto che la carne era di provenienza austriaca, molto saporita ma con qualche parte non proprio burrosa. Al chè abbiamo optato per "pesce bianco con patate e pomodorini". Buono, ma. Che pesce era? Mi è piaciuta la presentazione e la delicatezza del pesce ma in quantità decisamente ridotta per il prezzo di 14 euro, si poteva aggiungere un filettino in più. Mi sono piaciuti i dolci, molto buoni, un po' meno il conto. Per due "pesci bianchi" due dolci, due calici di brut franciacorta e un caffè 57 euro mi sembrano troppi.
mappa | via Del Giardinetto 6 | Collecchio (PR)
Prima di esprimere il mio parere da due stelline dopo averne scritti due da 5 stelline, sono tornata alcune volte per essere più che certa del mio giudizio. Mi dispiace ma ultimamente la qualità del cibo è calata parecchio, sia per quanto riguarda gli aperitivi che il ristorante, forse hanno cambiato il cuoco perchè rispetto all'anno scorso ho notato la mano pesante e meno cura nella preparazione. Peccato perchè per me il lamborghini rappresentava una certezza. Dopo tre delusioni non credo ritornerò più.
mappa | via Spezia, 21 | Collecchio (PR)
Beh, mi spiace per il parere negativo di frienz ma non posso condividerlo. ci sono stata poche sere fa per un aperitivo mangereccio e sono rimasta piacevolmente colpita per la bella ristrutturazione. I proprietari sono sempre molto gentili sia con i clienti abituali che con gli occasionali come la sottoscritta. Abbiamo bevuto dell'ottimo franciacorta accompagnato da culatello, prosciutto e salame eccellenti, oltre a vari stuzzichini caldi veramente gustosi e abbondanti. il prezzo? Assolutamente giusto. ho deciso che diventerò una cliente abituale!
mappa | strada Egidio Pini 57 | Parma (PR)
Ci sono stata questa mattina, si trova dietro l'unico bar della via, impossibile sbagliare. ho avuto la fortuna di capitare al momento giusto, stavano sfornando il pane di grano duro. Un profumo meraviglioso! L'ho comprato con il sesamo e senza. Molto molto buono. mi sono lasciata tentare anche da due pasticcini di pasta di mandorle. Slurp!
mappa | via Provinciale per Busseto, 95 | Fontevivo (PR)
E finalmente l'ho provato anch'io!!!! Telefonando, alcune sere fa, ho richiesto un tavolo appartato, ci hanno fatto accomodare nella saletta con una bella stufa di terracotta che mi ha piacevolmente riscaldato la schiena per tutta la serata. L'ambiente è intimo ed accogliente illuminato da coreografiche lucine soffuse. Apparecchiata sobria con piatti, bicchieri e posate adeguati al tipo di cucina che andremo a degustare. Il menù è molto ricco di proposte tutte a base di pesce, proposte accattivanti ed originali; se non avessi avuto già in mente il "carpaccione" che mi era stato consigliato da Lucano sarei stata davvero in difficoltà nella scelta, cmq io ho ordinato il piattone di crudo, mio marito una insalata di mare e il misto di pesce alla piastra. La lista dei vini è ben fornita con ricarichi assolutamente onesti, noi abbiamo scelto una bottiglia di Roero Arneis BRICCO DELLE CILIEGIE 2010 servito a giusta temperatura, che si rivelerà un ottimo accompagnamento ai nostri piatti. Nell'attesa ci viene servito un cestino con della focaccia calda spettacolare....Il carpaccione (se devo essere sincera non mi piace tanto questo nome, preferirei chiamarlo degustazione di crudo....hehehehe, portate pazienza) dunque dicevo, il crudo era sontuoso, non esagero, un piatto enorme (abbiamo persino scommesso sulle dimensioni) ricco di carpacci, tartare, gamberi, ostriche, scampi tutto eccellente e freschissimo servito sopra una croccante insalatina tagliata a julienne. Anche l'insalata di mare era buonissima e abbondante, come il misto di pesci alla piastra, mio marito ha faticato a finirlo, è tutto dire!! Abbiamo terminato in bellezza con la fantasia di dolcetti siciliani e moscato di Ragusa, il tutto ben presentato su un'elegante alzatina. Sia la Signora che la figlia sono gentilissime e cordiali, il servizio è attento e premuroso e il prezzo assolutamente equilibrato. Ci siamo ripromessi di ritornare al più presto per provare altri piatti....ho già l'acquolina!!! Per questa prima esperienza il mio voto è di 5 stelline meritatissime e un cordiale "BRAVE, CONTINUATE COSI'" Ah, dimenticavo: bagni puliti.
mappa | borgo Paggeria, 12 | Parma (PR)
Tre stelline per questo locale che offre cucina parmigiana discreta ad un giusto prezzo. ci sono stata un paio di volte, sempre a pranzo, e per un antipasto con torta fritta e salume abbastanza buoni, un piatto di tortelli d'erbette e un calice di vino non ho mai speso più di 25 euro.
mappa | borgo Marodolo 8 | Parma (PR)
Piacevolissima cenetta a due quella di sabato scorso. il locale è come me lo aspettavo, piccolino, intimo e curato, ideale per coppie, abbiamo gradito i toni bassi (finalmente) delle voci. il servizio è molto cortese e premuroso. Ci ahnno offerto una piccola entreè e burro aromatizzato da spalmare sul pane caldo buonissimo. Io ho mangiato un abbondante piatto di sushi decisamente diverso da quello a cui sono abituata, ahimè, sempre gommoso e insapore. Questo è eccellente , da provare. Mio marito ha scelto -tartare di branzino e salmone affumicato in casa con mousse allo zenzero e granita di mela verde : favoloso! a seguire: -sashimi grigliato d’orata, branzino e salmone con lime e salsa di soja ottimo e tagliata di tonno non ricordo con quali altri ingredienti, l’ho solo assaggiata ed era meravigliosa. abbiamo bevuto una bottiglia di kerner della valle d’isarco del 2009 e per finire cannoli al cioccolato e caffè. complimenti allo chef per gli abbinamenti azzeccatissimi ed alla creatività che nella ristorazione parmigiana sono difficili da trovare, finalmente un locale che offre piatti curati con ingredienti di qualità , quantità non microscopiche ed al prezzo più che giusto. 5 stelline ben meritate, bravissimi, torneremo al più presto.
mappa | via San Leonardo, 124 | Parma (PR)
Confesso che ero partita un po’ prevenuta, e chi non lo sarebbe, leggendo le polemiche sul forum degli ultimi giorni? Bene, il posto è veramente molto bello, raffinato ed elegante, un po’ freddo per l’abbondanza di nero, grigio e bianco, si nota la mano esperta dell’architetto, ma qualche quadro alle pareti avrebbe caratterizzato e personalizzato ulteriormente l’ambiente, reso ancora più freddo dal tipo di illuminazione. Io preferisco le luci soffuse e i colori caldi, ma è solo un gusto personale che nulla toglie alla bellezza dell’insieme. I tavoli sono alla giusta distanza apparecchiati con stoviglie e posate di pregio e le poltroncine in pelle comodissime. Nota raffinata: un’orchidea sul tavolo. piccola entreè offerta: una deliziosa caramella ripiena di zucca con fonduta al parmigiano e balsamico. non esagera chi ha definito il vassoio di piccoli pani e grissini tutti fatti a mano un tripudio. l’antipasto di cruditè pescate all’amo (come riporta il dettagliato menù, se non ricordo male) mi ha francamente delusa, una presentazione molto scenografica in un piatto rettangolare, ma erano presenti: una tartare di tonno con cubetti di avocado. Uno scampo. Entrambi eccellenti. Una fetta di spada che mi ricordava quello al naturale in busta (chiedo scusa allo chef, mi farebbe piacere sentire da lui che mi sono sbagliata) un cucchiaino con uova di salmone, ottime, ma non sono una cruditè. Un gambero rosso ottimo, una fettinainainaina di capasanta con un brodetto al pomodoro, squisita Sinceramente per 26 euro in un piatto di cruditè mi sarei aspettata qualche carpaccio e tartare in più, e magari un paio di ostriche, dal momento che erano presenti nel menù. Buona la composizione di pesci al vapore (24 euro) Il servizio è molto professionale ed attento, sempre puntuale e discreto. L’ampia lista dei vini è di facile consultazione e devo riconoscere che i prezzi non sono inaffrontabili, il vino viene servito nel cestello del ghiaccio. I primi da noi scelti si sono rivelati eccellenti: gnocchi di patate con cozze e risotto all’inkiostro con essenza di limone e carpaccio di seppia. Tutti i piatti sono presentati magnificamente. I dolci sono veramente favolosi. (10 euro) costo in linea con altri locali di questo livello. Abbiamo bevuto un Passito di Pantelleria stratosferico, non esagero, inoltre rileggendo la ricevuta ho notato che il secondo bicchiere non ci è stato conteggiato, come un’altra bottiglia di acqua. Questo depone senz’altro a loro favore.Dimenticavo il vassoio di piccoli dessert squisiti. Il bagno è perfetto, come deve essere, mi permetto solo di far notare la mancanza di un gancio per la borsa, ma è rimediabile. Molto interessante anche la cantina, merita un giretto. Leggendo la ricevuta mi accorgo che la gestione fa parte della Società Poli che a Castelnuovo ha un ottimo ristorante che, per chi ama il pesce come me, è sempre una garanzia, piuttosto caro, però. Dunque la mia valutazione per ora è di 3 stelline perché ho mangiato solo un antipasto (deludente), un primo e un dolce ottimi ma con una spesa di euro 65,00. Non poco. Mi riservo tuttavia di ritornare per provare altre proposte ed eventualmente alzare il voto.
mappa | strada Argini 185 | Parma (PR)
Sono ritornata alcune sere fa per una cena a due. Tutte e tre le persone che ci hanno servito erano sorridenti e cordiali e questo mi piace molto. Odio i musi lunghi. Abbiamo mangiato 2 gnocchi di patate meravigliosi, quelli fatti come si deve, gli "sgranfignòn".... Piccoli, morbidi ma sodi, con un soffritto delizioso come fa mia mamma. Di secondo io ho preso un roast beef con il sughetto caldo, tenerissimo e saporito, si scioglieva in bocca. Contorno di broccoli. Mio marito ha mangiato la lonza (credo) di maiale con salsa alla senape e cipollotti con patate arrosto. Scusate, volevo dire salsa di cipollotti e senape, con contorno di patate... Un buon piatto. E per finire budino al cioccolato e ciambella con uvetta al Grand Marnier. Una bottiglia di lambruschino reggiano secco e niente acqua. Siamo stati davvero molto bene. Questo è un locale dove ritornare spesso sia per l'ambiente familiare , per l'ottima cucina di tradizione che per il conto onestissimo.
mappa | via Monte Coppe Sotto | Sala Baganza (PR)
Io ci sono stata un mese fa per un aperitivo. location all'aperto interessante, dopo il tramonto si gode di una fresca brezza che arriva dai boschi. L'interno invece mi ha delusa: arredamento freddissimo senza un briciolo di carattere. il servizio è quantomeno approssimativo e molto distratto. gli stuzzichini per accompagnare due calici di prosecco addirittura ridicoli: 3 triangolini di mortadella di 2 cm quadrati, tre pezzetti di torta fritta, tre fettine di strolghino (eravamo in due, ripeto) il prezzo è esagerato. per l'aperitivo non ritornerò, ma mi incuriosisce il ristorante anche se leggendo il menù ho notato dei prezzi decisamente altini per preparazioni banali.
mappa | strada Cella, 16 | Marzolara (PR)
C'eravamo anche noi giovedì sera in moto. C'è poco da dire, in quella zona c'è sempre freschissimo! avremmo mangiato volentieri la pizza ma il solerte cameriere ci ha informati che l'attesa sarebbe stata di 45 m. eravamo affamati e non avendo voglia di aspettare abbiamo scelto il salume con la polenta fritta e tortelli di patate ed erbette che sono arrivati in tempi più che veloci nonostante il locale fosse strapieno. il salume come sempre ottimo, la polenta un po' unta ma squisita. buoni anche i tortelli. peccato che ci fosse tanta gente, dal frastuono non si riusciva a parlare, ma almeno abbiamo cenato senza sbuffare per il caldo. da ritornare sempre.
mappa | via Gambarone, 17 | Noceto (PR)
Rane, merluzzo. Era una vita che non mangiavo così! le coscette di rana fritte scrocchiarelle, quelle piccoline, non le coscione surgelate, di non so quale inquietante provenienza, che mi è capitato di trovare al supermercato. Mi sono fatta una bella ed appagante scorpacciata (se mi passate il termine, perchè di fatto alla fine c'era una gran quantità di ossicini ma polpa poca) il merluzzo fritto croccante fuori ma morbido e delicato all'interno, per niente salato, una bontà unica. un bel tagliere con ottimo salume misto dove spiccava decisamente un prosciutto "perfetto". E se lo dico io potete credermi, noiosa come sono. torta fritta abbondante e gustosisima, per niente unta. servizio cortese e veloce. una critica sull'acqua: non mi piace affatto che venga servita l'acqua demineralizzata senza avvisare, vorrei poter scegliere. poca scelta di vini e senza lista, noi abbiamo bevuto un sangiovese da dimenticare. un locale da tenere in considerazione.