mi porti tutto... e non lesinate sul paté!
mi porti tutto... e non lesinate sul paté!
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mappa | strada Cornaccina, 32/36 | Medesano (PR)
Semplice, buono, tanto ed economico.
mappa | via Varano, 78 | Cella di Noceto (PR)
Tutto molto buono. Storica la picaja (punta) al forno. Consigliabile da sempre.
mappa | via Morzola, 22 | Basilicagoiano (PR)
Cucina parmigiana ottima. Speciali polentina fritta e spalla cotta calda (divina e introvabile). Unica nota: aumentare le porzioni di tutte le portate, cosa che potrbbe giustificare i 35 € spesi.
mappa | loc. Fopla | Specchio (PR)
Bravi. Si mangia bene e in abbondanza la classica cucina parmigiana.
mappa | loc. Baselica | Borgotaro (PR)
Beh sono proprio orgoglioso di essere il primo a giudicare questo splendido posto. Questo estroso cuoco Brianzolo è venuto fin qui nei boschi dell'appenino per sorprenderci piacevolmente. Si arriva appunto nel bel mezzo di un bosco a Baselica, e si entra nella casa-ristorante fra gatti cani e bimbi che giocano. Si sceglie il menù di terra o di mare, ci si prepara, e al resto pensano Carlo in cucina e la moglie a servire. Tante portate di antipasti, primi e secondi in un crescendo di creatività incredibile con un connubio veramente fantastico fra nouvelle-cousine (chi l'avrebbe mai detto) e piatti tipici del nord-italia, e ovviamente di funghi in autunno. Fantastici i vari carpacci di oca, tacchino e gli coostamenti agrodolci. Bravo Basilico, non mollare. Vini discreti. Prezzo dai 35 ai 45 €. (Peccato abbia chiuso)