Esigente ma.....alla buona
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mappa | via Silvio Pellico, 13/A | Parma (PR)
Locale carino ma tempi di attesa enormi (soprattutto il sabato), cameriere sbadato e pizza gommosa...
mappa | p.le Vittorio Veneto 19 | Colorno (PR)
Meriterebbe, forse, una stella di più ma debbo ritornarci visto che ho provato questa cucina in un pranzo con un folto gruppo (buon rapporto qualità-quantità-prezzo). Buono il salume a parte un coppa poco stagionata. Risotto salsiccia e rosmarino.... buono ma troppo intenso il sapore di rosmarino. Buoni e saporiti, ma con poco ripieno, i cappellacci al culatello. Non male le scaloppine al kerry e il brasato con polenta, ottime le patate al forno.
mappa | largo Fausto Bocchi, 36 | Parma (PR)
Una delle peggiori pizze che abbia mai mangiato negli ultimi anni. Pasta gommosa, ingredienti nella giusta misura ma completamente insapori, personale non proprio "gustoso".... dopo che hai ordinato la pizza ti arriva dopo 120 secondi, erano già pronte?
mappa | via Morigi 10/a | Parma (PR)
La pizza è molto buona. Abbiamo assaggiato la tirata, delicata e gustosa: da quattro stelle. Ne metto però solamente tre in quanto: nella pizza con la scamorza (l'altra assaggiata era alle verdure, presenti in abbondanza) il pomodoro fresco era praticamente assente, il personale è freddo e svogliato, quando esci dalla pizzeria devi mettere tutto in lavatrice causa odore di fumo (ma le ventole non le mettono in funzione?) e per finire l'esagerato conto, ben euro 31,50 per due pizze, due lattine di coca e un caffè.
mappa | largo Fausto Bocchi, 43 | Parma (PR)
Ci sono capitato per caso una sera a metà settimana. Il locale è carino ma molto rumoroso (anche se non pienissimo). Il personale è stato discretamente gentile. Certo non è una tipica trattoria parmigiana o un ristorante di elite, ma un posto dove si può mangiare (senza pretese). Ho saltato gli invitanti dolci ma non le tigelle con prosciutto e stracchino, così come alcuni tranci di una classica pizza margherita. Ho assaggiato anche i tagliolini con speak, radicchio e scamorza-pasta anonima, troppo cotta e con poco radicchio-e un assaggio di insalata di speak e mele e hamburger.
mappa | via Capoluogo, 94 | Palanzano (PR)
Sono capitato in questa trattoria-pizzeria per due volte di seguito nel giro di 15 giorni e devo dire che per rapporto qualità (quantità)-prezzo è veramente eccellente. Si trova attaccata alla piazza principale del paese, si entra dal bar e non aspettatevi un lusso sfrenato ma è la qualità e la cordialità e simpatia dei gestori che conta. Una prima volta mi sono imbattuto in un aperitivo con un ottimo prosecco, scaglie di parmigiano, ottimo salame, tranci di pizza (preparata direttamente da loro), olive alla ascolana e salatini vari. Siamo passati poi ai tortelli di patate ed erbette e alle tagliatelle ai funghi, entrambi fatti in casa come una volta. Di secondo costolette di agnello, roastbeef, patate fritte, insalata e spinaci. La macedonia con gelato, vino, acqua, caffè e digestivo il tutto per € 28. Appena di più, € 30, abbiamo pagato a ferragosto. Un antipasto misto della casa (che non comprendeva solo salume), un tris di primi con risotto agli asparagi, tortelli e la rosa San Martino, un altro tris, per secondo, su cui spiccavano degli ottimi bocconcini di vitello al pepe; il dolce, vino, acqua e un grappino. Promosso a pieni voti.
mappa | via Emilia Ovest 1480 | Modena (MO)
È inserito all'interno del centro commerciale GrandEmilia. ...per un pasto veloce è l'ideale. Insalate, panini e focacce per tutti i gusti e, ovviamente, la pizza abbinata ad altre specialità quali patatine torta o macedonia.
mappa | via Sandro Pertini, 16 | Parma (PR)
Pizza discreta con abbondante farcitura. Carta dei dolci scarna. La mia fortuna è stata andare presto...poi è arrivata gente e quelli dopo di me hanno aspettato non poco. Prezzo giusto (24 euro in due per 2 pizze, 2 coche e 2 caffè).
mappa | piazza Matteotti 12 | Modena (MO)
Pizza al trancio sufficiente ma anonima (vari gusti) e niente di eccezionale da consumare in piedi o nella veranda......completamente da escludere per la presenza di numerosi piccioni che volano fra i tavoli......
mappa | via Montebello, 83 | Parma (PR)
Ora si chiama "Il Nuovo Cantuccio" (nuova gestione). Locale pulito, personale gentile. Ho preso la pizza da asporto, i tempi di consegna sono stati rispettati. La pizza: buona e cotta al punto giusto, la crosta (bella croccante) è proporzionata alla grandezza della pizza, buoni gli ingredienti, non ce n'è uno che predomina sull'altro potendoli così gustare nel loro insieme.
mappa | via Emilia Est, 21 | Parma (PR)
La migliore pizza al taglio che abbia mai mangiato a Parma e provincia e per di più i titolari sono anche simpatici. Le mini pizze rotonde per i bambini sono l'ideale....... al taglio (che fra l'altro è strabuona anche riscaldata e non è da tutti) è morbida nel punto giusto..... buona anche la crosta e gli ingredienti sempre abbondanti. La Margherita, magari con un po' di rucola, è eccellente, e che dire di quella con i funghi porcini...... da leccarsi baffi.
mappa | viale Antonio Fratti, 22 | Parma (PR)
Pizza mangiabile (non sicuramente la più buona di Parma) anche se mi aspettavo di più dopo aver letto le vostre recensioni (molto di parte). Il locale era freddo (intendo come temperatura) e i tavoli sono troppo vicini l'uno all'altro; le pizze (c'è una vasta scelta e noi abbiamo preso quelle tradizionali rotonde) sono grandi, buona la mozzarella anche se due margherite erano acquose e molli. Niente di eccezionale il sorbetto e gli altri dolci e poi: non esiste che in una pizzeria non ci siano le patatine fritte. Prezzi nella norma. Personale educato, ma non di quella simpatia che avete sbandierato...... forse perché noi non siamo amici di vecchia data. Forse, e dico forse, se ritorneremo proveremo la pizza alta o stirata per vedere di alzare le due stelle.
mappa | strada per Monchio 17 | Pastorello (PR)
La pizza è buona, cotta bene e farcita a dovere anche se i tempi sono un po' lunghi pur con il locale non pienissimo. Le altre pietanze sono nella norma, è pur sempre una pizzeria.
mappa | via Cremonese 164 | Parma (PR)
A mio avviso la pizza è veramente eccezionale. Sottile, ma non troppo, cotta bene e croccante nei punti giusti; farcitura abbondante. Il locale non è di elite e il menù propone anche altre pietanze ma la pizza è il loro punto forte.
mappa | via San Leonardo, 68 | Parma (PR)
Ci sono stato in gruppo: ovviamente le nostre pizze sono state le ultime ad arrivare...... (per mangiare pizza e dolce ci abbiamo messo tre ore, ed era un giorno infrasettimanale) la pizza era discreta ma nulla di più; il personale invece molto scontroso, quasi come se fossero loro a fare un piacere a noi. Negativi i dolci soprattutto per una macedonia con gelato arrivata per ultima..... indovinate perché...... la frutta era ancora congelata. Credo che in un locale pubblico l'educazione e la professionalità dei titolari sia d'obbligo........ se no possono sempre andare a lavorare in fabbrica.