Il Gabbiano

Sono tornata qui dopo alcuni anni. Non mi vedranno per un bel pezzo.
mercoledì sera, locale abbastanza pieno,ma non affollato. Ci accomodiamo nel tavolo prenotato e passa più di mezz'ora prima di riuscire a fermare un cameriere: non per ordinare,ma per avere i menù. Ce ne porta 1 ogni 4 persone sedute a tavola. Intanto entrano due uomini ordinano subito una bottiglia vengono seviti all'istante e sfamati mente noi ancora aspettavamo di ordinare. I camerieri nel frattempo vagavano per il ristorante iniziavano a fare qualcosa (tipo preparare i dolci) e piantavano li per fare un pezzo di qualcos'altro.
finalmente ordiniamo. Pizza buona,ma nulla di che. Quelle tirate avevano il buca in mezzo tutto sbruciacchiato. L'avevo chiesta bianca e la crosta era sporca di pomodoro.
arriva il momento dei dolci; il cameriere sottovoce fa un elenco lunghissimo: semplicemente continuava a ripetere gli stessi tre (cheese cake, tartufo gelato, torroncino) in attesa di ricordarsi "pannacotta". Non si segna l'ordinazione e inizia ad impiattare i dolci, abbandonandoli di tanto in tanto e servendoli a singhiozzo; intanto se li era scordati e preparava a caso.
comunque giusti o sbagliati non erano un granchè. Sapevano di poco e sopra c'erano cioccolato fuso e creme ai frutti di bosco che lasciavano un pò a desiderare. In fine la cameriera è riuscita a rovesciare il caffè e macchiare una borsetta. Prezzo 20 euro

Sono tornato in questa pizzeria dopo tanti anni e non ci tornerò mai più. Prenotato per 5 dopo un attesa di quasi 20 minuti ci fanno sedere in un tavolo in mezzo al corridoi,dopo 20 minuti abbondanti il cameriere si degna di venire a prendere le ordinazioni e per ricevere le bevande dobbiamo attendere altri 15 minuti. Il servizio è pessimo,due soli camerieri a prendere le ordinazioni in una sala gremita,un mio amico ha chiesto la tagliata di manzo senza osso e gliela hanno portata con l'osso e fatta pagare 25€! La pizza lascia proprio a desiderare:secca,acquosa e con condimenti ridotti a minimi termini.
nell'attesa che ci portassero le pizze ci saranno state in coda più di 40 persone in attesa di un tavolo. Capisco che siamo in tempi di crisi ma non puoi accettare un cosi elevato numero di prenotazioni per poi far aspettare la gente!
per pizza,acqua e dessert spendere 20€ è impensabile. Mi chiedo come faccia ad avere una così vasta clientela

Prima di scrivere un commento sono stato diverse volte in questa pizzeria a pranzo, partiamo dalla pizza neanche malvagia, parlo di quella tirata, i primi piatti non sono un granchè, ma secondo me, la grossa "pecca" sta nel servizio lento, sbadato (piatti o pizze che arrivano al tavolo sbagliati. Prezzo onesto da pizzeria. In conclusione se potrò evitare questo posto lo farò con molto piacere.

Ottima pizza tirata con mozzarella di bufala e pomodorini freschi. Leggera, fragrante, gustosa. Per me la migliore di parma.
bevuto un buon vementino di luni con prezzo onesto. Buon caffè.

Una delle migliori pizze che abbia mai mangiato. Ci andiamo spesso,ultimamente però sono un pò troppo lenti a servire. Se non si ha fretta ne vale comunque la pena.

Pizza tirata ottima. A me piace in particolare la "parma cotto" direi ottima. Il locale e semplice e nella norma. Ci torno ogni tanto per la pizza.

Pizza mediocre, non è quella che vorresti mangiare tutti i giorni ma non è neanche malvagia, pesce solito da pizzeria, senza infamia e senza lode. Il mio giudizio è negativo principalmente per colpa del servizio, è vero che siamo stati di domenica con il locale pieno, però abbiamo impiegato una vita ad ordinare, siamo stati sgridati dal cameriere perché i ragazzi non ci davano a dietro, abbiamo aspettato un'altra vita il desco e abbiamo mangiato in tre turni differenti nonostante avessimo chiesto di servire tutto insieme. Prezzi alti ma nella media delle pizzerie di parma, che sono tutte carissime.

Non è certamente la pizza che quando esci ti fa dire "ritornerò". La qualità è standard, il servizio è lentissimo e non propriamente sveglio (sono riusciti a sbagliare una pizza su tre) ed il prezzo al di sopra della media per quanto consumato. Ci sono pizzerie migliori ed a prezzi più contenuti.

E' un peccato dare solo due stelline dato che la pizza tirata è veramente molto buona. Però il locale è striminzito,tanto che il sabato sera diventa un casino totale,stile mensa. Da evitare il pesce,per niente fresco e una volta mi hanno portato un piatto di spaghetti alle vongole dove ci saranno stati circa 50 gr di pasta,meno della metà di quella che mangio normalmente. Ma scherziamo?

Il locale non è un gran che ,ma credo che la pizza sia una delle migliori di parma: sottile e tirata! Quando hai finito di mangiarla ti viene subito voglia di prenderne un'altra!

Non ci andavo da circa 2 anni e purtroppo non ho trovato la qualità che ricordavo, l'impasto è sempre ottimo e leggero ma la pizza è nettamente più piccola e meno farcita, in compenso quello che è lievitato è il prezzo, veramente esagerato, ho preso la pizza al salmone affumicato inesistente, un sottilissimo velo di crema al salmone, con quello che mi è costata mi aspettavo almeno del salmone affumicato "vero", servizio addormentato come sempre

abbasso al minimo il mio voto per tre ragioni: i prezzi restano sopra la media (attenzione alle aggiunte di ingredienti, prezzi folli), scesa la qualità della pizza e soprattutto pulizia molto scarsa.. se prendete la pizza d'asporto e restate ad aspettare vicino al bancone fateci caso

La pizza è assolutamente modesta, la specialità è quella tirata. I prezzi a parere mio sono alti. Il locale non è un granchè e il servizio non è del tutto celere. 2 pizze, un'acqua e una birra. 30 €. Per una pizza del tutto modesta è un pò troppo.

Ci siamo stati ieri sera.
I camerieri bisogna dargli la carica a molle per farli partire... lenti e non capiscono nulla...
Abbiamo ordinato una birra analcolica e ha capito una birra media e una coca! non ho parole!
gli antipasti sono discreti... i gamberi in salsa rosa li faccio meglio io! e le cozze impepate non avevano un bell'aspetto ma erano buone.
la pizza è molto insipida ma piena di pomodoro tanto da diventare difficile da mangiare.
Abbiamo provato anche un primo e erano molto salati a detta di chi li ha mangiati.
il locale è grande. all'esterno mosche e zanzare all'interno niente aria condizionata mosche a volontà!
Prezzo costosissimo!

Sono allibita. Mi è stata consigliata una "pasta fresca al tonno" fuori menù, che era discreta ma nulla di eccezionale e comunque in dose minima. Mi sono alzata dal tavolo con la fame. Poi alla cassa è uscito a sorpresa che il prezzo di detta pasta era euro 13; totale euro 17,50 per una pasta e una birra piccola. Per avere il pane ho dovuto chiederlo. Si commenta da sé.

Ci vado quando capitano pranzi con clienti, comodo per poi indicarli all'autostrada. La pizza è degna e anche gli antipasti di pesce che ho provato nel tempo non sono mai stati male.
Locale ampio

sicuramente il locale come ambiente non è granchè, però io sono capitato un lunedì sera alle 23 e oltre al mio c'erano solo 2 tavoli...insomma la pizza ci è arrivata in 10 minuti ed era semplicemente fantastica...tirata, non troppo farcita, pasta sottile e leggerissima...mi ha proprio riempito al punto giusto ed infatti nonostante l'ora tarda non ho avuto nessun problema di digestione e nel prendere sonno...tolgo una stella per il prezzo, 4 pizze, 3 bottiglie d'acqua ed una coca media, 4 sorbetti ce li hanno fatti pagare 16 euro a testa...direi un pò troppo!!

La pizza è molto buona. Abbiamo assaggiato la tirata, delicata e gustosa: da quattro stelle. Ne metto però solamente tre in quanto: nella pizza con la scamorza (l'altra assaggiata era alle verdure, presenti in abbondanza) il pomodoro fresco era praticamente assente, il personale è freddo e svogliato, quando esci dalla pizzeria devi mettere tutto in lavatrice causa odore di fumo (ma le ventole non le mettono in funzione?) e per finire l'esagerato conto, ben euro 31,50 per due pizze, due lattine di coca e un caffè.

Molto buona la pizza..è l'unica pizza che riesco a finire e a digerire..l'unica pecca a volte il crudo è un pò salato.

Se vuoi mangiare una pizza seria vai qui.Pizza sottilissima, croccante e ben condita.Il servizio è un po' lento e il locale è arredato in modo "barocco" ma è pur sempre una pizzeria!
ps ci sono tornato ieri sera e la pizza normale nonn era un granchè.
-1 stella

Siamo entrate per mangiare la pizza ed alla fine abbiamo preso del pesce. L'antipasto non era male anche se c'è molto di meglio, ma il primo era pessimo, praticamente ce l'hanno servito crudo.....

Premetto che ho provato il locale solo come pizzeria d'asporto. Non sono d'accordo sul fatto dell'essere la pizza "più buona di Parma" (dato soggettivo) e sul fatto che sia superfarcita (dato oggettivo). La pizza è leggera, discreta nel complesso con un punto in più per la pasta. I gestori sono PESSIMI mentre i prezzi sopra alla media. Una pizza con cotto 6.30 euro......

Decisamente la miglior pizza di Parma, croccante, leggera e super farcita! ...per non parlare degli ottimi dolci! 30 e lode!

Riconfermo quello che ho detto nella mia precedente recensione!
Pizza buonissima, anche la mia amica che non c'era mai stata nè è rimasta molto soddisfatta!
Un pò chiassososo a volte non si capisce bene quello che ti dice il cameriere... Ci tornerò ancora!

normalissima pizzeria. ambiente freddo. cucina scarsa. pizza buona.
ci si può andare. prezzo nella norma

Ripeterò solo quello che ho detto al cameriere mentre riportava in cucina il pesce che avevo chiesto: è freddo, non è cotto e non è buono, ma non si preoccupi può capitare...

Ci sono andata sabato sera con amici... la pizza tirata è uno spettacolo! il tiramisù è veramente molto buono e per nulla pesante!
Non c'ero mai stata ma devo dire che mi sono trovata molto bene!
Forse è un pò troppo chiassoso... ma quale pizzeria non lo è?

ORMAI CI VADO DA PARECCHIO TEMPO E DEVO DIRE DI ESSERMI SEMPRE TROVATO BENE, LA PIZZA E' OTTIMA, LOGICAMENTE COME TUTTI I POSTI DOVE SI MANGIA BENE IL SABATO E' MOLTO PIENO E I CAMERIERI NON POSSONO CERTO VOLARE

.....................apparte che ora devono cambiare sponsor!!!!hi!hi!hi!hi! servizio lentissimo,addirittura alcuni non del mestiere che gli chiedi un profiterol ti portano un tiramisu'.pizza decente...ma vogliamo parlare delle cozze?????la mia amica sandrina mi ha chiamato il giorno dopo dal bagno.....non tornero'.

secondo mè una delle pizze più buone di parma,servizio veloce e cortese,peccato per il prezzo forse un pò altino 15 euro per una pizza e una coca cola. ma per questa pizza come questa li spendo sempre volentieri...

Sono arrivato sul tardi e dopo 10min ci hanno trovato il posto, la pizza è buona e molto grossa! il prezzo delle pizze mi sembra molto buono rispetto a molte altre pizzerie

Ci sono stato diverse volte. Alcune durante la settimana sul tardi, tipo 11 di sera. Pizza buona, servizio cortese e veloce. Prezzo giusto.
Ci sono stato due volte il sabato. Nonostante avessi prenotato ho dovuto aspettare tantissimo per poter sedere e soprattutto la cosa che non gli perdono sono arrivati due tipi, amici del proprietario, mezz'ora dopo di me e li ha fatti accomodare subito.
Altri commenti ?

Pizza buona e anche i secondi. Il servizio è un po' lento, ma nel complesso buon locale!

Premetto che sono uno studente e dunque di pizzerie ne frequento abbastanza.Data la mia curiosità ho trovato su internet questo sito ed ho ricercato la pizzeria il gabbiano che vedo assiduamente quando prendo l'autostrada ma nella quale non ero mai andato a mangiare.Ieri sera con alcuni amici abbiamo colto l'occasione e siamo andati.Prima di tutto mi ha colpito il locale, ambientazione, colori, arredamento; appena entrati ci attendeva un cameriere che dopo pochi minuti ci ha fatto accomodare ed il quale nel giro di 5 minuti abbiamo ordinato. L'antipasto di salumi Ottimo, un culatello fantastico ed un crudo di una bonta unica che sinceramente non ho trovato in altre pizzeria ne tanto meno in locali che si definiscono prestigiosi. Poi abbiamo preso la pizza ed uno di noi ha mangiato un brandizo al sale. Bhe una pizza cosi io in tutta parma non l'ho mai mangiata, digeribile e gustosa e con degli incredienti davvero buoni. Il branzino, cucinato al sale e a parere del mio amico che abita in riva al mare, di ottima qualita.
Poi una piccolo peccato di gola....il dolce.Una torta della nonna davvero delicata, per non parlare del cheese cake con il cioccolato fontente sopra..una bomba! la soddisfazione del dolce è continuata quando uscendo il abbiamo visto che stavano gia preparandone altre...dunque dolci caserecci!! Rapporto prezzo qualità inecepibbile...una pizza con la bufala a 6.50€ oggi si fa fatica a trovarla.

Sono entrato per mangiare una pizza al volo dati i miei impegni di lavoro pomeridiani, ma alla vista di una Trennetta allo scoglio invitante non ho resistito ed ho cambiato idea. Nell'attesa, con molta gentilezza il cameriere mi ha portato una schiacciata, a breve è arrivata la pasta davvero buona e con del buon pesce. Avrei voluto sentire anche un secondo di pesce ma data la poca disponibilita di tempo ho preso un caffe e sono andato. Di sicuro ritornero a breve.

Per quelli come me che non amano particolarmente la pizza, questo è il posto giusto per ricredersi: prodotto davvero buono, senza il solito bordo duro e immangiabile; condimento di qualità (salumi eccezionali!) e non esagerato, grande assortimento con alcune combinazioni insolite e da provare assolutamente, tipo la pizza “Parmacotto”, che da sola vale una cena.
Poi il locale è adeguato a quello che offre: vietato aspettarsi l'atmosfera soffusa e rarefatta del ristorante chic, ma prepararsi a sgomitare per sedersi.
In ogni caso, fatevi furbi e non andateci tutti nello stesso giorno alla stessa ora.

Pizza buona ma sottile come carta e anch'io che sono una ragazza ne mangerei 2!!!!!!!! L'attesa è un pò lunga sia a pranzo che a cena.

Ho voluto dare una seconda chance (l'ultima!) a questo locale e le mie speranze sono state puntualmente deluse: 1 ora e venti di attesa, parte in piedi e parte al tavolo, per mangiare una pizza secchissima e piena di bolle.
Nel frattempo, innumerevoli cartoni di pizze da asporto hanno preso il via, lasciando noi poveri stupidi che avevamo pure prenotato ad aspettare!
Questa è l'ultima volta, però: non mi rivedranno più!

Ci siamo andati un venerdì sera prima di Natale... Bene, siamo arrivati alle 23 ed erano occupati la metà dei tavoli. Quasi non ci volevano servire. Il cameriere del nostro tavolo non ci voleva portare le patatine fritte perchè diceva che era tardi fino a quando una persona si è alzata andando direttamente al bancone ad ordinarle! Dopo 3 minuti avevamo porzioni di patatine per tutti... La tanta decantata pizza tirata era bassissima e secca. Una pena. In compenso abbiamo speso poco: 13 Euro a testa per pizza, patatine e bibita. Nel complesso non sono rimasto molto soddisfatto.

Pur essendo fondamentalmente una pizzeria, non andateci per mangiarla di sabato se non volete attendere un'eternità. Ma mi sembra inevitabile, data la ressa oceanica all'ingresso di gente che voleva mangiare puntuale alle 20:30.
Risultato: si mangia comunque la pizza alle 10, ma di chi è la colpa? Se c'è ressa già all'ingresso è ovvio che l'attesa sia lunga e la cosa più intelligente da fare sia andare altrove o ritornare più tardi.
Si salva solo la cortesia dei camerieri che da sola vale il voto.

Il tempo di attesa lungo si riferisce a quello trascorso in piedi sperando che si liberasse qualche tavolo. Ahimé, 45 minuti di mercoledì non sono pochi, soprattutto per me che frequento i ristoranti per mangiare e non perché non ho altro da fare nella vita.
L'antipasto di mare era il solito polpo d'importazione mischiato al surimi. La pizza, secca come un intonaco, si disfaceva sfrigolando sotto la pressione del coltello: davvero immangiabile. Me ne sono andato con le orecchie doloranti per l'immane frastuono degli avventori che schiamazzavano senza ritegno. Ma cosa avranno da parlare così tanto durante la cena? E per giunta a voce altissima...

Se vi piace la pizza come la amano i parmigiani (quella cosa croccante e bruciacchiata che ricorda loro la torta fritta), allora è il posto giusto. Ma la vera Pizza è un'altra cosa!
L'attesa è sempre lunga, ma la colpa è mia che, per pigrizia, non vado altrove quando arrivandoci trovo la solita ressa di gente che aspetta di sedersi.
Per chi mi ha preceduto nel parere, un consiglio: non seguire sempre il gregge, ma cerca dei posticini più tranquilli. La qualità di un locale non si misura dal numero degli avventori...

Se mi si permette di prenotare in un locale gradirei arrivare e trovare il tavolo pronto entro pochi minuti dal mio arrivo, non dopo aver fatto sedere altre 20 persone prima di me con un'attesa di mezz'ora! Questo fatto impone l'insufficienza. Poi la pizza non è male, anche se la tirata non mi ha entusiasmato. Locale carino anche se troppo rumoroso!E soprattutto non è piacevole mangiare con una folla di persone a fianco che aspetta di sedersi

Certo che se ci si riversa in un locale al sabato sera negli orari di punta sapendo benissimo cheè preso d'assedio poi non ci si può lamentare per le attese..è vero, al gabbiano la boglia non manca ma io vado solitamente dopo il cinema visto che nessunos torce il naso se si arriva alle 22-22:30 i tempi d'attesa sono normali e per me la pizza tirata è la migliore di Parma!

davvero una delusione. Sconsiglio a tutti di andare ad aspettare ore prima di mangiare una pizza sgradevole. Sarebbe quasi da chiudere anche per la scortesia del personale.

Dio mio che sofferenza!
Di mercoledì, mica fine settimana, una ressa assurda, una confusione da bolgia dantesca! Ci hanno fatto sistemare fuori, nel patio, ma il caldo soffocante ci ha indotti a chiedere di poter stare all'interno del locale, con l'aria condizionata. Mugugni, neanche tanto velati da parte della cameriera, poi ci siamo accomodati in un tavolo all'interno. Attesa estenuante per la pizza (che ci è giunta dopo 45 minuti mezza bruciacchiata) in un caldo afoso asfissiante. ma non c'era l'aria condizionata?
C'è, ci hanno risposto, ma funziona così...
Ma questo è un ristorante o un Purgatorio in Terra? Sembra che le torture (attesa, caldo, cibo bruciato) siano scientificamente prgrammate.

La pizza tirata è molto buona come del resto quella normale. Il difetto del locale è che per sedersi al tavolo bisogna restare in attesa per molto e troppo tempo; i camerieri in sala sono numerosi ma la sensazione è che girino a vuoto... Comunque il giudizio sul mangiare resta positivo. Da migliorare l'organizzazione.

Il posto è molto affollato e rumoroso, per evitare attese interminabili consoglio di non arrivare dopo le 20:00!
La pizza è abbastanza buona ma il servizio è approssimativo! Ho notato una sistematica quanto fastidiosa precedenza alla produzione di pizze da asporto, poi è chiaro che l'attesa si allunga...