vivi e lascia vivere
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Dove Farei Il Mio Ultimo PastoHammerhead sulla baia di Auckland
| 5 stelle: | (37) | |
| 4 stelle: | (60) | |
| 3 stelle: | (43) | |
| 2 stelle: | (18) | |
| 1 stella: | (6) |
mappa | piazza Garibaldi, 43 | Zibello (PR)
Menù november pork domenica 25 novembre: eravamo in 17 e tutti siamo rimasti molto contenti. Antipasti con culatello molto buono, strolghino eccezionale, giardiniera un po' troppo acetosa; gnocchi con il ragù del norcino molto gustosi, le mezze maniche ripiene in brodo erano realmente da volare via (sarebbero sufficienti solo quelle per il prezzo), un brodo cosi' è difficile da trovare al di fuori di casa propria, il tutto servito eggregiamente dentro pirofile e pastiere; da segnalare il formaggio da grattugiare personalmente con piccole grattugie e piattini. Partono i secondi con le costine al forno buone (non ne vado pazzo), salamino in umido con tartufo ottimo e per finire niente popò di meno che le cotiche ripiene con il pieno della gallina. Ne avro' mangiate solo io 5-6. Fenomenali! Cotica cotta alla perfezione in un sugo della nonna strabiliante, il tutto accompagnato da patate arrosto, castagne e mele/ananas senapati, gutturnio fermo e lambrusco. Strolghino di cioccolato eccellente, mentre personalmente non è piaciuta la zuppa del prete, una sorta di macedonia alcolica che galleggiava in un liquore irriconoscibile. Caffè, nocino, whisky e amari per tutti. 45 euri a cranio che spenderei ancora tante volte. Peccato che queste mangiate si fanno raramente. Provero' pero' questa locanda sicuramente un'altra volta! bravi ragas!
mappa | loc. Fragno, 59 | Fragnolo di Calestano (PR)
Finalmente andiamo dalla mariella! Siamo in 4 amici in moto e dopo un bel giro nella mattina la mariella ci aspetta a braccia aperte. Ambiente molto da locanda ma pulito e tranquillo, peccato non ci sia un terrazza o un posto da poter mangiare all'aperto. Ci portano subito un piattino con del salame nostrano, olive taggiasche marinate da loro e della focaccia. Giro iniziale della polenta con crema di tartufo, seguito dagli gnocchi con lo stesso tubero e per finire uova e. Tartufo per tutti; abbiamo preso poi anche una tagliata da dividere e poter assaggiare e anche quella molto buona. Barbaresco del 2009 è stato il vino sulla tavola, 2 bottiglie dello stesso produttore ma di due zone diverse, eccellenti entrambi. Una delle 2 note negative è il gelato fiordilatte di loro produzione, quello della cremeria è più buono, quindi non ne vale la pena anche perchè sono 7 euri. La seconda nota negativa sono, in generale, le quantità delle porzioni secondo noi un pò e dico un pò scarse. Caffè e 2 digestivi tra cui un ottimo whisky scozzese. Conto giusto. La mariella è come se la conoscessi da 20 anni. Disponibile, serena e preparata ci ha regalato delle perle sui i suoi vini e distillati. Il voto in realtà sarebbe 5 stelle con 2 meno da ritornarci 1000 volte
mappa | viale Antonio Fratti, 26/B | Parma (PR)
Ottima idea, ma non riuscita. Il locale è molto carino, proporre spiedoni di carne e vegetariani con patatine e birra; è molto fast-food, l'unica differenza che mi aspettavo era la qualità che ahimè, è bassa. Lo spiedone di carne e quello di pollo risultano secchi e molto asciutti, con il manzo che assomilgia ad una big babol al sapore di carne. Il prezzo per tutti e tre gli spiedoni è 11 euri (anche quello con le verdure! ) . Digerito la mattina dopo. mi sa proprio che non ci torno
mappa | loc. Roncac | Moena (TN)
Ottima malga dove gustare i sapori tipici trentini! Location bellissima in mezzo al bosco appena sopra moena e servizio cordiale e alla mano. Rapporto qualità prezzo ottimo
mappa | loc. Fontanelle, 78 | Bergotto (PR)
Sabato sera, eravamo in 5, locale senza un posto vuoto. Chiaramente menu' a base di funghi: si parte con un mix di crostini ai funghi, doppio piatto di porcini crudi e doppio piatto di funghi fritti, tutto molto gustoso; come primi decidiamo di fare un tris con tagliolini (unica nota negativa per l'eccessivo sapore di pesto alla genovese a detta di tutti i commensali stomachevoli, la causa della mancata quinta stellina), crepes con ripieno ai funghi e tortelli di patate con sugo ai funghi. Personalmente avrei saltato i primi; io prendo le cappelle alla brace che erano veramente paradisiache grigliate da mister griglia 2012! Ne avrei mangiate 18. Gli altri non prendono niente, essendosi ingozzati con i primi. Peccato, i trifolati almeno andavano assaggiati! Abbiamo bevuto del Chianti buono ma niente di eccezionale. Concludiamo con 3 dolci accompagnati da passito di Pantelleria, caffè e ammazza. Nel complesso la qualita' è ottima, le quantita' giuste, il servizio è cordiale e preciso nonostante la confusione di gente. Tutto per un tot. Di 40 euri a cranio più che giustificati. Bravi ragas!
mappa | via Venticinque Luglio 28 | Calerno (RE)
Provato venerdi sera con un amico; il posto è molto carino, il servizio è ageduato e informale e la cucina, specializzata nel pesce, è piu' che sufficiente. Sicuramente non tutto il pesce era fresco, ma cmq cucinato bene e senza salsine varie per coprire il gusto. 2 antipasti, 2 grigliate, 1 contorno di verdure grigliate e 2 bottiglie di vino, 2 caffè e 2 digestivi, 108 euri. Mi sembra un po' troppo in relazione alla qualita' anche perchè non abbiamo neanche preso un primo! Nel complesso sufficiente
mappa | strada Provinciale per Torrechiara, 45 | Pilastro (PR)
Se avessero contenuto un pò di + i prezzi sarebbe una delle osterie top five di parma e provincia. Giudizio nel complesso positivo per la qualità e il servizio simpatico, preciso, cordiale. Fantastica la cipolla caramellata, buona la punta al forno, buoni anche i gnocchi con pasta di salame e rosmarino, curioso di assaggiare la loro trippa. Ma 71 euri in 2 per una giardiniera, cipolla caramellata, 1 primo, 1 secondo, 1 valpollicella ripasso, 1 acqua frizza, 2 caffè e 2 bargnoli mi sembrano eccessivi.
mappa | via Bruno Ferrari, 161 | Neviano degli Arduini (PR)
Purtroppo essendoci andati a pranzo, non abbiamo potuto assaggiare i famosi antipasti misti (vengono preparati solo a cena e domenica a pranzo), ma le note negative si fermano qui; gran bel posto, arredato sapientemente dalla moglie in cucina e si mangia altrettanto bene con pozioni giuste. Ottimi i tortelli, buonissima e fresca la tartare di manzo, ottime le cotolettine di coniglio. Prezzi non proprio da trattoria ma ne vale la pena! ci ritorno per sentire gli antipasti
mappa | viale Mentana, 104 | Parma (PR)
4 stelle per la qualita', -2 per il prezzo, -1 per le quantita', +1 per la location, +1 per il servizio = 3
mappa | viale Antonio Fratti 28 | Parma (PR)
Devo dire che questa volta non è il solito ristorante cinese-jap. Ottimo per convenienza, discreto per la qualita', buona la location. Un grosso buffet lo fa da padrone in mezzo al locale ed è veramente pieno di ogni. Ottima l'idea di poter segliere pesce e carne al buffet da far cucinare alla griglia da 2-3 cuochi ed essere poi serviti dei piatti pronti direttamente al tuo tavolo dai camerieri. 15 euri per mangiare quanto vuoi discretamente. Bè, pollice alto.
mappa | strada Parma 31/A | Pilastro (PR)
Provato per caso, ma molto buono il gelato, fanno anche frappè e granite; ho provato la frutta e il gelato risulta cremoso, delicato e gustoso.
mappa | strada Padre Angelo Rouby, 2 | Porporano (PR)
La vecchia trattoria da mora si distingue per il basso prezzo e il cibo genuino come una volta. Talvolta a discapito della qualita' dei piatti essendo sempre i soliti da anni. Parere cmq positivo a parte il vino; poca scelta e vini mediocri per non dire altro.
mappa | borgo Marodolo 8 | Parma (PR)
notevole per qualita', creativita' e spesa. Eravamo in 2: 2 antipasti(capesante e tris di pesce), 2 secondi(ricciola e rombo), 1 dolce 2 bottiglie di vino = 100 euri. Spesi bene in quanto la qualita' del pesce non era nascosta dai vari condimenti e salsine dei piatti; veramente ottime la capesante cucinate con radicchio.Il prezzo chiaramente si è allargato cosi' dato le 2 bottiglie di bianco. Lo chef di cognome fa Da Dio..... un nome un programma.... ci ritornero'!
mappa | loc. Caboara, 1 | Compiano (PR)
Dopo una lunga strada nel bosco dopo albareto, si arriva a questo piccolo gruppo di case (caboara) dove in alto si trova questa trattoria. Con sorpresa ( non ci viene comunicato neanche al nostro arrivo e ne al tavolo) dopo aver portato in tavola del pane fritto e un tagliere di salume e una giardiniera, ci dicono che c'è solo il menù fisso. Ok, ma almeno presenta di che cosa è composto il menù, (quindi - 1 stella). Salume molto buono e torta fritta (diversa da quella classica) molto leggera e appetitosa. Proseguiamo con un ottimo risotto funghi e mirtilli, delle eccellenti crepes ai funghi molto equilibrate e delicate. Già pieni, ci viene servita una fantastica polenta con i funghi, veramente molto buona. Dopo tutto questo ci viene chiesto se vogliamo un assaggio anche di cinghiale in umido (piatto tipico della trattoria) e come si fa a rinunciare? ! ? ! Ottimo anche quello! Il tutto innaffiato con un buon ripasso; per finire un dolce fatto in casa di crema e mascarpone con savoiardi e frutta. Caffè e ammazzacaffè. Siamo usciti strapieni, ma veramente soddisfatti della qualità. La trattoria è molto carina e il personale è gentile e preciso; la cucina al pian terreno è pulitissima e dentro si nota ancora una dolce e bravissima rezdora. Sicuramente da ritornarci ma attenzione al menù fisso!
mappa | via Zacchetti, 10/C | Reggio Emilia (RE)
Per quanto mi riguarda ho cenato a base di pesce consigliatomi da un amico di reggio; tartare di tonno squisita e grigliata di pesce ottima e abbondante. Presentazioni molto carine. Il locale è un pò incasinato tipico da pizzeria, ma il ne vale la pena. Prezzo in linea con i ristoranti di pesce. Bravi