Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Il Mio Film PreferitoLa Stangata
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDon Alfonso Sant'Agata sui due Golfi
Perché dovreste leggere i miei pareriPerché sono molto attendibile
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mappa | via Vittorio Veneto 85 | Rubbiano di Solignano (PR)
Il locale si presenta bene, è un casolare ristrutturato. Il titolare, credo, ci accoglie sorridendo, buon segno. Ci porta subito un piattino con pezzetti di grana morbido da pasto, molto buono.Ordiniamo per antipasto terrina di anatra con prugne e caprino e balsamico ottima ma un po' troppo fredda e faraona ripiena alla "vecia maniera" con ortiche e mostarda (questo è un secondo ma io lo scelgo come antipasto) La mostarda in realtà è una sorta di macedonia di frutta e verdure in agrodolce, buonissima, ma non la chiamerei mostarda, di senape neanche l'ombra. A seguire scegliamo gnocchi di patate con brunoise di verdure e pesto, buonissimi e per niente pesanti. Beviamo un Gutturnio La Tosa mediocre e per finire una porzione di ottimo torroncino allo zabajone che ci dividiamo. Conto assolutamente nella norma. Non do una stellina in più perchè la carta dei vini è scarsina. Ma merita certamente un'altra visita.
mappa | via Monte Grappa 7 | San Michele Tiorre (PR)
La proprietaria ci accoglie con un sorriso e questo è già un bell'inizio. Scegliamo torta fritta e salumi misti ottimi, l'unica critica che spero sia costruttiva la devo fare sull'utilizzo di un olio per friggere assolutamente non adatto: sembrava usato per il pesce ma nel menù il pesce non c'è. Io di olio non me ne intendo ma so che per la torta fritta il massimo sarebbe lo strutto.......Seguiamo il consiglio della Signora per il primo e mangiamo un bel piatto di orecchiette con zucchini e pinoli veramente squisiti. Torneremo per mangiare le orecchiette con le cime di rapa e altre preparazioni che ci hanno ingolosito e spero di poter dare il voto massimo perchè sia il cuoco che la moglie? cameriera? non lo so! sono gentilissimi e si impegnano per accontentare il cliente. Bravissimi.
mappa | via Bombodolo | Noceto (PR)
Ieri sera in due: ci accoglie il famoso oste che ci illustra le proposte (niente menù) tutte molto allettanti, io avrei mangiato tutto ma non avevo tanta fame....decido quindi per i tortelli di erbette. Scelta ultrafelice, sono una squisitezza, un ripieno che non ho mai mangiato al ristorante e la pasta assolutamente perfetta. unica nota stonata il parmigiano già grattugiato nella ciotola sul tavolo. Per secondo mio marito ha scelto una carne argentina alla griglia squisita, tenera saporita e cotta come richiesto (rosata all'interno) senza errori. contorno di patate arrosto. Una bottiglia di ottimo lambrusco (ci ha chiesto se lo volevamo di frigo o a temperatura ambiente) . Una grappa della distilleria Poli ottima. Totale 50 euro. forse un po' tantino ma abbiamo mangiato bene. Torneremo sicuramente per provare altre cose, per esempio alla domenica fanno la torta fritta. Oggi chiudono per 15 giorni di meritate ferie, ricordatevelo!
mappa | loc. Fopla | Specchio (PR)
Pasqua a pranzo con la famiglia, in tanti anni di uscite forse questo è l'unico locale dove abbiamo mangiato le stesse cose di sempre nella stessa quantità (abbondante) e con la stessa qualità nonostante il locale fosse tutto esaurito. Un applauso ai camerieri gentilissimi che hanno fatto lo slalom fra i tavoli con i vassoi e piatti in mano schivando bambini e palline....... Antipasto di salume misto (una stellina al prosciutto, ottimo) con torta fritta fragrante e non unta. Cappelletti in brodo, tortelli di erbette (Un po' troppo cotti ma buoni). Cinghiale con polenta, punta al forno, agnello arrosto fantastico, con patate al forno e insalata mista. Torte di 4 tipi. Il tutto in porzioni gigantesche... si, è una trattoria dove vado sempre volentieri.
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
Locale rustico molto caldo ed accogliente, ideale durante la stagione invernale. Abbiamo mangiato dei crostini superlativi e la costata tenerissima, saporita e cotta a puntino. Bevuto un chianti non mi ricordo più quale ma era buonissimo. Il gestore molto simpatico. Consigliatissimo
mappa | via Zappati, 26 | Sala Baganza (PR)
Andiamo con ordine, sarà difficile xkè sono arrabbiata ed ho troppe cose da dire....Se una sera di mezza estate ti viene voglia di torta fritta col salume ,dove vai? Se è martedì, chi è aperto? fai 6 o 7 telefonate e poi disperato decidi di andare alla Sevra... ti ricordi tanti anni fa...il portico, l'arietta fresca dei boschi,si mangiava bene e poi rammenti l'ultima volta un anno fa: stesso periodo, due tavoli occupati...come mai? era caro, va beh, dai riproviamo, magari stavolta andrà meglio. Infatti stesso copione: oltre a noi due altre tre persone e quindi ti chiedi il perchè....o si mangia male o si spende troppo. Dai per un po' di torta fritta cosa vuoi pagare? é presto detto:due piatti di salume, abbondante per carità...ma nemmeno eccezionale, torta fritta abbondante pure quella e buona ,due gelati e una bottiglia di Malvasia della casa. 47 euro QUARANTASETTE EURO ............................................................................. Ma si può????ECCO SPIEGATA L'ASSENZA DI CLIENTI, CI VOLEVA TANTO A CAPIRLO???????? MANNAGGIA A ME E ALLA MIA TESTARDAGGINE E poi vorrei tanto sapere dove si può mangiare del buon prosciutto stagionato , dolce, morbido, magari di Pio Tosini? Chi me lo sa dire?Si accettano suggerimenti........................
mappa | loc. Ballone | Corniglio (PR)
Siamo capitati per caso domenica, senza prenotare e la dinamica e leggiadra titolare Sig.ra Nerina ci ha proposto il menù a voce: antipasto di salume misto, tortelli o cappelletti in brodo e per secondi agnello, punta al forno o tagliata con insalata o patate. Abbiamo chiesto tortelli di patate conditi con funghi e burro e formaggio, ce li hanno portati dopo due minuti esatti ed erano veramente favolosi. di secondo mio marito ha chiesto una tagliata con le patate arrosto, io solo le patate. La carne era cotta al punto giusto e molto saporita. abbiamo bevuto mezza caraffa di rosso ottimo. Avevano tutti molta fretta, ci hanno servito il pranzo compreso il caffè in 12 minuti.......tutto buonissimo tranne il conto: ci hanno calcolato 2 menù a prezzo fisso a 21 euro senza avvisarci prima, secondo me sono stati scorretti perchè io per un primo e una patata ho pagato 21 euro.
mappa | via Riva Santa, 4 | Sala Baganza (PR)
il posto è molto piacevole, immersi nella frescura dei boschi di Carrega, con questo caldo è veramente una goduria. invece un po' di calore da parte del gestore non farebbe male, anzi.....è di una freddezza sconcertante! ! Abbiamo mangiato un antipasto per due di salume misto con culatello composto da: 5 fette di culatello salato (a testa abbiamo mangiato 2 fette e mezzo), 4 fettine minuscole di salame (corrispondenti a 2 normali) e 4 mini di pancetta. QUESTO VASSOIO CI E' COSTATO 20 EURO , RIPETO 20 EURO. Per secondo piatto abbiamo provato l'eccellente fritto di verdure, e questo era abbondante, croccante non unto e saporito. Per farla breve, due antipasti e due verdure fritte, una bottiglia di gutturnio mediocre e una panna cotta 60 EUROZZI.....................................................per un po' di fresco mi sembra eccessivo
mappa | via Morzola, 22 | Basilicagoiano (PR)
serata di venerdì in due. Tortafritta e salume misto: spalla calda rinsecchita, credo fosse all'inizio. Prosciutto crudo immangiabile, aveva un odorino alquanto sgradevole. Il salame invece ottimo, ben stagionato come piace a me. La torta fritta alta e soffice, buona. Io ho ordinato il misto di tortelli, una squisitezza...mi sono immediatamente scordata del prosciutto, mio marito ha preso invece la tagliata con pomodorini e basilico: insolita ma gustosa e cotta al punto giusto. e per finire un semifreddo con le nocciole tostate da sballo, rigorosamente fatto da loro. Porzioni abbondanti e gentilezza del titolare e della ragazza che ci ha servito. Conto nella norma
mappa | loc. Oriano | Solignano (PR)
Il locale è una pizzeria/trattoria ubicato in posizione panoramica e tranquilla immerso nel verde in un paesino dell'appennino a 5 minuti da Fornovo. Secondo me in estate è il luogo ideale per fuggire dalla calura che a volte è proprio insopportabile in certi locali del centro. Abbiamo iniziato con torta fritta buonissima e salumi (purtroppo il prosciutto era salatissimo). La gentile cameriera ci ha poi portato un tris di tortelli (Mick avevi ragione, sono ottimi!!) Erbette, patate con sugo di funghi, radicchio e speck. Non ci stava altro perchè le porzioni sono abbondanti ma le proposte sono tante e allettanti, ho visto passare grigliate di carne, fiorentine, tagliate con aspetto succulento, inoltre alcune proposte di pesce che proveremo sicuramente. Per non parlare poi delle pizze....La sala non è niente di speciale, anzi un po' caotica (sabato sera e locale pieno) ma il servizio è stato nei tempi giusti dandoci la possibilità di chiacchierare in pace fra una portata e l'altra. Altra nota positiva: il bagno pulito nonostante ci fosse tanta gente. Consigliatissimo.
mappa | Borgo del Correggio, 5/B | Parma (PR)
Il locale è molto carino, con i soffitti a volta ma poco tranquillo, anzi non si riesce a parlare, purtroppo essendo molto piccolo i tavoli sono a 10 cm di distanza. Credo che la signora che avevamo di fianco abbia sentito tutta la ns conversazione. Ieri a pranzo: un piatto di culatello in due ( 7 Fettine 10 EURO)servito con i ricciolini di burro ma ahimè saporito e rinsecchito(VOTO 2) Tortelli di erbetta squisiti (voto 8) e un piatto di formaggi misti con mostarda e aceto balsamico (VOTO 4 su 10). Non ho pagato io ma credo sia abbastanza caro. Bocciato. c'è di meglio
mappa | via Umberto Terracini, 13 | Monticelli Terme (PR)
Sabato sera in due: prenotato all'ultimo momento e trovato posto!!! di solito devo fare vari tentativi prima di trovare un locale con un tavolo libero. Il posto si presenta bene, immerso nel verde, immagino che in estate ci sia molto fresco. L'interno è pulito e ordinato, appena seduti ci portano qualche pezzetto di erbazzone e frittatine. Iniziamo con il tagliere di salumi e torta fritta, questa è veramente una delle più buone che ho mangiato, ma i salumi.......ma per carità!!!! tutti salati, prosciutto, coppa, mortadella, salame e pancetta. Per primo i tortelli di erbetta niente di speciale. Il massimo è stato l'assaggio di torte miste: veramente immangiabili. Mi spiace ma leggendo le recensioni mi aspettavo molto molto di più. Anche il conto è stato salato.....ho bevuto acqua per 2 giorni.
mappa | via Bruno Ferrari, 161 | Neviano degli Arduini (PR)
Oh, finalmente posso dire la mia: ci sono andata sabato scorso con mio marito, prenotando ho chiesto un tavolo un po' appartato per poter parlare tranquillamente. Bene, già da fuori il posto mi ispira, con tanti bei fiori colorati, entrando sono rimasta a bocca aperta....sembra di essere in Alto Adige,diciamo che è un misto fra Germania, Francia, Austria: caldo accogliente tanti fiori fiocchi lucine insomma complimenti alla proprietaria per tanto buon gusto e cura per il dettaglio. Una visita al bagno ed ho avuto la conferma: profumato e pulito e colorato ,se dovessi aprire un locale lo copierei di sicuro........me lo immagino verso Natale magari con la neve...Il ns tavolo era schermato da un paravento di pizzo...wow!!! Bella apparecchiata a lume di candela, fiori freschi, bicchieri giusti, insomma tutto perfetto. E scegliamo i famosi 7 antipasti, ci lasciamo consigliare il vino dal gentile proprietario. In ordine: zuppetta di verdure con crostini, timballo di verdure mela e cappone, carpaccio tenerissimo con finocchio formaggio e songino (evviva, finalmente qlc che non usa la rucola!!!), tortino di patate, prosciutto ben stagionato e torta fritta fragrante e non unta, cipolle e patate fritte FAVOLOSE. Il tutto squisito e servito in tempi giusti e cambiando i piatti alcune volte. Di primo abbiamo preso tagliatelle all'ortica con ragù di verdure e tortelli di patate con fonduta e funghi. entrambi molto buoni. Per dolce mousse di cioccolato e semifreddo all'amaretto questi devo dire piuttosto anonimi rispetto alla bontà delle altre portate. Ritorneremo sicuramente per provare le altre proposte, bravi bravi bravi. Ah, anche le ragazze sono gentilissime. Spesa 35 euro a testa, se penso che dal MAESTRO abbiamo speso uguale mi viene da ridere...o piangere...come volete voi... Una curiosità : prosciutto e torta fritta sono considerati due antipasti?
mappa | loc. Valmozzola Stazione 7 | Valmozzola (PR)
Ieri durante un giro in moto ci siamo fermati per un aperitivo/spuntino : torta fritta squisita, salume misto buono e prosecco. in due 20 euro. PERFETTO.
mappa | loc. Castellaro, 3 | Sala Baganza (PR)
Eh no no NO NON CI SIAMO!!! NON RIESCO NEPPURE A DARE DEI VOTI...GIUSTO IL MINIMO. Giovedì sera in due: appena sedute ci hanno portato un piattino di torta fritta prima di fare l'ordinazione, CARINI!! abbiamo commentato la mia amica ed io. A questo punto ci voleva almeno un assaggio di salume, quindi ordiniamo per antipasto un flan di parmigiano con salsa di noci e un piatto di salume misto e per primo due tortelli, erbetta e zucca. Nell'attesa arrivano due pezzi di pizza, dopo un po' ci portano l'antipasto ma nel frattempo la torta fritta si è raffreddata, va beh, pazienza....LA SALSA DI NOCI DEL FLAN E' QUELLA IN VASETTI CHE TROVI ANCHE AL SUPERMERCATO...aripazienza!!! Dopo 5 minuti esatti, stiamo ovviamente ancora mangiando l'antipasto quando arriva la cameriera con i tortelli fumanti!!! EH NO, EH???? Li abbiamo mandati indietro un po' scocciate da tanta fretta, erano le 21.15 mica mezzanotte!!! Ma non abbiamo fatto in tempo a posare le forchette che ZAC ti arriva solerte la cameriera con i tortelli che nel frattempo avevano tenuto in caldo. Ma gente datevi una calmata! Ah come rimpiango quando c'era il Belo!!!! CONCLUSIONE: MEI PU.