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mappa | via Fanti d’Italia 73 | Langhirano (PR)
ho preso un paio d'etti di prosciutto crudo Tanara da Paladini a Pontetaro...e non mi è sembrato così buono come qualcuno sostiene ! sarà questione di gusti...
mappa | via Frate Gherardo 11 | Fidenza (PR)
non è tutto oro quel che luccica...il locale è rinnovato ed abbastanza elegante, il servizio è cortese e gentile...ma la cucina non raggiunge livelli corrispondenti ai prezzi ! l'antipasto di sfiziosità costa 20 euro e contiene tanti sfizi ma purtroppo ben poco pesce, le orecchiette agli scampi sono troppo piene di pomodoro che copre ogni altro sapore e scarse di crostaceo, la discreta pasta con le sarde annega, ahimè, nel seppur buono olio. frittura di pesce del tutto normale e senza pregi particolari. vini purtroppo mediocri, troppo mediocri ! riproverò al mercoledì con i crudi, sperando in meglio !
mappa | loc. Salsominore Vasi 149 | Salsomaggiore Terme (PR)
alcuni piatti parmigiani in lista ma la vera specialità è il pesce di mare, cucinato in maniera accettabile ! abbiamo assaggiato una buona insalata di mare servita nella grande coppa di cristallo, un antipasto di calamari in guazzetto, ed una anonima zuppa di pesce al pomodoro, esagerata per quantità ma di gusto abbastanza ordinario..non certo di quelle memorabili. vini di scarso livello. vista la scarsa offerta di ristoranti di pesce in zona...è da tenere comunque presente.
mappa | loc. Corchia, 19 | Berceto (PR)
finalmente sono salito fino a Corchia ad assaggiare la tanto decantata pizza cotta nei testi ! Mah...non saprei che dire...di sicuro non vale la pena fare tanta strada per una pizza simile, neppure poi tanto a buon mercato ! la pasta è ottima, abbastanza alta e ben cotta...ma gli ingredienti non sono per nulla all'altezza !
mappa | via Roma, 37 | Pellegrino Parmense (PR)
il posto internamente è davvero carino e ben arredato, inoltre in estate si può mangiare all'aperto godendo la fresca arietta serale ! peccato che la pizza, sebbene con ottimi ingredienti, abbia purtroppo una pasta davvero deludente !
mappa | via Garibaldi 129 | San Secondo Parmense (PR)
era venerdì sera ed eravamo solo noi due a mangiare...poi ho capito il perchè ! paella davvero mediocre come gli antipasti di pesce...una delusione !
mappa | strada Benedetta 99 | Parma (PR)
il mio giudizio è forse poco attendibile perche ci sono capitato in un sabato a pranzo con una tavolata di almeno un centinaio di persone...il che forse ha condizionato cucina e servizio ! tempi di attesa estenuanti per un antipasto misto di mare e un trancio di pesce con capperi, olive e pomodorini...entrambi senza infamia e senza lode...comunque da non farsi certo ricordare per la bontà ! da riprovare forse in momenti meno affollati !
mappa | via Roma, 37 | Pellegrino Parmense (PR)
premetto che ci sono stato l'ultima volta la scorsa estate in quanto è un ottimo posto per mangiare all'aperto e al fresco quando in pianura si suda anche a stare fermi... quindi non so se nel frattempo le cose sono cambiate !!! ricordo una pizza discreta...più che altro per gli ottimi ingredienti perchè la pasta purtroppo era di quelle gommose, per nulla croccanti e che tendono al dolciastro....tipo pizze che si mangiano all'estero. non male i salumi e la costata...buonissimo invece un rosso frizzante dei colli di Maiatico !
mappa | viale Mentana, 80 | Parma (PR)
si chiama Africa Due ma in lista c'è solo lo zighinì come piatto africano...e una pizza allo zighinì...tutto il resto è un normale menù di cucina italiana. ho assaggiato appunto lo zighinì che mi è piaciuto abbastanza...sebbene avvertissi un leggero retrogusto simile a quello di altre specialità che si acquistano già pronte in scatola tipo il gulash...ma forse erano il cumino o altre spezie a cui non siamo abituati ! la pizza per essere fatta nel forno elettrico è discreta ma nulla più...sebbene il mio giudizio forse è stato condizionato dal fatto che fosse condita con lo zighinì...e quindi del tutto insolita ! prezzi onestissimi...birra media alla spina a 2,50 euro...incredibile
mappa | Ardola di Zibello | Zibello (PR)
Deludente! Materia prima e cucina di scarsa qualità! Si è salvato solo il piatto di carpacci servito all'inizio, mentre il grande vassoio misto di grigliata e gratinati era quasi immangiabile! a parer mio ristorante da dimenticare!
mappa | via San Faustino, 123 | Fidenza (PR)
Non ho provato la pizza quindi non posso dare un parere in merito. Ma, in base ai miei gusti, per quanto riguarda il pesce questo è un locale da dimenticare!
mappa | via XXIV Maggio 1 | San Polo d'Enza (RE)
abbiamo assaggiato un piatto di crudità come antipasto, contenente 1 scampetto, 1 gambero e qualche minuscolo pezzetto di filetto di pesci diversi...alla modica cifra di 30 euro cadauno ! a seguire una frittura, davvero ottima ma di scarsa quantità , alla modica cifra di 25 euro cadauna ! due discreti dessert per 15 euro in totale ! spendendo 130 euro in due, vino escluso, siamo usciti con ancora un pò di appettito...non dico altro !
mappa | loc. Grotta 37 | Pellegrino Parmense (PR)
non abbiam provato la pizza ...ma abbiamo, purtroppo, preso del pesce e la qualità non è certo stata di quelle elevate ! Due abbondanti ma poco raffinati antipasti misti di mare...un deludente carpaccio di tonno affumicato (della Metro !)...ed una grigliata mista ( 2 seppioline, 1 gambero, un pezzetto di salmone e 1 grossa orata)...il tutto per meno di 50 euro in due...tutto sommato davvero onesti ! intenso e sgradevole odore di aglio in tutta la sala...proveniente dalla cucina. lista dei vini desolante per scarsità e qualità !
mappa | via Matteotti 3 | Zibello (PR)
la paella purtroppo è solo su prenotazione...e sono pure spagnoli ! vabbè...la proveremo forse un'altra volta insieme anche ad altri piatti tipici iberici...avvisando prima ! nel frattempo abbiamo preso tre pizze...a mio parere, e non solo mio, di qualità davvero mediocre !
mappa | loc. Case Gelana, 9 | Bedonia (PR)
non basta un ruscello, un laghetto con quattro anatre ed alcuni pesci per credere di mangiar bene !!! l'ambientazione è certamente stupenda...il cibo però a mio avviso non altrettanto. salumi anonimi ed industriali...fiorentina stracotta e non certo di alta qualità ...misto funghi non certo entusiasmante e comunque non all'altezza di quello di altri locali specializzati nel genere !!! ricarichi molto alti sui vini !