epi (Parma)

46 pareri

  • Stella di Mare

    Stella di Mare

    strada Pieve Cusignano, 98 | 43036 Fidenza (PR)

    04-12-2013

    Ristorante aperto da poco più di un mese, che sostituisce la precedente Osteria del Grano Antico, sulle prime colline sopra Fidenza. Pochi coperti, padre in cucina e figlio in sala, per offrire un'esclusiva e gustosa cucina di pesce di mare. Tra i piatti da noi assaggiati molto buone l'insalata di mare, la tartare di tonno e la zuppetta misto pesce al pomodoro. Porzioni abbondanti e prezzi abbastanza onesti. Ho notato in lista un interessante menù degustazione a 35 euro a persona, con una lunghissima serie di portate, che sarà mia intenzione provare nella prossima visita.

    PESCE DI MARE

  • Aquaria

    Aquaria

    via La Spezia, 222 | 43125 Parma (PR)

    16-07-2013

    Lento declino di una cucina che a Fidenza, in qualche occasione, mi aveva persino entusiasmato ma che ora non riesce più a darmi alcuna emozione. Un'insalata tiepida di mare di mediocre contenuto e sapore. Ravioloni di pesce anonimi e una tagliata di tonno di ottima materia prima e ben cucinata, ma talmente salata da essere quasi immangiabile.

  • Aquaria

    Aquaria

    via La Spezia, 222 | 43125 Parma (PR)

    04-09-2012

    Ennesima esperienza, la prima da quando si sono trasferiti a Parma, ma quest'ultima volta abbastanza deludente. La nuova ambientazione supermoderna ha perso suggestione rispetto alla vecchia sede di Fidenza, ma non mi aspettavo calasse anche la qualità e la bontà della cucina...! Il piatto delle sfiziosità come antipasto si è ancor più riempito di ciotoline, coperchietti, vasetti e contenitori vari...perdendo però in gusto e perfezione delle preparazioni. Il trancio di ricciola abbastanza insapore e con accostamenti di verdure poco indovinati. Sempre buonissima invece, come sempre, la tartare di pesce. Sarà comunque opportuno concedere una riprova !

  • Antica Taverna San Rocco - Da Chicco

    Antica Taverna San Rocco - Da Chicco

    Ardola di Zibello | 43010 Zibello (PR)

    19-09-2011

    Deludente! Materia prima e cucina di scarsa qualità! Si è salvato solo il piatto di carpacci servito all'inizio, mentre il grande vassoio misto di grigliata e gratinati era quasi immangiabile! a parer mio ristorante da dimenticare!

  • La Danda

    La Danda

    via Roma 8 | 43019 Soragna (PR)

    12-04-2011

    Ho voluto provare alcuni piatti di pesce ma non mi hanno del tutto soddisfatto. Il piatto di antipasti misti è stato abbastanza deludente. Un pochino meglio la grigliata con ottimi gamberi e un discreto spiedino di calamari.

  • Caffè La Crepa

    Caffè La Crepa

    piazza Matteotti 13 | 26031 Isola Dovarese (CR)

    12-04-2011

    Un salame da resuscitare i morti, e tortelli con ripieno all'erba san pietro fra i più buoni primi piatti in assoluto da me mai assaggiati ! Comunque, visto il genere della cucina, è preferibile frequentare questa trattoria nei mesi invernali, come sicuramente farò in futuro !

  • Il Convento Di Salvo

    Il Convento Di Salvo

    via Frate Gherardo 11 | 43036 Fidenza (PR)

    04-04-2011

    Terza esperienza, e devo ammettere che siamo sulla buona strada ! Tutto sensibilmente migliorato. Materia prima di alta qualità e cucina in positiva evoluzione. Lista dei vini forse da ampliare e migliorare. Buono e gustoso, come sempre, il piatto di sfiziosità con tanti antipastini misti. Un elogio particolare per la tartare di pesci crudi misti e per la ricciola al vapore, entrambe condite in maniera superba. Da frequentare spesso e volentieri, se non fosse per i prezzi un pochino elevati !

  • Al Solito Posto

    Al Solito Posto

    via San Faustino, 123 | 43036 Fidenza (PR)

    13-03-2011

    Non ho provato la pizza quindi non posso dare un parere in merito. Ma, in base ai miei gusti, per quanto riguarda il pesce questo è un locale da dimenticare!

  • L'Angolo Nascosto

    L'Angolo Nascosto

    via Canepara 2 | 29010 San Pietro In Cerro (PC)

    17-02-2011

    Purtroppo molta più apparenza che sostanza. Ho assaggiato un antipasto misto gratinato per niente gradevole, un discreto piatto di crudità e carpacci, ed una pasta con sarde e finocchietto fra le peggiori da me mai mangiate!

  • La Capanna - Da Eraclio

    La Capanna - Da Eraclio

    via Per Le Venezie, 21 | 44021 Codigoro (FE)

    25-11-2010

    un posto d'altri tempi sperduto nella bassa ferrarese a pochissimi chilometri dall'adriatico. pesce di mare cucinato divinamente. ho assaggiato canestrelli, canocchie, gamberetti, calamaretti e soprattutto le introvabili moleche fritte...il tutto accompagnato da una fumante polentina bianca...a seguire una leggerissima frittura mista...e per concludere un insolito ma gustosissimo gelato alla zucca ! peccato sia così lontano...

epi

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Località
Parma

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