vivi e lascia vivere
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Dove Farei Il Mio Ultimo PastoHammerhead sulla baia di Auckland
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mappa | piazza Garibaldi, 43 | Zibello (PR)
Menù november pork domenica 25 novembre: eravamo in 17 e tutti siamo rimasti molto contenti. Antipasti con culatello molto buono, strolghino eccezionale, giardiniera un po' troppo acetosa; gnocchi con il ragù del norcino molto gustosi, le mezze maniche ripiene in brodo erano realmente da volare via (sarebbero sufficienti solo quelle per il prezzo), un brodo cosi' è difficile da trovare al di fuori di casa propria, il tutto servito eggregiamente dentro pirofile e pastiere; da segnalare il formaggio da grattugiare personalmente con piccole grattugie e piattini. Partono i secondi con le costine al forno buone (non ne vado pazzo), salamino in umido con tartufo ottimo e per finire niente popò di meno che le cotiche ripiene con il pieno della gallina. Ne avro' mangiate solo io 5-6. Fenomenali! Cotica cotta alla perfezione in un sugo della nonna strabiliante, il tutto accompagnato da patate arrosto, castagne e mele/ananas senapati, gutturnio fermo e lambrusco. Strolghino di cioccolato eccellente, mentre personalmente non è piaciuta la zuppa del prete, una sorta di macedonia alcolica che galleggiava in un liquore irriconoscibile. Caffè, nocino, whisky e amari per tutti. 45 euri a cranio che spenderei ancora tante volte. Peccato che queste mangiate si fanno raramente. Provero' pero' questa locanda sicuramente un'altra volta! bravi ragas!
mappa | strada Padre Angelo Rouby, 2 | Porporano (PR)
La vecchia trattoria da mora si distingue per il basso prezzo e il cibo genuino come una volta. Talvolta a discapito della qualita' dei piatti essendo sempre i soliti da anni. Parere cmq positivo a parte il vino; poca scelta e vini mediocri per non dire altro.
mappa | piazzale Noè Bocchi 6 | Schia (PR)
Domenica a pranzo senza aver prenotato, riusciamo a mangiare nonostante i mille bimbi che si aggirano nelle sale. Piatto di salume misto (prosciutto, salame e coppa) per 2, polenta grigliata con formaggi e una polenta con ragu', fetta di torta ricotta e cioccolata, mezzo di lambo della casa, 2 coffee e grappa = 34 euri. Tutto senza infamia e senza lode, ma in relazione al prezzo e alle quantita'. Da tornarci solo se si va a schia
mappa | Borgo del Correggio, 5/B | Parma (PR)
Buona osteria con piatti di qualita' e giusti prezzi; il cavallo è il loro piatto forte, cucinato e servito in tutte le maniere. Locale in effetti un po' rumoroso se pieno, ma è un'osteria, non un ristorante di classe da cena a lume di candela. Menu' su un foglio di carta.
mappa | loc. Castellaro, 3 | Sala Baganza (PR)
Cena di 20 persone di venerdi e tutti contenti. Locale alla buona e pieno. Sicuramente soddisfatto dalla cucina e dal prezzo: antipasti di salume misto e tortafritta ottima come il prosciutto e lo strolghino, primi esagerati sia di quantita' che di qualita', i gnocchetti alla gorga sono una cannonata! Secondi nella norma e dolci della casa (torte a non finire). 30 euri a testa. Poca spesa, tanta resa. Da provare anche d'estate
mappa | via Martinella, 192 | Parma (PR)
Cena di colleghi sabato sera. Prenotiamo all'ultimo minuto e ci trovano posto verso le 21 e 30. Siamo rimasti tutti abbastanza contenti, è una trattoria alla buona, con cucina tradizionale ed il prezzo è giusto per la qualita' ed il servizio molto simpatico e alla mano. Torta fritta buona e non unta. Torte miste abbondanti e molto buone. Da ritornarci con amici
mappa | via Co di Sopra, 67 | Gramignazzo (PR)
menu' november pork: tutto squisito con porzioni giuste. Gnocchi con verdurine e culatello fantastici, cotiche e fagioli sublimi, risotto al lambrusco e pasta di salame eccezionale, guancialini e polenta buoni, cotechino e pure' discreto, antipasto di salume misto ottimo ma appena scarso, torte molto buone e soprattutto 32 euri a testa con vino, caffè e bargnolino a volonta' mi sembra una cosa fantastica..... ci torno sicuramente! Eravamo in 6 e tutti siamo rimasti molto entusiasti della qualita' di questa trattoria a gestione familiare. Alla prossima!
mappa | strada Argini 185 | Parma (PR)
mi è scaduto un po'! porzioni piu' scarse e prezzo piu' elevato di qualche anno fa. Ambiente familiare e ottima qualita' come sempre. Ci ritorno per smentire
mappa | via Fondovalle, 10 | Ghiare di Berceto (PR)
pranzo di domenica: in 2 abbiamo preso crostini di funghi e antipasto di porcini crudi con olio e grana, 2 porzioni di cappelle di porcini alla brace, 2 porzioni di funghi fritti e un controfiletto di vitellone ai porcini, 1 litro di vino della casa, caffè e bargnolino 70 euri. Ho tolto una stella perchè il controfiletto era leggermente duro e nervoso, ma per il resto tutto cucinato alla perfezione e funghi freschi! Personale alla mano e location carina. Bravi ragas!!!!
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
si riconferma 1 dei miglior posti per qualita', location, gentilezza e disponibilita', giuste quantita', temperatura (in estate), semplicita' e per avere una buona cantina. Gestione famigliare favolosa. Tutto a base di funghi e liquori lasciati sul tavolo e chiaramente seccati, 45 euri a cranio. bella li'!!!
mappa | via Gambarone, 17 | Noceto (PR)
La cucina è casalinga e buona, bella bisunta come piace a me forse un po' pesante , ma deliziosa. Abbiamo preso i classici salumi di ottima origine e stagionatura con torta fritta, u nador arrosto molto buono, filetto ai funghi buono e cotto giusto, gli anolini con panna e culatello niente di che', tagliata di manzo con grana positiva anche questa. 2 bocce di gotturnio fermo, caffè e bargnolino in caraffina lasciato sul tavolo e in 3 abbiamo speso 35 euri a cranio. Sinceramente pensavo di spendere un po' meno, cosi' tiro giu' una stella. La seconda stella viene tolta per la padrona (penso) giovane inversa come una rana fritta.... Bene comunque
mappa | via Traversetolo, 185 | Parma (PR)
martedi 2 giugno quindi giorno di gnocchi....e che gnocchi! Bis di primi, punta ripiena salumi a volonta' e un ottimo Gutturnio riserva hanno accompagnato un bel pranzo nel cortile del figlio di Romeo. Caffè e amari lasciati in tavola per un totale di 27 euri a testa. Ottima qualita' e ottimo prezzo; l'unica nota negativa è stata l'attesa lunghissima, ma va bene cosi'
mappa | via Roma, 4 | Viazzano (PR)
Praticamente i tortelli più buoni del mondo. A buon mercato si riesce a mangiare ancora bene. Consigliatissimo
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
siamo stati fondamentalmente bene, leggermente caro, ma di qualita'. Vera cucina napoletana.....accattate ville.....
mappa | via Della Libertà 6 | Sant'Ilario D'Enza (RE)
Ieri sera eravamo in tre amici-colleghi....tanta fame di cose semplici... Scelto questo locale a ispirazione ed è andato tutto discretamente bene. Tris di primi e come secondo un misto di bolliti e/o arrosti scelti accuratamente nel carrello che al sgnor al porta in gir, tre contorni, caffè e ammazzacaffè il tutto innaffiato da 2 bocce di gutturnio. In tutto 80 euri spesi bene; l'unico pregio-difetto è la cucina prettamente casereccia e bisunta. Manicawa, il Medico e il Bomba sono rimasti contenti....