Da Vigion

Categorie: trattoria

loc. Le Ghiare, 13

43020 Ghiare di Corniglio (PR)

0521 888113

Chiusura: lunedì e martedì

Primo parere di fistold

Specialità: spalla cruda, tortelli

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  caciucco

  Parma

  3 pareri

  (4/5) mercoledì 18-04-2012

  Un ritorno al passato, quando ho voglia di fare un giro, tappa quasi obbligatoria, cibo di qualità ed il locale è sempre uguale a distanza di 20 anni quando andavo da ragazzino. Appena entri c'è profumo di pranzo domenicale dalla nonna

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: così così

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  mklanfo

  57 pareri

  (4/5) mercoledì 11-04-2012

  Grande vigione! . Ci sono tornato alcuni giorni fa e nonostante fosse una sera infrasettimanale c'era pieno. Credo sia una cosa positiva. Locale rustico ma bello, pietanze buone e bevande oneste. Ma una stelletta in più la do ai fantastici galleggianti. Spettacolari!

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

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  bambuzao2

  Parma

  5 pareri

  (4/5) lunedì 20-02-2012

  Ottimo posto di montagna dove si mangia molto bene. I salumi, i primi e i secondi sono eccezionali.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

  Tags: cucina parmigiana

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  franziska

  Parma

  8 pareri

  (5/5) domenica 19-02-2012

  Se ami la cucina parmigiana ami vigion! Ambiente di una volta, cibo di una volta, servizio di una volta. Un'atmosfera un po'vintage che fa bene al cuore e allo stomaco. I salumi sono sempre buoni e la pasta fresca è come quella della nonna. Quando sono solo di passaggio compro il vino (ha l'etichetta personalizzata) economico e sincero. consigliato. Il prezzo è giusto!

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  francesco219...

  Il Mondo

  6 pareri

  (4/5) domenica 20-11-2011

  Cucina casalinga e tipica della zona, di buona qualità. Come prima esperienza è stata positiva, consigliato e da ritornarci. locale e personale gradvole, peccato sia molto rumoroso quando è al completo.

  Servizio: adeguato

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  kitz

  Parma

  3 pareri

  (5/5) sabato 30-04-2011

  Piatti della tradizione, come è giusto che sia, comunque l'offerta è varia: inutile elencare i piatti, ma è difficile trovare qualcosa che non sia molto buono. Difficile è a volte trovare un tavolo. Se non si ama veramente il vino tradizionale, meglio un doc, c'è vasta scelta. Ottimi i dolci della casa.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  mklanfo

  57 pareri

  (4/5) mercoledì 20-10-2010

  Prima esperienza positiva. Ottimi i "galleggianti", "onesti" i secondi ed i dolci. Il vino bevuto era gradevole. Ci tornerò senz'altro.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  massimo

  7 pareri

  (5/5) lunedì 07-06-2010

  E' 15 ANNI CHE VADO A MANGIARE DA CARLO! DI RISTORANTI,DI OSTERIE,DI AGRITURISMI NE HO GIRATI IN LUNGO E IN LARGO MA IL MANGIARE GENUINO CHE TROVI DA VIGION E' INIMITABILE!!!!! DI GRAN LUNGA IL NUMERO 1!!!!!!!!!!!!!!

  Prezzo: stracciato

  Servizio: eccellente

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  orsetto golo...

  Parma

  52 pareri

  (5/5) lunedì 29-03-2010

  Serata domenicale nell'appennino parmense. La trattoria sembra ancora ferma agli anni settanta...L'attesa per il gentilissimo oste è poca e tutte le portate si rivelano all'altezza delle aspettative.Veramente favolosi i salumi :buono il salame, ottimo il prosciutto, la spalla tagliata a mano è da dieci e lode, meglio di molti acclamati pata negra. Ottimi i cappelletti in brodo ed anche il cotechino di una volta.Anche le torte rispettano la tradizione. Il tutto innaffiato abbondantemente lambrusco e malvasia. Una cena veramente piacevole nella tradizione della nostra cucina, con un rapporto qualità/prezzo straordinario e con sapori veramente autentici. Da frequentare con entusiasmo.

  Prezzo: giusto

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  lorenzo69

  Parma

  2 pareri

  (5/5) domenica 07-03-2010

  Locale un po'fuori mano ma vale la pena affrontare il viaggio. Gli antipasti sono dominati dai salumi dove svetta un'eccezionale spalla cruda con osso,gli altri salumi più che buoni.passando ai primi abbiamo gustato ottimi tortelli di patate con i funghi e tortelli montanari veramente gustosi.Ai secondi si arriva già belli pieni però ordiniamo comunque i lessi,buonissimi,accompagnati da un'ottima salsina verde ed una alle verdure.Dolce semifreddo al cucchiaio ottimo.Vino Nobile di Montepulciano il tutto alla Più che onesta cifra di 55€ in due

  Prezzo: giusto

  Tags: Spalla cruda, tortelli, lessi

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  calipso

  Parma

  22 pareri

  (5/5) domenica 07-02-2010

  Locale rustico e un po' fuori mano, vale però davvero la pena di fare un po' di strada per venire a mangiare qui! Noi abbiamo preso un tagliere di salumi per antipasto (non stagionatissimi ma comunque genuini e di qualità), tortelli di patate e dolci della casa. Che dire...i tortelli di patate sono di qualità eccelsa (io ho preso i tortelli verdi con il ripieno di patate ed il sugo di funghi...memorabili!). Molto buoni e curati anche i dolci, lambrusco della casa che sa davvero di "vino del contadino" (buono, ovviamente deve piacere il genere). Prezzi veramente contenuti. I tavoli a disposizione non sono molti, se si vogliono evitare file è consigliabile prenotare per tempo. Posto sicuramente alla buona, ma cucina tradizionale di livello: consigliato!

  Prezzo: giusto

  Tags: tortelli di patate

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  buzzyhornet

  Tra Parma E Brescia

  92 pareri

  (3/5) mercoledì 02-12-2009

  Pranzo di lavoro. Tris di tortelli ottimi e abbondanti, e torta alle mele e cioccolato (calda) davvero divina. Punti negativi: ci hanno portato del vino GIA' stappato in tavola (gramo e perciò sostituito con un altro, sfuso, ancora più gramo); ci hanno fatto aspettare in piedi all'ingresso uno sproposito prima di degnarci di uno sguardo, nonostante il locale non fosse nemmeno affollato; non hanno applicato il menu a prezzo fisso nonostante le sollecitazioni, spennando perciò due poveri passanti. Sulla cucina niente da dire, ma complimenti per la faccia...

  Tags: tortelli

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  genio67

  Lentigione

  3 pareri

  (4/5) martedì 01-12-2009

  Era un po di tempo che non tornavo in questa storica trattoria della Val Parma ed avendone un ottimo ricordo temevo di trovare delle sgradite sorprese. Sabato 28/11 alla sera sono tornato a cena e ho fortunatamente scacciato tutti i timori !! Cucina sempre genuina, i piatti della tradizione parmigiana cucinati in modo eccellente, un servizio cortese e disponibile. E per finire un rapporto qualità / prezzo veramente notevole. Che dire, dovrò tornare più spesso.... Consiglio a chi ancora non ha avuto il piacere di andare di farlo quanto prima !!!

  Prezzo: giusto

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  manuela76

  Parma

  31 pareri

  (3/5) lunedì 27-07-2009

  Trattoria tipica parmigiana.. servizio attento e cordiale..il proprietario poi è veramente unico.. Sabato a pranzo mangiato come antipasto salumi e tortelli d'erbetta.. tutto molto buono! prezzi decisamente onesti...se vi capita di essere in zona fermatevi..

  Prezzo: giusto

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  Brken Fings

  Parma

  115 pareri

  (3/5) domenica 26-04-2009

  Ho letto le recensioni e le negative non rendono giustizia a Carlo. Ragazzi, dove trovare un posto dove mangiare bene fino allo sfinimento e pagare comunque 25/30 Euro? Chi vuole mangiare raffinato e bere ricercato non venga qui, chi cerca cose genuine e la vera trattoria di una volta faccia una gita in macchina e si prenda il tempo che ci vuole.

  Prezzo: giusto

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  PANCIONE1

  2 pareri

  (5/5) venerdì 21-11-2008

  Sono anni che la Brigata Alcolica Valmozzola va a mangiare in questa trattoria, e possiamo dire che posto migliore non si può trovare. Locale sempre pieno nei fine settimana, tutto buonissimo e di qualità a partire dal antipasto per finire al digestivo. Quantità abbondantissime e prezzi veramente bassi. Servizio ottimo e tempi nella norma considerando i pienoni di gente che ci sono sempre. Se volete un consiglio provate questa trattoria !!! B.A.V.

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  i luridi

  Parma

  5 pareri

  (4/5) sabato 09-12-2006

  Dal momento che un mio amico ha organizzato una cena in questa trattoria, mi sono preso la briga di leggere le ultime recensioni. Non mi trovo per niente d'accordo con l'ultima recensione, negativa, poichè il locale è pulito, il servizio cortese e il cibo di ottima fattura. In particolare vorrei segnalare i cappelletti in brodo, veramente ottimi, e le porzioni davvero abbondanti. Unica nota negativa il cotechino senza purè.

  Prezzo: giusto

  Tags: cappelletti

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  gracio

  Parma

  4 pareri

  (5/5) giovedì 17-01-2008

  Ormai un posto leggendario, una Trattoria con la T maiuscola...salumi, tortelli e cappelletti, bolliti ed arrosti, torte miste...non ce l'ho mai fatta a spendere più di 30€ mangiando pure tutto a base di funghi...Carlo è una leggenda. Ne avete abbastanza?

  Prezzo: giusto

  Tags: cappelletti, cicciolata, torta mele cioccolato

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  vincenzo

  Parma

  3 pareri

  (4/5) domenica 30-09-2007

  Non condivido le recesioni negative. Ho mangiato da Vigion negli ultimi 10 anni, e con saltuarie e trascurabili sbavature (il salume che a volte non è buonissimo, il bagno al gelo d'inverno, i piatti sbeccati) restano costanti la solerte attenzione del servizio e l'ottima qualità delle pietanze (preferiti: cappelletti in brodo, tortelli, torta calda casalinga come dessert). Incarna perfettamente lo spirito della trattoria di una volta.

  Prezzo: giusto

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  schituz

  Parma

  1 pareri

  (5/5) martedì 21-08-2007

  Ci vorrà un pò di tempo ad arrivare...ci vorrà un pò di tempo per i piatti nei giorni festivi...ma ne vale la pena. Se non si vuole fare tutta quella strada per mangiare i migliori tortelli di Parma e provincia si resti pure in città. Che dire poi dei cappelletti in brodo...si possono mangiare tranquillamente dopo i secondi per pulirsi la bocca. Locale storico dalla tradizione parmigiana sempre cordiale nel servizio.

  Prezzo: giusto

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  giubet

  Parma

  18 pareri

  (2/5) lunedì 20-08-2007

  E' stata la prima volta da Vigion e non siamo rimasti entusiasti. Eravamo in 2. Ordinato 2 antipasti e ci portano 3 fette di salame, 3 fette di prosciutto, 3 fette di coppa, 3 fette di cicciolata e 3 fette di pancetta. Non era forse il caso di farne 4 o addirittura 2 visto che 3 non è divisibile per 2? Tortelli coi funghi mediocri. Faraona arrosto buona. Lesso (2 pezzi di manzo e chiuso). 1 torta e 2 caffè con 1 bottiglia di malvasia totale 50 euro. Abbastanza delusi dalla qualità e quantutà.

  Prezzo: giusto

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  fistold

  Parma

  14 pareri

  (1/5) venerdì 03-08-2007

  Nel complesso, non posso, a malincuore, dare la sufficienza!!! Rispetto al passato, specie nei prezzi, è peggiorato da PAIURA!!! COnsiderando che sei, sulla groppa del K2, non puoi far spendere per vino GOTTURNIO( mica Brunello!) un antipasto di salumi e un semplice primo 28,00 €uri!!!!!!!! La teoria del MOLTO, come al solito, torna per l'oste ma non per il cliente!!! Una volta si mangiava MOLTO di più e si spendeva MOLTO di meno-IN POSITIVO!! Ora invece tutto MOLTO di + per questi aspetti-IN NEGATIVO!!! Intendiamoci: il cibo è buono...salume ottimo e anche il tris di tortelli era di qualità, ma considerando le premesse me ne rimango a Pr per spendere quella cifra!!! In più, anche considerando che son pur uno che ama "baraccare", l'attesa è stata veramente eccessiva: 1 ora per aspettare un antipasto??!!!??!?!(Ho consumato un LOTTO INDUSTRIALE intero di grissini nell'attesa!!!!) Un'altra ora abbondante per il primo, e mezz'ora per caffè e conto... In pratica siam arrivati alle 20 e abbiam finito alle 23.15...!!!!!! Per me troppo!!! Se sorvolate su tutto questo e puntate solo al qualità del cibo andate, ma altrimenti... CON IL GUSTO DI MONTAGNA...CI GUADAGNA...L'OSTE...(NON VOI)!!!!

  Prezzo: costoso