Cos\'è il genio? E\' fantasia, intuizione, colpo d\'occhio e velocità di esecuzione.
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mappa | via Morzola, 22 | Basilicagoiano (PR)
Ieri sera sono andato a provare questa trattoria dopo aver letto i tanti pareri positivi su questo locale, devo aggiungere con entusiasmo anche il mio, posticino carino un po’ fuori mano ma assolutamente facile da trovare con un navigatore, l’ arredamento è casalingo ma di assoluto buon gusto, la persona che ci ha accolto, il proprietario, è stato gentile, competente e non assolutamente invadente. Per quanto riguarda il menù eravamo in due e abbiamo gustato, spalla cotta calda con torta fritta, molto buone entrambe, carpaccio con tartufo, cinghiale con polenta e una vecchia con verdure che era la fine del mondo, in assoluto la più buona che abbia mai mangiato. Verdure, dolci, acqua, vino e caffè. Per un totale di 68€, non proprio un menù a basso costo ma sicuramente meritati per la qualità della cena. Da tenere in agenda e consigliare.
mappa | via Emilia Est, 1 | Parma (PR)
Una delle pizzerie storiche della zona limitrofa al centro rimane a mio giudizio una delle migliori della zona, la pizza è sottile e ben condita, il locale non è immenso ma è ben tenuto e confortevole, unica pecca, comune alla categoria, nel week end la confusione rende l’ ambiente invivibile. Il personale è gentile e competente e cosa più importante il conto è proporzionato a quello che mangi, ormai in molte pizzerie si spende come andare al ristorante, qui fortunatamente ancora no.
mappa | vicolo Giandemaria, 4 | Parma (PR)
Bel localino in centro a parma, ci sono andato una sera d’ estate per un dopocena tranquillo e rilassato e devo dire che il posto si addice benissimo allo scopo. Il locale è sobrio ma ben curato e il giardino esterno per quanto un po’ sfortunato essendo stretto e mal collocato è in ogni caso confortevole. Mi sono fatto consigliare un buon bicchiere di vino rosso ed ho apprezzato molto la competenza del personale, non puoi avere una buona carta vini e poi del personale che non sa consigliarti, fortunatamente ho trovato una cameriera simpatica e competente. io non ci ho cenato ma sarei curioso di provare la cucina, in quanto i piatti visti passare non sembravano male. Sarà per un’ altra volta.
mappa | via Emilia Est 60 | Parma (PR)
Classico ristorante asiatico come vanno di moda di questi tempi, menù fisso e mangi quello che vuoi. Il posto è molto bello e il personale molto gentile, il pesce, soprattutto il sushi è freschissimo e molto buono. Alcuni piatti non erano un granchè, involtini primavera, ravioli e spaghetti. Ma nel complesso è sicuramente molto oltre la sufficienza.
mappa | via Roma, 31 | San Secondo Parmense (PR)
Ristorante con tipica cucina sarda, ci siamo fatti consigliare da una simpatica e bravissima cameriera, che penso sia anche la titolare, antipasti sardi davvero ottimi e con tantissima scelta, crostini, formaggi, salumi e verdure. Un bis di primi buoni, tutto condito con molto pecorino. E una meravigliosa e tenerissima tagliata. Il tutto accompagnato da un vino tipico sardo. Non ho pagato io ma mi pare di aver capito che il conto è proporzionato alla qualità dei prodotti e del servizio offerto. Da tenere in considerazione per una cena alternativa.
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
Locale piccolo ma accogliente, arredato con gusto, elegante, adatto sia per cene romantiche che per incontri formali. il personale, piuttosto numeroso per un locale definibile piccolo, è gentile e presente in giusta misura, non soffocante. Il menù è ricco e presenta anche piatti di pesce. La lista vini è completa e spazia da vini semplici a varietà più ricercate. mangiato tutto sommato più che bene, ottima la torta fritta con i salumi, più che discreto il filetto con le patate. Imperdibile il gelato fatto sul momento. unici difetti, le porzioni sono decisamente scarse e questo ti costringe a fare un pasto completo, antipasto, primo, secondo e dolce, andando notevolmente ad influire sul prezzo. Direi che è tranquillamente definibile una trattoria di lusso, con ottime capacità di stupire. Sconsigliato quando si ha voglia di quantità .
mappa | via dei Ronchi, 2 | Vicomero di Torrile (PR)
Era da parecchio tempo che volevo provare questo locale. Ci sono andato sabato sera, la cornice dov' è situato il locale è incantevole, una vecchia casa ristrutturata e adibita a ristorante suddivisa su due piani. Il locale è molto pieno e il fatto che gli spazi siano un pò ristretti rendi l' atmosfera un pò soffocante. Ma passiamo al cibo, il famoso antipasto a buffet è buonissimo e ricchissimo, si può variare tra tantissimi prodotti tutti veramente molto buoni. I primi anche loro sono freschi e curati con pasta fatta in casa e attentamente preparati. Di secondo, uno in due perchè eravamo veramente pieni, gli antipasti sono molto abbondanti, i primi un pò meno, abbiamo preso una tagliata, niente di eccezionale ma buona, unico peccato le patate al forno, quelle non erano buone, può essere anche colpa della patata. Due caffè, rammarico, niente dolce, 35 € a testa. Servizi e personale nella norma, sicuramente oltre la sufficienza. Locale onesto e gradevole da tenere in agenda.
mappa | via Muroni 28 | Sanguinaro (PR)
Posto assolutamente proibitivo da raggiungere, alla fine l' abbiamo trovato dopo più di mezz'ora. Arriviamo, posto bello e particolare, ricavato in una vecchia casa di campagna. Dentro è però spoglio e freddo. Ci fanno accomodare in un tavolo enorme nonostante non fossimo in tanti e li inizia un terzo grado da parte di quella che desumo fosse la titolare. Da dove venite? Come ci avete trovato? Ma quando avete chiamato? Ci porta degli antipasti misti decisamente sfiziosi, basati su formaggi e salumi. Torta fritta molto buona e non unta. Poi finiti gli antipasti sempre la solita signora si piazza e inizia a domandare per i primi. Solo allora ho capito che nonostante gli antipasti li avessero portati loro esisteva un menù, sinceramente avevo pensato che fosse a menù fisso come in molti altri posti del genere, invece eccome esisteva un menù, se menù lo vogliamo chiamare, un fogliettino di carta per tutta la tavolata e lei li ad incutere fretta, ma scusa se vedi che non siamo pronti ripassa dopo. Primi decisamente poco buoni, riso stracotto. Le porzioni non sono per niente abbondanti. Il vino, un gutturnio, buono. Prezzo si basso ma come la qualità . Per me sinceramente è bocciato.
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
Indubbiamente locale molto curato e adatto sia per cene romantiche che di lavoro. Il cibo rispecchia molto l' ambiente, qualità elevata e il tutto presentato in maniera eccellente. Rimarco pure io i piccoli difettucci già sottolineati da utenti precedenti, proprietarie un pò troppo "presenti" e bisogna fare attenzione a vino e piatti fuori menù perchè tirano molto su il conto. Del resto i punti di forza non mancano su tutti il cestino di parmigiano e la tartara. Meritate le 4 stelline.
mappa | strada Traversetolo, 161 | Parma (PR)
Condivido in pieno quanto letto nei commenti precedenti ai miei. La pizza è veramente molto buona, il conto è onesto, i camerieri gentili e rapidi, ma la confusione è snervante così come l'attesa. Solo che quando sei seduto al tavolo vedi i camerieri che corrono e fanno il massimo che possono, alla cassa il tutto è gestito un pò più alla leggera e se hai prenotato e ti fanno aspettare mezz'ora e più per sederti inizi ad innervosirti leggermente. Comunque per il resto tutto perfetto, pizza una delle migliori che abbia mai mangiato.
mappa | via delle Anime, 2 | Bianconese di Fontevivo (PR)
Il voto corretto sarebbe un 3. 5/4 ma visto che non si può dare resto alto perchè comunque vedi di quei posti in giro che un bel locale pulito ed accogliente con il personale estremamente competente e gentile vale sempre quel qualcosa in più. per il resto concordo con quanto scritto in precedenza, il riadattare piatti tipici con varianti fantasiose paga, secondo me ti alzi da tavola soddisfatto e stimolato. Unico neo ho notato anch'io che le materie prime non sono altrettanto ricercate come la lavorazione. Per il prezzo non mi esprimo perchè non ho pagato io.
mappa | loc. Paroletta 8 | Fontanellato (PR)
A leggere i pareri precedenti mi sembra tutt'altro locale di dove sono andato io venerdi sera. Mi sembra assolutamente un locale nella norma, niente 5 stelle ma neanche 1. Ho mangiato del gran fritto perchè era una serata a tema ma abbiamo sentito anche un pò di risotto che io personalmente ho trovato molto buono, del resto tutto buono ma senza niente che facesse eccellere il menù. Il locale non è niente di lussuoso ma è ben tenuto e il personale è stato gentile nonostante fossimo un gruppo un pò in bevuta. Vino della casa e sorbetto a finire il quadro. Se consideriamo 30€ a testa che non mi sembra eccessivo direi che si è proprio il classico locale nella norma. Ci ritornerò vedremo come andrà .
mappa | via Emilia Est, 287/2 | Parma (PR)
Concordo in gran parte con i giudizi precedenti ma io sono più largo di voto perchè a me è piaciuto molto, è vero che è solo un fast-food a tema ma nel suo genere l'ho trovato molto ben preparato. Primo il locale è veramente bello e curato nei dettagli, due il mangiare è si incentrato sul pollo ma è fatto assolutamente bene, per niente stopposo o bruciacchiato come si trova di solito, tre ottima scelta di birre e assaggi sfiziosi, ottime olive all'ascolana. E in ultimo è vero che per mangiare un pollo 20€ e rotti è tanto ma se ci metti che sei seduto, che bevi della buona birra, che il servizio è rapido alla fine secondo me merita in pieno un voto oltre alla sufficienza.
mappa | via Belloni, 6/8 | Colorno (PR)
Classica pausa pranzo di fretta, entriamo, il locale ci sorprende, è veramente arredato con gusto. Ordiniamo il menù del giorno senza neanche sentire il resto. Tagliatelle fatte in casa che sarebbero state anche buone se non fosse che erano praticamente crude e che nel ragù, anch'esso fatto in casa, spiccava un sapore di qualche spezia un pò troppo forte. Il secondo, costolette in umido con polenta erano assolutamente senza lode. Il conto è leggermente più alto di quello di un menù fisso ma effettivamente anche la qualità e il servizio lo sono. Se provassi anche una sera il menù diciamo tradizionale non escludo che si possa aggiungere una stella ma per il momento a tre non ci arriva.
mappa | via Alberto Del Bono | Parma (PR)
Carne molto buona e ottima scelta di contorni e assaggi sfiziosi. Vasta opportunità di birre. Posto molto carino e servizio preciso e cordiale. Uniche pecche che su tre tipi di carne provati una era leggermente dura, sarà un caso e la scarsissima scelta di liquori per l'ammazzacaffè. Del resto tutto bene sopratutto la cottura che non è mai semplice. Conto onesto.