Il conte di Montecristo
Il Mio Film PreferitoIl padrino, Quarto potere
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDa mia nonna.
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mappa | borgo Ronchini, 4/b | Parma (PR)
Me ne avevano parlato molto bene e forse ho solo preso una serata storta. I salumi non erano buoni (suonavano un po', per intenderci) e anche alcune delle altre portate erano molto discutibili a livello di qualità della materia prima. I gestori sono gentilissimi e l'ambiente è molto accogliente. Probabilmente tornerò per riprovare. Conto nella norma.
mappa | strada Garibaldi, 41 | Parma (PR)
Un acconto di latte macchiato a tre euro? Ci rivediamo quando sarete l'unico bar rimasto aperto in città.
mappa | viale Duca Alessandro, 45 | Parma (PR)
Dieci + al porcospino coi mikado e i togo, agli spaghetti col galak e alla coppa spagnola. Quando ho voglia di gelato, vengo sempre qui.
mappa | via Malpeli 92 | Fidenza (PR)
Mi trovavo in quel di Fidenza per una commissione e ho cercato apposta il caffemania per vedere coi miei occhi.. Barettino angusto (ma non è colpa loro), ambiente normale: non ho trovato niente di innovativo (le tovaglie leopardate, santo cielo..), ma credo di aver scorto qualche accessorio Ikea, che di retrò ha ben poco; barista gentile (l'unica stellina è per lei). L'estivo è trascurato, il caffè non è buono e, per quel che mi riguarda, è già un buon motivo per non tornare. Non mangio panini, quindi non credo che questa recensione verrà ulteriormente ampliata. 25 aprile 2009 -----> avete rotto le palle. Il caffemania vince il premio per il "bar più molesto dell'anno". Mi auguro che andiate in ferie presto, così ci regalerete due settimane di tregua da queste balle oceaniche.
mappa | via Pertini 41 | Collecchio (PR)
Pizza senza infamia e senza lode. Caffè arrivato al tavolo freddo. Servizio veloce e cortese. Prezzo incredibilmente basso.
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
Questo è uno dei locali per cui si sente il bisogno delle mezze stelline. Tre sono poche e quattro sono troppe. Caratteristico rustico vicino a Berceto, facilmente raggiungibile (e segnalato), in una meravigliosa zona panoramica. Il personale è estremamente paziente e cortese. I tempi di attesa sono sopportabilmente lenti. Il menù comprende salumi, polenta con lardo, crostini ai funghi, pasta fresca e una risicatissima scelta di carni. Prendiamo un misto di antipasti ottimi ma scarsi (siamo sette adulti), primi piatti abbondanti e gustosi (tortelli con carciofi, spalla e ricotta, gnocchi e cappelletti, questi ultimi da dimenticare a causa del ripieno praticamente inesistente). Nessun secondo piatto per il motivo di cui sopra. Proposte particolari tra i dolci come il semifreddo al farro (sapore strano ma davvero buono) e altri più normali ma ugualmente squisiti. Tutto sommato, un pranzo piacevole e rilassante.
mappa | strada Torchio 89 | Fontevivo (PR)
Rivedo una mia recensione di qualche tempo fa. Ottima pizza, con farciture di qualità, ad un prezzo più che onesto. Nonostante il locale fosse murato di gente, il personale è stato cortese e sempre disponibile e i tempi di attesa assolutamente normali.
mappa | borgo Rodolfo Tanzi, 5 | Parma (PR)
Ambiente poco caotico, dalle luci soffuse molto suggestivo e rilassante. Personale gentile e disponibile, ma spesso di corsa per il troppo lavoro. Il menù propone piatti tipicamente parmigiani tra primi e secondi, mentre troviamo alcune particolarità tra gli antipasti, oltre ovviamente ai salumi. I tempi di attesa sono nella norma, adatti a una cena senza fretta. La scelta del vino si svolge in cantina: infatti non hanno una lista.. i vini sono in esposizione nella cantina in sasso del locale. Il cliente si alza, scende, sceglie e torna al tavolo. Originale ma poco divertente per via del freddo infame che si patisce in quei dieci minuti. I piatti sono buoni, ma il cuoco dovrebbe, amio parere, moderare l'uso del sale e delle spezie.
mappa | via Colorno, 39 | Parma (PR)
Ci sono stata due volte in poco tempo. La prima volta mi aveva entusiasmata: carne buona, ottima presentazione dei piatti, personale cortese, location molto bella. La seconda volta era tutto buonissimo, anche se la porzione della mia tagliata era scarsina (e ovviamente servita in un piatto enorme). E le patate. Santo cielo hanno le patate al forno peggiori che abbia mai mangiato. Peccato. Ad ogni modo, io lo consiglio. Il menù è ampio, con varie proposte, di mare e di terra e una mezza paginetta dedicata ai formaggi, che io adoro.
mappa | via Gramsci 16 | Noceto (PR)
Una stellina in meno per la mancanza del Pos. Un'altra stellina in meno per la mancanza della ricevuta fiscale. L'ultima stellina la tolgo per la torta fritta col sale, il prosciutto crudo salato, la coppa eccessivamente saporita e l'acqua "oligomineralizzata". Niente male la mia tagliata. Stop.
mappa | via San Leonardo, 68 | Parma (PR)
Io di solito non bado a certe cose, ma se la mia pizza arriva dopo tre quarti d'ora dall'ordinazione, in una serata tranquilla, e a quelli al tavolo a fianco al mio arriva dopo dieci minuti (ed erano arrivati venti minuti dopo di me) e quando la mia pizza arriva, la persona con me ha già praticamente finito la pasta.. beh sì, ci bado. Sgrunt
mappa | Strada Repubblica 2 | Parma (PR)
E' senz'altro il mio punto di riferimento per ogni lettura.. Il personale è molto competente in materia di libri: non ho mai trovato approssimazione nelle conoscenze e nemmeno nel modo di trattare coi clienti. Non è molto comoda perchè devo andare fino in centro apposta, ma fa niente: ne vale senz'altro la pena.
mappa | viale Antonio Gramsci, 16 | Parma (PR)
Cocchi si riconferma uno dei miei posti preferiti, per qualità, servizio e ambiente. Venerdì sera in due, antipasto di salume misto ottimo, fatta eccezione per un crudo che non convinceva troppo, sformatino di parmigiano con tartufo nero perfetto. Un filetto di vitello (al sangue) con schiacchiata di patate e porcini freschi buonissimo (porzione all'apparenza scarsa, in realtà azzeccatissima.. anzi, ho fatto fatica), e punta ripiena con patate altrettanto buona (la cucina casalinga non perdona...). Il servizio, nonostante il locale fosse ovviamente pieno, è stato impeccabile e i tempi di attesa sempre ben ponderati tra una portata e l'altra. Nella lista dei vini ho trovato una bottiglia che non avevo mai visto in altri posti, se non nella zona in cui la producono. Non un vino impegnativo dal costo esorbitante (anzi..), ma un vino che denota senz'altro una certa accuratezza nella ricerca dei prodotti. Gelato divino. Crema catalana buona ma... c'è una puntina di liquirizia dentro.. o sbaglio??? Torneremo per il bollito...
mappa | via La Spezia, 226 | Parma (PR)
il ristorante è arredato con cura, molto ordinato e pulito. Offrono un bianco frizzante come aperitivo prima dell'ordinazione: non sono riuscita a leggere l'etichetta, ma posso assicurare che era pessimo. La cucina è la solita stravista in tutte le pizzerie: un po' di pesce e qualche piatto di terra, polipo (surgelato) con patate discreto, bruschette buone (capirai cosa ci vuole a fare delle bruschette.. peccato che qui costino CINQUE EURO tre bruschette), un primo piatto coi funghi buono. La pizza è decisamente sotto la media, sia come impasto che come farcitura: la mozzarella non era buona e la pasta è discretamente anonima. Il pane lo portano in tavola in un sacchettino di tela: francamente preferisco il cestino con il suo bel tovagliolo pulito, perchè il sacchetto lo metto a tavola quando sono a casa, non al ristorante.. Il personale c'è, ma è distratto: ti guardano e non ti guardano, gli chiedi una cosa e la dimenticano.. Allungando il naso per capire che diavolo li distraesse così tanto ho capito: era la home page di Tolasudolsa.
mappa | via Riva Santa, 4 | Sala Baganza (PR)
Mi trovo perfettamente d'accordo con la precedente recensione di angiolet. Avendolo già provato molto tempo fa, ci ho portato alcuni amici sicura che la serata sarebbe andata bene. Effettivamente quello che abbiamo mangiato era buono (fatta eccezione per alcune cose PALESEMENTE in scatola), ma abbiamo speso uno sproposito. Non è mia abitudine lamentarmi dei prezzi quando mi rendo conto di aver mangiato bene, ma qui secondo me stiamo esagerando. Andiamo al di là di un normale costo di manodopera, materia prima ecc, che posso comprendere, essendo abituata a mangiare fuori in locali di tutti i tipi e di tutti i livelli.. Ma, analizzando il tutto, un aumento dei prezzi così mi sembra fuori luogo. Rasentiamo quasi la presa in giro.