Prima di cambiare il mondo devi capire che ne fai parte non puoi restare ai margini e guardar dentro
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Il Mio Film PreferitoQuei Bravi Ragazzi
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoCucinerei io
Perché dovreste leggere i miei pareriPerchè ne sò
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mappa | strada Langhirano 18 | Chiastrone (PR)
Locale perfettamente ristrutturato , con parecchie sale , una taverna come zona degustazione e una terrazza sulla vallata per il periodo estivo. I menù proposti sono sia terra che mare. ho provato il pesce . Gli antipasti sono pochi ( e non è una cosa negativa ) ma purtroppo non incuriosiscono ...cozze e vongole?????? Come primi proviamo garganelli con cernia e gamberoni .... e un'altro tipo di pasta con capesante e broccoli... Ottimi anche se il condimento era molto "pesante" . Proseguedo ho preso un fritto di calamari e gamberoni ... molto buono e abbiamo provato il filetto di tonno in crosta di pistacchio. Sapore e abbinamento buono , ma cotto troppo. Carta dei vini discreta. Servizio gentile . Speso 82 euro . I prezzi delle singole portate sono troppo alti ...Il fritto a 15 euro?????
mappa | via Emilia Est, 23/a | Parma (PR)
Il livello dei vini è alto , quello delle grappe e cognac un po' meno... Non moltissima scelta , ma alcune etichette interessanti. Prezzi onesti ...
mappa | loc. Castione Dei Marchesi, 165 | Fidenza (PR)
Un bel posto...il menù propone solo formaggi , affettati , con un ottimo culatello e una prosciutto molto profumato ... e carne alla griglia , per avere della pasta o dei tortelli si deve prenotare almeno 5 gg prima. La qualità dei prodotti è alta,la carne alla brace è ottima , forse la fiorentina è un po' piccola 6-7 etti... e dal costo stranamente basso..(3.30 all'etto) cmq non era male ... servizio ottimo , carta dei vini essenziale e caffè fatto con la moka. P.s. un ringraziamento particolare al buon Guascone che mi ha segnalato la Taverna..
mappa | viale Mentana, 8/c | Parma (PR)
Aumento di una stella perchè me lo stò godendo da asporto... comodo e veloce.....
mappa | viale Mentana, 92 | Parma (PR)
Gestione drammatica , ed è un peccato , perchè il mio ASADO era davvero buono , ti fanno mangiare in 20 minuti , e poi ti danno un calcio nel sedere e ti mandano via. L'arredamento è tipo "giungla di plastica" e mette un po' i brividi , cucina commerciale allo stato puro. in pratica per me è una tacca sopra Mc Donalds.
mappa | via Venezia 24 | Parma (PR)
Finalmente alla mattina un caffè e mezzo sorriso .... paste buone....cappuccio medio
mappa | borgo Marodolo 8 | Parma (PR)
Peccato davvero... Aveva iniziato bene l'anno scorso , ma poi il difficile a parma non è iniziare ma confermarsi e mantenersi su buoni livelli... qua il livello è sceso in modo netto e i prezzi saliti. Le porzioni sono generose , ma non è solo quello che conta . Ultima novita del 2009 la lista dei vini scritta alla bene-meglio su carta con delle padelle di unto . Mi sa che ce da darci una ripulitina ....
mappa | largo Fausto Bocchi, 36 | Parma (PR)
Anche se con tutta probabilità non ci tornerò mai più perchè ce un casino della miseria....la pizza non è male ( a chi piace la napoletana).. ingredienti buoni e abbonadanti servizio simildrammatico ma gentile...la pizza costa un po di piu che dalle altre parti ma li posso capire ... chissà quanto vorra di affitto Barilla per il locale....
mappa | loc. Gorzano, 78 | Salsomaggiore Terme (PR)
Ottima trattoria , ambiente tranquillo, senza troppe pretese , ma la torta fritta è ottima, senza un filo d'unto , e il salume è buonissimo , salame , spalla , culatello..prosciutto...ecc ecc... Come primi hanno i classici tortelli e anolini ma ancha pisarei e fagioli.Abbiamo preso di secondo uno stinco cotto nel forno a legna e la trippa ..tutto ottimo ,in lista avevano anche le cotiche , e la polenta con funghi , o con cinghiale e l'arrosto di proscitto. Bevuto una bottiglia di sangiovese e due caffè. 45 euro in totale , amari offerti . Consigliato
mappa | borgo Giacomo Tommasini, 18 | Parma (PR)
Ci sono tornato . Mi devo ricredere , Ambiante (all'interno) curato e con un delicato sottofondo di musica , abbiamo scelto il menu con il maiale nero.. oltre alla tartara di salame di maiale nero,ottima ... un fagottino con patate americane , uno stracotto buonissimo servito in un vasetto con il tappo ermetico.. caldissimi e tenero. Poi , una coppa di maiale nero , e come dolce cioccolato fuso con tartufo di fragno OTTIMO e particolare
mappa | strada Cavour, 37 | Parma (PR)
La pizza non è male ma è piccolissima , quella grande costa 3 euro in più della normale ed è la stessa pasta ed ha sopra gli stessi ingredienti solo che è tirata 3 cm in più..penso che 1 euro al cm sia troppo , il servizio cortese ... però 34 euro per DUE pizze ( NORMALISSIME) , due birre e un caffè mi sembrano troppi....... vabbè che siamo in centro ...
mappa | via Roma 10 | Langhirano (PR)
Un'altra bella sorpresa di questo 2008 , ambiente giovane , informale e allo stesso tempo elegante .Arredato con gusto dalla proprietaria , finalmente un locale con un po' di colore alle pareti ... ci voleva. La cucina è di ottimo livello , antipasti ottimi , da provare la sfogliatina con funghi e noci , come primi ottimi gli gnocchi con capesante e olive nere ... filetto alla gorgonzola tenero e cottura ottima, porzioni abbondanti. dolci squisiti . cantini in via d'allestimento ma con alcune buone etichette. Da tornarci...
mappa | strada Provinciale per Torrechiara, 45 | Pilastro (PR)
Destinato ad essere in breve tempo una delle più belle sorprese di questi anni. Complimenti a Ida e Francesco per avere messo la loro esperienza in questo bellissimo locale. Antipasti di salume buoni , ma senza lode....mentre Anolini con brodo di carne e tagliolini al tartufo spettacolari. Come secondo uno stracotto con fette di polenta abbrostolite..uno dei migliori mai assaggiati , Ottima carta dei vini , con alcune eccellenti bottiglie della zona , come il Sia Lodato della cantina Palazzo del Castellaro . Ottimo Barbera del 2004 vinificato in barrique. Buona carta dei dolci , su tutti la spuma di zabaione.
mappa | corso Roma, 76 | Busseto (PR)
Alcuni salumi sono ottimi (parosciutto , strolghino , coppa ) altri mediocri (mortadella e culatello) Ottime le salse di abbiamento , quella con il grass pist è ottima , simpatica la cosa di portare noci da rompere a tavola. Buone le torte fatte in casa , da provare quella con il cioccolato e la ricotta .
mappa | via Colorno, 39 | Parma (PR)
Carne e pesce.... do un bel discreo al pesce e un parere negativo alla carne... Tagliata scarsissima e cotta 30 minuti in piu. Invece il crudo e i primi di pesce ottimi . Dolci particolari e ben curati.