preferirei non sapere che è l'ultimo
Perché dovreste leggere i miei parerici metto il cuore
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mappa | strada Massimo D'Azeglio, 79 | Parma (PR)
un ristorante da catena con cibi già porzionati. servizio un tantino disattento
mappa | via Mazzini, 8 | Soragna (PR)
quattro visite: cantina stratosferica, tant'è che è ingiudicabile. non si può risalire ai gusti del patron. c'è tutto. boh... servizio, da trattoria. troppo veloce, frenetico, a rotta di collo, tanto che vorresti dirgli "ohi, datevi una calmata! fatemi almeno respirare" approssimativo, poi. cucina: molto variabile, troppo. stessi piatti diversi da una volta all'altra, perchè? comunque semplici, senza anima, non una emozione... salumi (siamo nella bassa) ordinari, sopratutto il culatello. strani comportamenti del personale al momento del conto (lo faccio io, no lo faccio io, il pos va, no non va, si va) non è da stella, tantomeno d'oro. quella lasciamola a chi vince dieci scudetti.
mappa | strada Carlo Farini, 5/b | Parma (PR)
il signore/ragazzo titolare di questo paradossale locale di via farini sembra un mescitore d'altri tempi e soprattutto d'altri luoghi. prima di tutto perchè l'abbiamo visto passare da un cliente all'altro, cambiando (e parlando con scioltezza di vino) un paio di lingue straniere in pochi secondi. poi perchè conosce vita morte e miracoli, se mai ce ne fossero, della bottiglia che ha in mano, del produttore che l'ha fatta e probabilmente della terra da cui proviene. tanto basta. il locale dove andare a imparare sul vino a parma. note dolenti? di servizio, a volte un po' lento e smemorato. di messa in tavola (una ciotola d'olio già versato in un pinzimonio per 4?). di vicinato, locali abominevoli nelle immediate vicinanze, che attirano avventori indesiderati.
mappa | via Delle Basse 1/F | Collecchio (PR)
un aperitivo a base di patatine, noccioline, sacchettini. semplice champagne ordinario da supermercato, al giusto prezzo. clientela al novanta per cento maschile in caccia grossa. tv accesa su canale 5, musica assente, gadget e pubblicità ovunque...mah...
mappa | vicolo Politi, 5 | Parma (PR)
sembra di essere negli anni settanta. primi annegati nella panna, secondi pesanti. odore di fumo di sigaretta in sala. cos'altro dire...
mappa | strada Massimo D'Azeglio 72/D | Parma (PR)
nella stessa serata in occasione di festa oltretorrente, provati questo locale e Qui si beve. stupefacente scelta di birre e vini tuttaltro che scontati. bella atmosfera e uomo al banco simpatico e colto. ottima musica