Non dire gatto se non ce l'hai nel sacco!!!
Non dire gatto se non ce l'hai nel sacco!!!
Il Mio Libro PreferitoIl visconte di Bragelonne
Il Mio Film PreferitoBig fish
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mappa | loc. Fopla | Specchio (PR)
Ci son tornato per constatare che , per fortuna, nulla è cambiato. Il posto è sempre fresco e ai fornelli c’è sempre la Gelsi, cordiale e simpatica. Si son persi la mia prenotazione(necessaria dati i 40 minuti di strada da Parma), ma due posti li son riusciti a trovare comunque, nonostante qualcuno prima di noi sia stato respinto. Torta fritta poco unta e pancetta da favola. Salame ben stagionato, anche se a me piace più fresco. Lode ai tagliolini ai funghi e alla polenta fritta. Abbiamo mangiato in veranda per goderci la frescura estiva, ma anche dentro si stava bene. Nonostante i moscerini(non zanzare, però) e un servizio non eccellentissimo(c’era il pienone e a pranzo han servito un matrimonio), confermo le 5 stelle. Mi raccomando…non cambiate mai!!
mappa | viale Filippo Corridoni, 14 | Salsomaggiore Terme (PR)
me l'han venduto come un posto dove si mangia da dio il pesce, ma le proposte offerte sinceramente, mi sembrano molto dozzinali. Non mi è dispiaciuto il traminer. Preferisco spendere dieci, venti euro un più e mangiarne di migliore, piuttosto che farmi tanta strada per del pesce che non mi sa di freschissimo.
mappa | loc. Lago Santo | Corniglio (PR)
aperitivo, cena(ottima!!!), pernotto in camerata e colazione intorno ai 40 euro. Ero consapevole che la provincia non è solo la "bassa" calda e afosa, ma non mi sarei mai aspettato uno spettacolo del genere...
mappa | via Bellini 7 | San Quirico di Trecasali (PR)
Ci sono tornato durante la scorsa settimana e son stato molto bene, nonostante una piccola impasse iniziale con il vino. Il menù, fisso e sempre diverso, è secondo me indice di freschezza del pesce. Tutto è stato ineccepibile: moscardini al sugo, alici fritte, capesante con filetti di zucchine e peperoni e una deliziosa ombrina cruda, giusto oper citare qualche antipasto. Buoni i maccheroncini allle melazane e calamari e deliziosa e poco unta, la frittura. Chi vuole essere trattato con guanti bianchi e vuole un'atmosfera intima e riservata è meglio che vada altrove, chi vuole mangiare del buon pesce è obbligato a farci un salto.
mappa | strada Farini, 24 | Parma (PR)
Evidentemente, ha il copyright sui panini con grana scaldato e salumi vari. Il vino della casa è imbottigliato, e anche se non è un granchè(abbiamo preso un leggero lambrusco), almeno non si ha il sospetto che sia il frutto dei fondi di varie bottiglie. Il barbera è buono anche se deve respirare parecchio, mentre preferivo il traminer che servivano prima...confermo le tre stelle. Anzi, una in più per il tiramisu.
mappa | via Mistrali, 3 | Parma (PR)
non pago della precedente esperienza, ci torno avendo cura, però, di ordinare il mio caffè dentro e di accomodarmi fuori. Il servizio è stato rapido questa volta e, con mia sorpresa, non mi è stato subito chiesto di saldare il conto, ma mi han lasciato con calma bere il caffe'in compagnia di Mat Sicuri. Tra l'altro il ricarico per il servizio al tavolo non è stato eccessivo. Pace fatta.
mappa | via Leporati 1 | Torrile (PR)
Ci son andato sabato sera appositamente per mangiare le tigelle e devo dire che le promesse sono state mantenute: ci sono state servite assieme ad un'ampia scelta di condimenti: gorgonzola e stracchino, altre salse (che però non ho assaggiato), vasta scelta di salumi(solo la cicciolata non mi è parsa granchè dall'aspetto) e l'immancabile Nutella. Le tigelle sempre servite caldissime. Abbiam assaggiato il vino della casa che non era assolutamente un granchè, ma dai vini della casa non ho mai grosse pretese. Sala all'aperto per fumatori e sala climatizzata, entrambe con tv accesa(nota negativa, per me). Gestori disponibilissimi. Chi cerca un posto raffinato è meglio che si diriga altrova, ma chi vuiole avere un'alternativa alla solita torta fritta farebbe bene a farci un salto. Pagato poco meno di 20 euro e ne sono uscito sazio. ci tornerò.
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
bel posto. ci son tornato dopo tanto per una cena d'ufficio. buonissima la torta fritta e delisiosi i tortelli d'erbetta. deicato il riso alla gorgonzola e pere. un plauso ai dolci. la sbrisolona è croccante e leggera e lo zabaione con cui è accompagnato sublime. da sogno la goccia di cioccolato. camerieri simpaticissimi e adeguata carta dei vini. cii tornerò a breve
mappa | via Luigi e Salvatore Marchesi, 25/A | Parma (PR)
ci son tornato, una seconda volta. Ancora una volta ho trovato alcuni anipasti freddi già apparecchiati che non vengono portati una volta ordinato l'antipasto di crudo ordinato(poi ci verrà detto che saranno gentilmente offerti..ma chi li voleva??). io ho preso una catalana di gameberi e scampi, ma nel piatto a farla da padrone erano le verdure. eccezionali gli spaghetti al nero di seppia. al solito molto buoni i dolci siculi. ricapitolando : due antipasti, un primo, un secondo, due dolci e una bottiglia di fiano conto sui 100 euro. Non lo boccio, ma non ho più tutta questa gran fretta di ritornarci.
mappa | strada Valera di Sopra, 112 | Parma (PR)
Bel posto. Fresco ed accogliente. Nel giardino campeggia un maestoso glicine che ombreggia tutto lo spazio aperto. Buono e non eccessivamente pesante lo sformato di parmigiano e gorgonzola. Deliziosi i primi: menzione speciale per gli gnocchi di pane al tartufo e per i maccheroncini al taleggio e pasta di salame. Da citare anche il savarin di riso e le penne alle verdure. Per passare ai secondi non avevano il culatello al forno, ma la coppa lo sostituiva degnamente. Molto buoni anche il controfiletto a pepe verde e l’anatra all’aceto balsamico. un mio commensale ha provato le lumache gradendole molto. i contorni, invece, non mi hanno soddisfatto, mentre i dolci, tutti fatti in casa, sono meritevoli tutti di un assaggio. Cordiali, non hanno avuto problemi ad accettare il pagamento in parte in contante e in parte in bancomat. Dopo tutti questi elogi, però, assegno “solo†tre stelle perché hanno avuto difficoltà con i vini(alcune bottiglie presenti in lista non c’erano) e hanno sofferto la nostra grande tavolata: eravamo in 12 ed anche un po’confusionari. Il conto è stato di 30 euro. Direi onesto, considerando che almeno tre piatti li abbiam mangiati tutti. Ci tornerò senz’altro….
mappa | via dei Farnese, 2 | Parma (PR)
Son tornato sabato sera in cui mi è presa un po' di nostalgia universitaria. Son stato bene, a parte un quid pro quo con la cameriera risolto rapidamente col sorriso sulle labbra. La scomparsa delle Guinness alla spina, però, mi costringe a togliere una stella.
mappa | via Gramsci 5 | Parma (PR)
Ci sono tornato ieri sera per la pizza da asporto. 4,5 euro per una margherita come si deve, non sono molti, considerando che è più o meno allineato ai prezzi delle altre pizzerie. Il servizio, però, mi ha enormemente deluso: a locale vuoto, ho trovato ingiustificato il farmi aspettare all'ingresso; ho trovato poco furbo non essere forniti di bibite in bottiglia e/o in lattina penalizzando chi prende la pizza da asporto; ma soprattutto ho trovato inacettabile il tono usato quando ho chiesto dove poter andarle a comprare nelle vicinanze. Addio!!!!
mappa | via Della Marina 55 | Cadimare (SP)
a pochi metri dall'omonima pizzeria, a pochi passi dal mare si trova questa simpatica trattoria. Son stato trattato molto bene. Buoni gli antipasti crudi, squisiti i tagliolini fatti in casa ai calamari, così come gli gnocchetti sardi al sugo con melanzane e pesce spada. Porzioni abbondanti da poterci mangiare in due. Fresca la catalana e croccante la fritturina. Variegata la cantina di cui ho provato un ottimo cartizze. Ci tornerò.
mappa | via Gramsci 15 | Noceto (PR)
Ci sono tornato e confrmo il mio parere precedente, anzi lo miglioro. Il loro gewurztraminer mi piace molto, ed è sempre accompagnato da ottime tartini e simpatici stuzzichini serviti in modo non banale.
mappa | via Monticello, 13 | Ozzano Taro (PR)
Concordo col parere di guascone. Custodisco gelosamente un po' di bottiglie in cantina. forse un pelino caro, ma molto buono. Apprezzabile anche la loro malvasia dolce.