Fratelli La Bufala

via Gramsci | 43126 Parma (PR)
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Categorie: pizzeria

Tags: forno a legna, pizza napoletana, bufala, carne di bufala, pizza+napoletana bufala

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Pessimo
13.51%
Mediocre
21.62%
Buono
16.22%
Molto buono
5.41%
Eccellente
Intingichetidipingi

Intingichetidipingi

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15-09-2010

leggo sul web che hanno chiuso... vabè, vista l'esperienza negativa dello scorso inverno non sono troppo sorpreso...prezzi assurdi e qualità molto discutibile, simpatia ZERO. non mi mancheranno!

kikkina

kikkina

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23-11-2009

sarà che ci siamo andati tardi e non c'era praticamente nessuno, ma i camerieri sono stati nella norma (uno era un pò improbabile, la ragazza invece è stata carina e cordiale). un pò frettolosi senz'altro, ci hanno chiesto due volte di ordinare, ed eravamo entrati da pochissimo!!! ho trovato i prezzi del ristorante troppo alti.. abbiamo preso due pizze, molto buone, anche se il bordo un pò gommoso,a mio gusto, delle patatine fritte a chips, buonine, due dolci (ottimi! questi davvero speciali), acqua, birra e caffè (buono!).. 45 euro. non poco, ma direi che va bene! il servizio buono, anche se alla fine si vedeva che avevano fretta di farci sloggiare.. era già orario di chiusura. anche se pretendere di chiudere a mezzanotte in punto il sabato mi sembra improbabile....

cane giallo

cane giallo

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19-11-2009

Pizza: discreta ma troppo poco cotta. Sì, è "vera pizza napoletana", ma non la migliore del circondario (la migliore è Timochenko a Salso)...è nella media... Personale: invadente (sembra quasi che il cliente sia obbligato a prendere anche l'antipasto), eccessivo, poco servizievole...addirittura arrogante. Mi spiego: eravamo in quattro ed abbiamo ordinato 3 dessert. Ne hanno portato anche un 4° che comunque ci è stato addebitato! E il cameriere si è "arrabbiato" con noi che siamo stati poco chiari! Locale: artificiale ed artificioso. E poi siamo stati assaliti dall'olio fritto della pietanza di un nostro vicino di tavolo. Due giorno per fare svanire l'olezzo dagli abiti! Prezzo: più o meno nella media di Parma città. Conclusioni: la discreta qualità dei prodotti viene vanificata dal curioso modo di affrontare il cliente, visto come un pollo da spennare piuttosto che come una persona che viene a godersi una serata fuori. Sconsigliatissimo

PIZZA+NAPOLETANA BUFALA

crock

crock

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25-08-2009

La pizza è simile a quella del rossopomodoro,alta ai bordi e abbastanza soffice,buono il condimento! Per il dolce niente da dire...ricottina di bufala con salsa ai frutti di bosco, molto molto buona! C'è da dire che quella sera c'era poca gente quindi il servizio è stato veloce! è da riprovare, magari il ristorante!I prezzi sono un pò altri però non è la solita pizza....

PIZZA NAPOLETANA BUFALA

cristina

cristina

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03-06-2009

Pranzo con i colleghi in giorno feriale. Prendiamo il menù del giorno: porzione ridicola di pasta, condita così poco che è appena "rosa" di pomodoro; pessima grigliata di carne, con solo 3 pezzettini minuscoli e di qualità dubbia. Buona la "tagliata di frutta" alla fine. Servizio lento. Chiedere la ricevuta è a quanto pare bizzarro. Sconsigliato

Trotwood

Trotwood

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19-05-2009

Ci sono tornato ieri sera per la pizza da asporto. 4,5 euro per una margherita come si deve, non sono molti, considerando che è più o meno allineato ai prezzi delle altre pizzerie. Il servizio, però, mi ha enormemente deluso: a locale vuoto, ho trovato ingiustificato il farmi aspettare all'ingresso; ho trovato poco furbo non essere forniti di bibite in bottiglia e/o in lattina penalizzando chi prende la pizza da asporto; ma soprattutto ho trovato inacettabile il tono usato quando ho chiesto dove poter andarle a comprare nelle vicinanze. Addio!!!!

hesperides

hesperides

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17-05-2009

la pizza è buonissima soprattutto per essere a parma, cmq per chiunque non avesse mangiato la pizza vera( che la fanno a napoli ) la pizza non deve essere un cracker ma quasi cruda e sottilissima,( come io non mi metto a sindacare sopra i tortelli perchè non ne sono esperta eviterei a chi non ha idea di come sia la pizza originale di dare pareri in merito) i prezzi sono troppo alti infatti io li ci mangio sempre una margherita( che insieme alla marinara sono le vere pizze) e una birra!! peccato perchè i prodotti sono davvero buoni ma i prezzi non sono giustificati, il personale non è peggiore di molte altre trattorie!!

ros277

ros277

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06-05-2009

Effettivamente la pizza è molto buona.....però il servizio è scadente.......sei accolto in malo modo.........confermo il fatto che ti fanno aspettare prima di farti sedere anche se il locale è vuoto.....altra cosa che ho notato è che tentano di lasciare la sala all'entrata libera e ti relegano.....in fondo in fondo.......cosa che nn mi piace assolutamente.....il prezzo un tantino altino per una pizzeria

gaia82

gaia82

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20-04-2009

il locale è carino e pulito, il personale un po confusionario ma la pizza non mi è proprio piaciuta. Una casertana ,Cruda e salata veramente pesante. Il conto normale, una mozzarella con verdure , due pizze , due birre medie e due caffè € 40,00. Però la pizza non mi è per niente piaciuta.

sandesh05

sandesh05

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23-03-2009

la pizza sec me è una delle + buone di parma (non significa che è ottima), il servizio è abbastanza celere, come locale è troppo esoso..

brio82

brio82

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27-02-2009

contrariamente a tanti parere negativi io ci sono stata per 3 volte e la pizza e' sempre stata buona e il servizio molto veloce...locale carino personale ok (anche se un sorriso di piu' non guasterebbe) conto:pizza cornetto di bufala e acqua 10euro.

Winny

Winny

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01-12-2008

La pizza e'abbastanza buona ma il servizio è stato veramente pessimo;ci hanno fatto aspettare per sederci nonostante il locale fosse praticamente vuoto;il cameriere ci metteva fretta per ordinare e dulcis in fundo con i dolci ci hanno portato anche il conto non richiesto non ci tornerò mai più e non lo consiglio assolutamente

digital

digital

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01-12-2008

locale straconsigliato!!!!!pizza ottima!! servizio veloce. abbiamo mangiato 2 casertane ingredienti freschi e di ottima qualità il personale dirigente molto disponibile. inquanto ai cameriri molto simpatici e cordiali e dopo tutto nn abbiamo pagato nemmeno tanto considerando che a napoli abbiamo mangiato 2 margherite e 2 birre medie pagando 30€ quando invece mangiando a parma abbiamo pagato meno.

ultimo

ultimo

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30-11-2008

il servizio lascia proprio a desiderare. la pizza, buona, a parte gli ingredienti che cambiano dal menù al piatto. Ho ordinato una casertana, c'era scritto broccoli tra gli ingredienti, e mi hanno portato rape...e va bè..me la sono mangiata uguale. Il dolce lasciamo stare... duro, cioccolat bollente amariss. Infastidito mi sono alzato a pagare, e un signore che lavora li, sventola la 50euro verso tutti per vedere se erano false.. veniva 39euro, lui mi ha dato 10 e poi ha detto ciao, grazie...io sbalordito non ho detto niente e sono andato via..

filippo58

filippo58

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30-10-2008

Peccato! Erano partiti bene e poi non so per quale ragione sono precipitati nel baratro. Una mozzarella viene fatta pagare 15 € e non è niente di eccezzionale e che dire delle pizze? Probabilmente per accorciare i tempi di attesa hanno portato la temperatura dei forni oltre i 320/350 gradi con il risultato che la pizza esce cruda e gommosa.... peccato erano partiti bene.....

Larry

Larry

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29-10-2008

Servizio rapidissimo, pure troppo! Non abbiamo avuto neanche il tempo di aprire il menù che la cameriera si è presentata due volte per l'ordinazione. Peccato che quando siamo stati pronti ad ordinare (dopo un minuto di rapida consultazione) è sparita per dieci minuti. La pizza è arrivata anch'essa con sorprendente velocità: poi abbiamo capito il perchè... quasi cruda! Nella mia, oltretutto, non c'era neanche la mozzarella! Sembrava un tondo di cartone! Poco male... avrò sbagliato a scegliere! Comunque, per due pizze e due birre (una media e una piccola) 30 euro mi sono sembrati troppi! Che bufala!!!

Valevale

Valevale

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24-10-2008

La pizza non era di mio gradimento e il prezzo decisamente eccessivo!!!! Il cassiere poi ci ha fatto trafficare mezz'ora con il resto perchè non avevamo moneta...gli dovevamo dare 20 centesimi!!! Dai, che figura!!!

tatyaudio

tatyaudio

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23-10-2008

Mai pù!!!Questo il mio commento all'uscita del locale. Entriamo una ragazzo con jeans in fondo al sedere ci fa sedere(durante la cena non fa altro che andare avanti e indietro tra i tavoli..un po squallido) ordiniamo due pizze casertane e due birre medie. Dopo 5 minuti viene un cameriere che ci dice che ci sarà da aspettare per le nostre pizze(forse non hanno la pasta lievitata,i broccoli li dovranno ancora raccogliere..pensiamo)10 minuti e invece dopo 25 minuti abbondanti arrivano le pizze(forse saranno andati a Napoli a prendere gli ingredienti e hanno trovato traffico!). Bhe che dire la pizza non era proprio un gran chè, era un pò cruda CI ASPETTAVAMO DECISAMENTE MEGLIO. Quando siamo andati a pagare il cameriere ci ha sventolato lo scontrino come se fossimo dei pezzenti(era meglio che si guardasse lui con gli occhiali di playboy che non era per niente playboy anzi...), NON TORNEREMO QUESTO E' ASSICURATO!!!MAI PU' E poi 2 pizze e due birre medie pagato 28 euro!

Trotwood

Trotwood

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29-08-2008

ci sono stato ieri per managiare due pizze. una margherita, una capricciosa, due birre e due tagliate di frutta. il tutto a 33 euro. non è pochissimo, ma dopo aver visto una margherita a 6.5 €(alla faccia dei 3.5 € consigliati dall'associazione pizzaioli) mi aspettavo peggio. che dire?il servizio è stato abbastanza rapido e fondamentalmente cortese e la pizza...buona. non c'è che dire. anche questa è molto simile a quella napoletana. cornicione alto e soffice e mozzarella di bufala. ci tornerò.

fmacor

fmacor

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25-08-2008

Buona la pizza, la cucina non è nulla di che.

Ale

Ale

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19-08-2008

L'ho sperimentato un paio di settimane fa al venerdì sera con un'amica, non avevamo prenotato ma il locale non era per niente affollato (forse perchè siamo in agosto). Il menù è decisamente invitante, ma abbiamo optato per delle pizze: personalmente l’ho trovata davvero buona!!! Ci hanno servite molto rapidamente – giusto 5 minuti e le pizze erano sul nostro tavolo! Ma non ho apprezzato il modo di fare dei camerieri… Non ho intenzione di ritornarci.

Lauria

Lauria

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20-03-2008

Pizza veramente immangiabile, pesante e mal cotta, prezzi elevati, sconsiglio vivamente, cambiate strada...

emanuele marchesi

emanuele marchesi

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20-03-2008

La "Bufala" di nome e di fatto : antipasti mal composti e di bassa qualità, pizza pesante e più gomma della gomma, prezzi elevati. La peggior pizza mai mangiata, a buon intenditor...assolutamente da evitare.

zazi83

zazi83

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16-06-2008

Ci fossi mai andato...posto carissimo, mangiando poco e male; servizio ridicolo, ogni 30 secondi tentano ti levarti il piatto i camerieri; sbagli negli ordini. Ristorante La bufala, ordino 500 g di bufala e non l'aveva tentando di darmi come alternativa la provola di bufala; alla fine ho chiesto di portarmi un po di pane, e loro mi hanno proposto se andava bene anche la focaccia, che alla fine me l'hanno messa sul conto!!! Ridicoli davvero, spero che lo chiudano presto prima che freghi altra gente. Alla fine ho mangiato un antipasto misto e 2 bocconcini di bufala e l'acqua e ho speso ben 40 euro in 2....attenti quindi....ciao

linus81

linus81

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06-06-2008

pizza ottima,lento il servizio,prezzi esagerati. pizza e birra 2 persone 36 euro!

ignaxio

ignaxio

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30-05-2008

Pizza davvero ottima, solo mozzarella di bufala (col 5% di diossina, cit. del cameriere :-D ) gustosissima. Peccato che a volte i camerieri facciano un pò di confuzione con le ordinazioni, ma se volete una pizza 'vera' (non quelle cose schifose che fanno a Parma) è il posto ideale. PS buoni anche i liquori al ciliegio/arancio/Limone/Mela

tolmino

tolmino

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28-05-2008

Direi obbligatorio prenotare altrimenti si rischia di vegetare davanti all'ingresso, appena seduti ci hanno portato un paio di mozzarelle di bufala come assaggio accompagnati dai crostini di pizza , cosa che ci ha invogliato a ordinare un antipasto SERIO con formaggi e verdure ripiene veramente buono , il menu si presenta molto vario sia per ristorante che per pizza , la pizza buona e sopratutto un ottima mozzarella degna di questo nome , camerieri disponibili e cordiali ( forse perchè cera poca gente ) Prezzo giusto intorno ai 20 € ( antipasto + pizza + birra )

prrrrr

prrrrr

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14-04-2008

pizza ottima servizio direi molto simpatico...praticamente appena entrati ci siam sentiti di rivivere al sud direi veramente accoglienti...

hicchisan

hicchisan

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07-04-2008

La pizza non è malvagia al gusto però è lievitata male e appena arrivati a casa si sente. I dolci invece sono squisiti. Per quanto riguarda il servizio è scadente, molto scontrosi al limite della maleducazione. I prezzi sono troppo elevati per un locale in franchising così.

jekkothc

jekkothc

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06-04-2008

servzio pessimo, camerieri maleducati e poco professionali.

repo79

repo79

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27-02-2008

Vuoi che hanno appena aperto, vuoi che c’era il locale gremito, ma non sono rimasto soddisfatto. La pizza con la bufala non è male, e neanche la qualità dei piatti tipici della tradizione partenopea. Ma niente di speciale. In più le pietanze sembravano già cucinate. La cura è troppo sbilanciata sull’ambiente e sull’eleganza rispetto al rapporto qualità prezzo, quest’ultimo troppo alto. Sarebbe meglio un locale scugnizzo più “alla buona”. Vino della casa indecente.

alice pr

alice pr

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24-02-2008

La sala era piena,abbiamo aspettato...qualche tavolo si liberava ma nessun cameriere ci faceva accomodare così ci siamo avvicinati al tavolo e ci siamo comunque seduti,ci hanno portato il menù,io ho scelto una pizza e il mio ragazzo un primo...gli gnocchi quindi cottura breve.Mi hanno portato la pizza e dopo più di 10 minuti hanno portato il suo primo.Era tutto molto buono sia pizza che primo e carne.Un pò troppo caro; i dolci non costano meno di € 5,50 dovrebbero abassarli.Il locale è bello e anche il menù vario soprattutto specialità con la bufala,non hanno una gran lista di pizze.I camerieri non sono molto organizzati.

francesca

francesca

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19-02-2008

Entrati per aquistare 2 pizze margherita da asporto, notiamo subito una accozzaglia di camerieri senza che nessuno ci saluti. Riusciti a fare l'ordinazione a un cameriere "con le unghie nere"aspettiamo il ns. turno. Curiosando nel menu' notiamo i prezzi delle pizze dai 6 ai 10 euroe dei primi dai 9 in su, a mio avviso esagerati , con tovaglie e tovaglioli di carta . Comunque la pizza era la piu' balorda che io abbia mai mangiato.

simo&damy

simo&damy

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12-02-2008

Siamo andato sabato scorso con una coppia di amici per provare la pizza napoletana, in concorrenza a rossopomodoro. però siamo stati tentati anche dagli antipasti sfiziosi e dalla carne di bufala. Pur essendo un sabato sera (e non accettando prenotazioni) abbiamo aspettato poco all'ingresso prima di sederci. Dopo l'ordine l'attesa per l'arrivo degli antipasti non è stata lunghissima, peccato che dei 3 antipasti ne abbiano portati 2 e poi abbiano cominciato a portare i secondi prima che avessimo finito gli antipasti. Essendo carne calda, c'è toccato mettere da parte l'antipasto di formaggi (ottimi davvero) per non mangiare la carne (tenerissima!!!) fredda. Insomma il servizio ha lasciato decisamente a desiderare, soprattutto quando abbiamo dovuto aspettare parecchio i dolci. La pizza, per chi ama la napoletana, è davvero ottima. Io ho provato quella con la parmigiana di melanzane ed è squisita. Però i prezzi sono esagerati: la pizza margherita 6 euro!! E alla fine tra tutto abbiamo speso 32 euro a testa, solo di antipasto, secondo e dolce.

PIZZA NAPOLETANA CARNE DI BUFALA

ska.77

ska.77

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02-02-2008

pizza veramente buona x ki la ama alla napoletana.servizio molto cortese e rapido.peccato x i prezzi..un po' altini a mio avviso (una margherita 6.50€).cmq da provare

FORNO A LEGNA

marciolino

marciolino

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02-02-2008

Il nome del locale dice tutto: UNA VERA BUFALA! Locale quasi pieno, aria carica di quelle che non lascia scampo ai vestiti, arredamento e stile belli. Il cameriere che la sorte ha assegnato al nostro tavolo ha le unghie nere e con quel fare scanzonato sprizza simpatia da tutti i pori. Appena seduti, ci fa fretta, affinchè venga scelto cosa mangiare dicendoci in modo squisito: qua siamo operativi! ( il menu non è dei soliti: pasta al pomodoro e pizza 4 stagioni.... ma è uno di quelli che va studiato ). Mai frase fu cosi sbagliata. Arrivano le birre, una è completamente sgasata ( forse il fondo del fusto ) lo facciamo presente al solito cameriere che gentilmente svuota metà del bicchiere che con la birra sgasata e lo ririempie con un po di schiuma ( la sfortuna ha voluto che il nostro tavolo fosse prorpio vicino alle spine della birra )... facciamo finta di niete e proviamo ad andare avanti. Abbiamo ordinato la mozzarella di BUFALA... 15 minuti dopo vengono ad avvertirci che è finita. Ordiniamo le pizze... 30 minuti e arrivano solo dopo che facciamo presente quanto tempo è passato. Dolce... finito ... altro dolce 30 minuti, usano la scusa che il nostro è finito in un' altro tavolo. Altri 10 minuti e arriva. La pizza è buona... stile rossopomodoro. Seduti alle 9.45...alzati alle 12 .. per tre margherite e un antipasto e un dolce ( 71 euro ). Vestiti in lavanderia. BOCè

er_preciso

er_preciso

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11-03-2008

Purtroppo deludente. Ci siamo fatti incantare dalla novita', dall'atmosfera soft (ripensandoci bene l'architetto che ha progettato il locale deve aver avuto qualche incubo, forse avrà mangiato questa pizza) e dal fatto che il locale fosse pieno di gente. Invece la pizza era gommosa e l'aria, appena la griglia per la carne è entrata a regime, e' diventata irrespirabile. E poi è caro. Insomma, diciamo che ha ampii margini di miglioramento...