Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
Il Mio Film PreferitoLa Stangata
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDon Alfonso Sant'Agata sui due Golfi
Perché dovreste leggere i miei pareriPerché sono molto attendibile
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| 4 stelle: | (108) | |
| 3 stelle: | (77) | |
| 2 stelle: | (71) | |
| 1 stella: | (72) |
mappa | loc. Sacca 146 | Colorno (PR)
4 stelline per la scelta dei vini, bollicine in primis, e dei distillati. per quanto riguarda invece la gentilezza e cortesia della proprietaria 1 stellina , e sono generosa!
mappa | via San Pio X, 2 | Grazie di Curtatone (MN)
Non finirò mai di stupirmi di fronte a certi locali che offrono cibi genuini a un prezzo più che abbordabile , e guardacaso questi locali non sono mai nella nostra provincia. Siamo tornati per la seconda volta in questo delizioso ristorante vicino al Mincio, se andate non mancate di fare una passeggiata ed eventualmente un giro in barca. Abbiamo chiesto espressamente di mangiare all'aperto, oggi era una giornata splendida. I tavoli sono apparecchiati elegantemente con belle tovaglie a fiori, sottopiatti di vetro verdi, centrini all'uncinetto, bei piatti decorati. Le sedie sono comodissime. Subito ci viene offerto un bicchiere di prosecco accompagnato da un cestino con tanti panini fatti in casa uno più sfizioso dell'altro. Io ho ordinato cestino di grana croccante con gelato al formaggio su un letto di prosciutto di San Giorgio. Una preparazione molto coreografica e soprattutto molto gustosa. Gli altri (eravamo in quattro) hanno mangiato insalata Gonzaga (cappone, insalatine, carote, sedano uvetta pinoli e balsamico, una squisitezza) ravioli di patata e agnoli in brodo di cappone, tutto ottimo. Per secondo due fettazze a testa di cotechino con verze e polenta grigliata, una meraviglia! Il cotechino si scioglieva in bocca, profumato, un sapore delicato, insomma un gran piatto. E per finire Biancomangiare con salsa di pere e mandorle tostate per me, gli altri non ricordo ma erano tutti soddisfatti . Un calice di Franciacorta e mezza bottiglia di Corvina, due bottiglie di acqua e 3 caffè per un totale di 116 euro, 29 a testa!! Cordialità, servizio premuroso, cibo ottimo e che dire di più, merita senz'altro una visita. Da vedere anche il Santuario a pochi passi e il piazzale dove si svolge il festival europeo dei madonnari.
mappa | via Discovolo 290 | Manarola (SP)
Una volta si mangiava molto bene, ora è il solito locale per quei turisti che sono convinti che un piatto di tagliolini allo scoglio sia cucinato con la panna , al dente sia quello che con una forchettata li raccogli tutti e che le acciughe al limone siano invece marinate nell'aceto.
mappa | loc. Roccalanzona 119 | Medesano (PR)
Qualche sera fa in quattro abbiamo mangiato salume (niente di chè) e torta fritta ( unta e piena di strutto ) come antipasto, accompagnata da crema di parmigiano dal sapore troppo forte e cipolle in agrodolce buone (a detta dei miei amici). Come primo ci hanno portato una porzione di tortelli di zucca, una di carciofi e una con stracchino e rucola. Tutti i tortelli erano stracotti , non siamo riusciti a finirli. Un piatto di tagliatelle con i funghi, forse l'unico piatto apprezzato. Torte della casa passabili. Una bottiglia di Marcello, una di acqua. Vino passito, limoncino e crema di limoncino per tutti. Conto stratosferico: 36 euro a testa mi sembra veramente una follia. Non torneremo mai più.
mappa | strada Farini, 29 | Parma (PR)
Non sto a dilungarmi sulla piacevolezza del locale perchè è davvero carino, tronchi a parte, scomodissimi. per il resto solo una parola: colla. Colla il gelato e colla il gianduia nel cono, alla fine non riuscivo più a parlare, mi si era incollata la lingua al palato. Per me un buon gelato è un'altra cosa
mappa | piazza Cesare Battisti 9/b | Parma (PR)
Sei politico anche per me: ieri ho preso un cono da 2 euro fiordilatte (qui ha un altro nome che non ricordo) e bacio. Ottima la cialda con il cartoncino di protezione, molto scrocchiarella, quindi freschissima. Il cono è confezionato a fiore, molto bellino. Il fiordilatte è abbstanza buono, niente pezzi di ghiaccio, cremoso il giusto e con sapore di panna non troppo accentuato. Invece il bacio mi ha stomacata, troppo denso , quasi colloso, ho avvertito anche un retrogusto leggermente vaniglaito che non ho gradito. Proverò altri gusti.
mappa | fraz. Pieve Cusignano 98 | Fidenza (PR)
Appena seduti ci viene portata una ciotola di polenta fritta a cubotti, deliziosa, un sapore unico, diverso da quella a cui sono abituata. La precotta istantanea, neanche la valsugana , ci vuole troppo tempo, 8 minuti sono tanti, insomma , quella che è pronta in dueminutidue. l'abbiamo spazzolata rapidamente. Decidiamo per due primi: io i tortelli di erbette, anche questi fatti con farine biologiche che nulla hanno a che vedere con la 00 o semola ecc. Pasta spessa e ruvida, da assaporare anche senza burro e formaggio con grande soddisfazione. Mio marito ha preso i tagliolini al tartufo, anche questi buonissimi a suo dire, io ho solo avuto l'impressione che il profumo di tartufo (quello nero a scaglie in grande quantità) sia stato " rafforzato" con aroma artificiale. Non resistiamo alla tentazione di assaggiare la torta fritta: una pasta meravigliosa, soffice ma croccante, asciutta, fragrante, davvero buonissima. Prosciutto ottimo come il salame. La coppa discreta. Oltre ai salumi la torta fritta è servita con nutella, formaggi, e una marmellata di marasche fatta in casa da sballo. Le porzioni delle varie portate sono esagerate, adatte a grandi appetiti. L'unico neo è la distanza fra i tavoli, praticamente inesistente. Questo è un posto da frequentare in compagnia per una serata divertente (il titolare canta) e possibilmente evitando fine settimana. Conto onesto e gentilezza invogliano il cliente a ritornare. Bravissimi.
mappa | loc. Fragno, 59 | Fragnolo di Calestano (PR)
Appena seduti ci hanno portato scaglie di grana, focaccia di mais e olive aromatizzate preparate da loro, tutto molto gradito. Io ho scelto il patè di fegato con crema di cipolle , un buon piatto presentato bene e molto buono ma non è il migliore che ho mangiato. Mio marito i ravioli di zucca con mostrada e amaretti. Per secondo lui ha preso il filetto di cavallo con la peperonata, invece io la battuta di fassona con capperi e acciughe, eccellente. Da bere una bottiglia di nebiolo d'alba cappellano 2008 che sinceramente ci ha delusi, ne abbiamo bevuti di migliori. Mio marito attribuisce 3 stelline io 4, perchè tutto sommato siamo stati bene: cibo discreto, terrazzino al fresco, spicchio di luna , servizio cortese, prezzo più che onesto, e siccome la recensione la scrivo io, democraticamente attribuisco 4 stelle.
mappa | strada Langhirano, 286 | Parma (PR)
Pizza molto buona e prezzi stracciatissimi. Peccato che la veranda sia poco ventilata nonostante le pale. Da frequentare in inverno.
mappa | via Calestano, 14 | Felino (PR)
Non potete mettere fuori una lavagna con scritto torta fritta e quando diciamo che la vogliamo mangiare ci guardate con un sorriso beffardo e ci dite in malo modo che l'avete terminata. Voglio precisare che erano le 20. 30 di domenica sera e il locale era vuoto. Se questa è la vostra accoglienza ....auguri!
mappa | via Tabiano, 76 | Fidenza (PR)
Confermo il mio giudizio precedente e stavolta attribuisco una stellina in più, meritatissima. Tagliatelle ai funghi sempre all'altezza delle aspettative (di mio marito). Per secondo abbiamo gustato due filetti alla griglia spettacolari, il mio al sangue come richiesto, era perfetto. Grigliata di verdure gustosa e abbondante. Come sempre il servizio è sorridente e garbato. Conto finale assolutamente giusto.
mappa | loc. Scipione Castello, 63 | Salsomaggiore Terme (PR)
Il castello e il panorama che si gode dal terrazzino meritano la visita, luogo perfetto per una cena romantica se solo ci fosse stata una candela sul tavolo. Il menù è sfizioso, le cipolle caramellate sono da urlo , e lo dice una che non ama le cipolle. Chicche della nonna con salsa allo zafferano, squisite. Cappellacci di pasta verde (li ho solo assaggiati) con ripieno di carne e salsa al tartufo nero discreti. Il proprietario è simpatico e si intrattiene volentieri al tavolo per fare due chiacchiere con i clienti. La sala interna con un bel camino è molto accogliente. Prezzo giusto. Consigliato.
mappa | loc. Lagoni Lagoscuro | Corniglio (PR)
Stanchi ed affamati dopo una escursione sul crinale, ritorniamo al lagoscuro e ci fermiamo a ristorarci seduti all'ombra sul terrazzo immerso nel verde, dove bel venticello fresco ci fa sentire in pace con il mondo. Ci serve una ragazza biondina estremamente gentile e premurosa. Un bel tagliere di formaggio e salume per me, capriolo con polenta per mio marito. Ottimi i salumi , in particolare il prosciutto , ben stagionato e molto profumato. Non è da meno il capriolo, cucinato come si deve senza tanti sapori di selvatico. All'interno sul bancone erano allineate una decina di torte fatte in casa, una più invitante dell'altra, ma quella che mi ispirava di più era pere cioccolato e ricotta. Una libidine. conto onestissimo.
mappa | loc. Groppo San Giovanni | Lozzola Di Berceto (PR)
Finalmente la Sig.ra Marzia è tornata ai fornelli. Il locale è molto carino, la tensostruttura esterna permette di cenare all'aperto e godere della fresca brezza che si incanala nella valle. Il locale è tutto nuovo, pulito, ordinato, accogliente sia all'esterno, dove si cena a lume di candela, che all'interno. I tavoli, sistemati alla giusta distanza per avere un po' di privacy, sono apparecchiati con sobrietà, senza fronzoli. Bagni perfetti. Appena seduti arrivano le frittelle di parmigiano che mangiavo dalla Filoma, sempre squisite, servite con un bicchiere di Prosecco. Per antipasto abbiamo ordinato il tortino di ricotta con salsa tartufata, molto molto buono. Un abbinamento azzeccatissimo. Il risotto tartufato al prosciutto crudo, un must ormai che la Sig.ra Marzia cucina in modo sublime, un piatto a mio giudizio che soddisfa la vista, l'olfatto e il palato. Solo questo merita la visita. Per secondo abbiamo scelto un filetto al rosmarino con aceto balsamico, carne tenera e gustosa, ben presentata come è solita fare la chef. Abbiamo bevuto una bottiglia di ottimo Franciacorta servito nel cestello con ghiaccio e bicchieroni adeguati Mio marito ha ordinato la Parmigiana di melanzane, saporita e abbondante. La Mousse di zabaione con sbrisolona ha concluso la nostra cena. Anche questo dolce è stato presentato in modo molto coreografico..non c'è niente da fare, il tocco magistrale si vede e si sente !! Purtroppo il servizio è abbastanza freddo e distaccato, consiglio al cameriere di sorridere un po', non guasta e il cliente sarà più soddisfatto. Torneremo con piacere
mappa | via Nazionale 33 | Stradella Di Collecchio (PR)
Sono assolutamente d’accordo con stefano m. Io ci sono stata due volte ed ho apprezzato sia la gentilezza della proprietaria che la cura e l’attenzione per i particolari: non siamo mai rimasti senza pane, peraltro fatto da loro e squisito, il vino ci è sempre stato versato , il bicchiere è adeguato, il vino bianco nel cestello del ghiaccio, sono le piccole cose che fanno la differenza. I piatti da noi scelti erano tutti veramente ottimi, dalla degustazione di crudo con ostriche , tartare, carpaccio scampi e gamberi rossi , seppia e salsine varie, ai primi: eccellenti linguine ai ricci di mare ( le avevo mangiate qualche mese fa a Tellaro ma neanche da paragonare! ) squisiti i paccheri con la gallinella e la grigliata mista. Le porzioni sono giuste , i tempi , le cotture , le temperature e la presentazione dei piatti perfetti. Il menù è ricchissimo di proposte sia di mare che di terra e tutti i piatti vengono preparati al momento. Ho visto passare il cartoccio di fata……la prossima volta non me lo faccio scappare! Carta dei vini con ricarichi onesti come onesto è il costo di un pasto. Bagni pulitissimi. Bravi, un locale da consigliare.