Rifugio Lagoni

Stanchi ed affamati dopo una escursione sul crinale, ritorniamo al lagoscuro e ci fermiamo a ristorarci seduti all'ombra sul terrazzo immerso nel verde, dove bel venticello fresco ci fa sentire in pace con il mondo. Ci serve una ragazza biondina estremamente gentile e premurosa. Un bel tagliere di formaggio e salume per me, capriolo con polenta per mio marito. Ottimi i salumi , in particolare il prosciutto , ben stagionato e molto profumato. Non è da meno il capriolo, cucinato come si deve senza tanti sapori di selvatico. All'interno sul bancone erano allineate una decina di torte fatte in casa, una più invitante dell'altra, ma quella che mi ispirava di più era pere cioccolato e ricotta. Una libidine. conto onestissimo. (22-08-2012)