Mangiare è uno dei pochi piaceri rimasti
Mangiare è uno dei pochi piaceri rimasti
Il Mio Libro PreferitoL'ombra del vento
Il Mio Film PreferitoTop Gun
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoZagara - Parma
Perché dovreste leggere i miei pareriMi ritengo obiettiva e so mangiare bene
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mappa | p.le Lubiana 37 | Parma (PR)
Per questioni logistiche, noi chiamiamo sempre il locale in via Spezia, e finora non abbiamo mai avuto problemi, anzi! Ci hanno sempre portato la pizza puntualmente all'orario che abbiamo scelto noi, la pizza è caldissima e gli ingredienti (soprattutto il salamino!) sono sempre buoni. Prezzi abbastanza onesti.
mappa | via La Spezia, 226 | Parma (PR)
Ci sono andata con un'amica a pranzo ieri (sabato): pochissima gente, servizio attento e gentile. Abbiamo ordinato paccheri alla posillipo (sempre buoni), e stavolta esperimento con risotto alla pescatora (con polpo, seppie e vongole): cottura perfetta, mantecatura leggera ma gustosa, nessun condimento pesante o fastidioso, pesce dal sapore veramente ottimo. Un consiglio: assaggiate il meraviglioso pane/focaccia che vi portano, è sublime (ne abbiamo mangiato quasi un cestino!). Conto nella norma, se si pensa che una pizza e una birra portano a spendere 15 euro... in questo caso al posto della solita pizza, un buon primo di pesce è ottimo e soddisfa il palato (e lo stomaco, alla fine ero sazia!). Giovanni non sbaglia mai...
mappa | via Garibaldi 129 | San Secondo Parmense (PR)
Ci siamo tornati dopo un assenza di almeno un anno... ma il parere positivo rimane! Antipasti davvero gustosi (calamari e capesante, sempre ottimi), palla di pesce per due (razione abbondante, piatto perfetto, pesce fresco e saporito), ottimi i dolci (piramide al cioccolato e mousse chantilly e caffè). Vino Moscato secco sfuso, una bottiglia d'acqua, un bicchiere di Passito e un caffè: 66 euro totali... non pochissimo, ma abbiamo davvero mangiato bene! Da frequentare di tanto in tanto, si sta bene! Peccato che non sembra molto conosciuto, meriterebbe più successo!
mappa | piazza Avanzini, 14 | Collecchio (PR)
Buona la pizza, come la maggior parte delle volte... però una pizza con wurstel, cotto e funghi e una birra media a 15 euro mi sembra un po' caro, se si considera che si mangia fuori su sedie di plastica con tovagliolo e tovaglia di carta...
mappa | via Mazzini, 48 | Calestano (PR)
Ormai sono un'affezionata cliente, anche se era da un po' che non ci andavo... ma anche stavolta non mi hanno assolutamente delusa! Saltiamo gli antipasti perchè altrimenti non arriviamo a gustare poi il secondo, e ordiniamo i primi: io vado sulla calamarata (come l'altra volta, sublime), ma c'è chi sceglie degli ottimi spaghetti alle vongole veraci (dicono indimenticabili) e chi prova gli spaghetti cacio e pepe (veramente alla romana, buonissimi, e introvabili!). Con i secondi nessun dubbio per alcuni di noi dopo che lo chef ci porta in mostra tre bei branzini freschissimi e pronti per essere messi sulla griglia: in due scelgono la grigliata (branzino, scampi e gamberoni), e tutti gli altri il fritto misto calamari e gamberi: ottimo come sempre! Come dolci, scegliamo chi la mousse di fragole (buonissima), chi il tiramisù (sublime), chi il sempre gustoso sorbetto. Due bottiglie di Ortrugo, tre bottiglie d'acqua, due caffè, e il lemoncino offerto dai gestori: 33 euro a testa.
mappa | via Agostino Bottego, 1 | Parma (PR)
Tra tutti i ristoranti cinesi di Parma e provincia che ho provato, questo è senza ombra di dubbio il migliore, e ogni volta si conferma tale. L'ambiente è molto gradevole, spazioso, kitsch ma tipicamente cinese, i camerieri sono socievoli e gentili. Il menù è naturalmente vario, i tempi di attesa sono praticamente inesistenti (ieri sera abbiamo mangiato un pasto completo in tre quarti d'ora), e il prezzo è ovviamente ottimo. Da provare la birra cinese, leggera ma dal sapore tranquillamente normale :) Tra i piatti migliori, oltre agli intramontabili involtini primavera, sicuramente gli spaghetti di riso ai frutti di mare alla piastra, o in alternativa le tagliatelle fresche ai frutti di mare alla piastra. Tra i secondi, da provare il vitello in salsa d'ostrica, il tipico pollo con gamberi e funghi, e i gustosissimi frutti di mare alla piastra. Unica nota leggermente stonata: sono talmente veloci, che mentre magari stai finendo il primo sono già al tuo tavolo con il secondo... carina l'iniziativa della raccolta punti con artigianato cinese in regalo!
mappa | strada del Castello, 25 | Torrechiara (PR)
Andiamo alla Taverna due volte l'anno perchè il posto è magnifico e perchè di solito si mangia benissimo, specialmente per S. Valentino, quando di solito proponevano un menù per la coppia pieno di prelibatezze. Anche quest'anno abbiamo prenotato per la serata degli innamorati, quindi ieri sera eravamo là. Quest'anno nessun menù, quindi abbiamo scelto dalla carta. Pietanze squisite, personalmente sono degni di nota sia l'antipasto (sformatino di ricotta al tartufo con scaglie di parmigiano croccante), sia il primo (risotto mantecato con asparagi e culaccia, e con scaglie di parmigiano croccante). Buono il secondo (punta di vitello con patate arrosto, un classico). Niente da dire sulla cucina, dunque. Perchè le tre stelle, allora? - vi chiederete... Innanzitutto perchè ci hanno servito i piatti praticamente "con la fionda", nel senso che da una pietanza all'altra non passavano più di 6-7 minuti (il che mi ha fatto pensare... non è che i piatti fossero già pronti e sono stati solo riscaldati? Il risotto aveva una cottura perfetta... boh!!!!). Secondariamente, il conto... E' vero che abbiamo assaggiato piatti che di solito non si mangiano da altre parti, ma se si pensa che antipasto, primo e secondo per tutti e due venivano a costarci 66 euro, i restanti 20 euro per arrivare al conto finale di 86 mi sembrano un po' troppi per giustificare mezza bottiglia di vino Merlot, una bottiglia d'acqua, due coperti e un caffè...
mappa | via La Spezia, 226 | Parma (PR)
Il mitico Giovanni, ex patron del Don Giovanni di Corcagnano (ristorante che senza di lui ha perso molto...), trasforma veramente in oro tutto ciò che tocca... Il ristorante è davvero molto molto carino e curato, piccolo ma davvero accogliente. E la cucina è davvero ottima: oggi a pranzo abbiamo gustato dei piatti di pesce veramente sublimi. Chi ha preso gli spaghetti allo scoglio (molto buoni), chi alle vongole veraci (idem), chi il risotto alla Rossini (delicato). Io ho scelto i paccheri alla Posillipo: dò ragione all'utente che li aveva giudicati superbi! Si tratta di pasta ovviamente un po' grande, come formato, leggermente al dente e condita splendidamente con pomodoro fresco, calamari piccoli e un calamaro più grande ripieno di zucchine trifolate (ho chiesto notizie sul ripieno al cameriere, per curiosità!). Come secondo, non abbiamo saputo rinunciare ad un bel fritto misto accompagnato da gustose patate al forno. Tutto ottimo! Come dolce, consiglio il millefoglie alla crema (delicato e leggero, non una cazzuolata di cemento, come molto spesso accade...). Conto più che onesto... nel menù ci sono diverse pizze che stuzzicano, quindi proveremo presto anche questo! Consigliatissimo.
mappa | via Provinciale 103 | Viarolo di Trecasali (PR)
Premetto che siamo andati in questa trattoria ospiti di una cena con 40 commensali, quindi si sa, con le cene è sempre un po' diverso... in ogni caso, locale che merita una discreta recensione. Personale assolutamente gentile e disponibile ad accontentare tutti (il che di questi tempi non è così facile da trovare), locale semplice ma ben curato, piatti della tradizione parmigiana cucinati in modo semplice. Partiamo con gli antipasti: culaccia e salame di Felino molto buoni, a seguire crostini misti (pomodoro e crescenza, ai funghi porcini - questi ultimi davvero ottimi!) e insalata rustica (bella idea: insalata che comprendeva anche spinaci crudi, accompagnata da pancetta affumicata calda e patate lesse ancora tiepide, condimento non pesante ma sapido). Come primi arrivano i tortelli d'erbetta (pasta molto buona, ripieno sapido ma un po' molle, comunque un buon piatto), i tortelli di zucca (che personalmente non mi piacciono mai, quindi non li giudico) e degli ottimi gnocchetti al tartufo nero. Come secondo, ci hanno servito il prosciutto al forno con patate arrosto e verdure miste: le patate erano come sempre poche ma buone, la verdura non sono neanche riuscita a toccarla per questioni di spazio nello stomaco, ma la carne era veramente molto asciutta... peccato, quando le due cameriere hanno fatto il giro della sala per mostrare l'intero prosciutto appena terminata la cottura il tutto sembrava molto appetitoso! Alla fine torte della casa (sbrisolona, torta ricotta e cioccolato, crostata di marmellata e torta con il cocco), caffè e digestivi vari. Da bere, Malvasia e un ottimo Gutturnio. Magari ci torneremo per una cenetta tra pochi intimi, le premesse sono state comunque buone!
mappa | piazza Avanzini, 14 | Collecchio (PR)
Siamo andati in 4 amici al Settimo venerdì scorso (serata karaoke al primo piano, a quanto abbiamo scoperto): se ci arrivi entro le 22 il casino è sopportabilissimo, dopo quell'ora se vuoi fare due chiacchiere diventa difficile perchè devi urlare per farti sentire... cmq a parte questo, la pizza era davvero molto buona e ricca di ingredienti, e il conto nella norma.
mappa | loc. Castellaro, 3 | Sala Baganza (PR)
Insomma, nonostante le critiche non sempre positive, sabato sera ci siamo andati... e basta vedere il rating che ho indicato per capire com'è andata! Sapete bene, leggendo i miei commenti, che quando non mi trovo bene o il cibo non è di mio gradimento lo scrivo... non è stato il caso del Belo! Abbiamo ovviamente prenotato (ve lo consiglio sempre, anche tra la settimana... il posto non è grandissimo, e il locale è conosciuto!). Appena arrivati, ci hanno portato un piattino di ottima torta fritta (sempre gradita, comunque non troppo unta e fragrante), poi abbiamo ordinato gli antipasti (per me, crostini misti, davvero ottimi, e per il mio commensale un piatto di strolghino di culatello, molto buono, porzione abbondante) e i primi. Abbiamo scelto gnocchetti al gorgonzola (porzione molto abbondante, ma comunque i gnocchetti erano molto buoni) e tagliolini al tartufo nero (davvero ottimi. Solito condimento del Belo - penso panna e uovo?? Boh! - con abbondante tartufo nero tagliato a fettine sopra la pasta... soddisfattissima!). Ho finito i tagliolini, ma ovviamente ho rinunciato al dolce, anche se il sorbetto che ho appena assaggiato era davvero molto cremoso e gradevole. Conto nella norma. Sicuramente il Belo non tradisce le aspettative...
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
Ambiente curato e accogliente, cameriere gentili e sollecite, con il sorriso sulle labbra, servizio puntuale. I piatti che ho assaggiato erano molto buoni, presentati bene, anche se le porzioni erano un po' scarse (c'era più coreografia che pietanza): ho assaggiato - come antipasto - i moscardini con verdure e basilico (in totale tre moscardini quasi interi e qualche pezzettino sparso su un letto abbondante di basilico e qualche pomodorino-patata-fagiolino), poi sono passata alla tagliata con funghi porcini (carne ottima, buon condimento, ma porzioncina mini...) e al dolce, questo davvero degnissimo di nota (6 euro, ma li vale tutti: semifreddo alla nocciola con salsa al cioccolato bianco e zabaione). Non ho notato il conto totale (abbiamo bevuto una bottiglia di Chianti), ma probabilmente l'ambiente curato avrà portato un po' su la cifra... Comunque, da provare (se non si muore di fame, perchè altrimenti i cibi buoni ma scarsini ti stuzzicano e basta!).
mappa | strada Langhirano 431 | Corcagnano (PR)
Ormai il "Don Giovanni" per noi è un'istituzione. Camerieri simpatici e gentili, oltre che pazienti. Servizio veloce ed efficiente. Pizza buona, ma il vero forte del "Pinguino" sono i piatti di pesce: ampia scelta nel menù, porzioni abbondanti e soprattutto ottimi sapori mediterranei. Buona anche la carne. Una nota: se avete davvero fame e amate la pasta, assaggiate la leggendaria carbonara... Ne rimarrete soddisfattissimi (e soprattutto molto molto sazi!). Conto più che onesto.
mappa | loc. Fopla | Specchio (PR)
Premetto che sono di casa in questo locale, ormai, da anni. Praticamente la proprietaria, la mitica Gelsi, mi ha vista crescere (e mi ha fatta crescere con le sue mega porzioni...)! Il locale è spazioso e adatto sia d'estate che d'inverno (maialata inclusa). I camerieri sono gentili, veloci e competenti. La scelta di vini è discreta, ma niente è più super dei piatti proposti: tra i primi, sono davvero degni di nota i tagliolini ai funghi, tra i migliori della provincia e non. Ottimi anche i tortelli di patate e d'erbetta. Tra i secondi, non potete non assaggiare la fantastica punta ripiena al forno, ma non sono per niente male nemmeno lo stinco al forno, l'arrosto di vitello, i guancialini in umido e il cinghiale con la polenta. Un consiglio: se mangiare tanto non fa per voi, se ci andate con persone che hanno la xxxxx sotto al naso e amano porzioncine da Parizzi... beh, lasciate stare! Dalla Gelsi si sta bene se davvero ti piace mangiare!
mappa | via Garibaldi 129 | San Secondo Parmense (PR)
Antipasti buoni, abbiamo assaggiato le capesante e i calamari, davvero un ottimo inizio nell'attesa della paella. La scelta è comunque ampia, il personale è gentile e disponibile nella spiegazione dei piatti e nei consigli: noi abbiamo sempre preso la paella di pesce, che è davvero ottima, razioni abbondanti e ricca di pesce, non solo un assaggino... ampia scelta anche nei dolci. Conto nella norma, tenendo conto che la paella da sola costa 15 euro (ma è un piatto praticamente unico...). Sicuramente ci torneremo anche altre volte (ci siamo già andati 3 volte!)..