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mappa | strada Provinciale 87 | Solarolo Rainerio (CR)
nella bassa cremonese appena sopra il Po tra San Daniele e Casalmaggiore si mangia pesce di mare, e non solo, ad alti livelli...soprattutto i crudi e i carpacci..ed i piatti flambè ! io trovo eccellenti anche il polpo, il baccalà , la grigliata ed il fritto... un pochino fuori mano ma ne vale davvero la pena !
mappa | via Matteotti 3 | Zibello (PR)
la paella purtroppo è solo su prenotazione...e sono pure spagnoli ! vabbè...la proveremo forse un'altra volta insieme anche ad altri piatti tipici iberici...avvisando prima ! nel frattempo abbiamo preso tre pizze...a mio parere, e non solo mio, di qualità davvero mediocre !
mappa | piazza Carlo Rossi, 15 | Busseto (PR)
sapendo che in menù, oltre ai molti invitanti piatti del territorio, hanno sempre due piatti di mare per ogni tipo di portata ho deciso di provarne alcuni. un piatto di gamberi spadellati su purea di fave...un originale abbinamento dei pisarei con tonno fresco e vongole (forse un pochino troppo dado)...una millefoglie di patate con baccalà mantecato e pesto leggero...e un davvero squisito crescendo di tonno proposto in quattro assaggi diversi. porzioni abbondanti e qualità elevata. da bere una bottiglia di Ageno La Stoppa e una d'acqua. piccola pasticceria e un caffè..totale 98 euro. una piacevole scoperta !
mappa | via Provinciale per Busseto, 95 | Fontevivo (PR)
dopo l'ennesima esperienza da gigi e gabri devo ammettere che ormai è il mio locale preferito in zona per degustare una cucina di mare ad alti livelli ed a prezzi corretti ! ...la degustazione antipasti si è ridotta da 7 a 5 portate (anche come prezzo), per poter consentire di proseguire anche nell'assaggio di altri gustosissimi piatti quali ad esempio il fritto misto, che ancora mi mancava ed ho voluto finalmente provare ! ...stupendo...calamari, polipetti, gamberi, merluzzetti, acciughe, trigliette di un gusto delicatissimo ! ...una conferma ed una garanzia !
mappa | via Luigi e Salvatore Marchesi, 25/A | Parma (PR)
antipasti di mare crudi, freddi e caldi nel complesso abbastanza buoni...caponata dal sapore troppo forte di olio di frittura per le melanzane. ottima e ben eseguita invece la pasta alla catanese con alici, finocchietto, pane abbrustolito (muddica), e pomodorini...ricorda molto la pasta con le sarde palermitana. discreta la catalana di crostacei. deludenti e da dimenticare i dolci ! 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce e 2 bottiglie d'acqua totale 90 euro...forse leggermente caro !
mappa | via Case Fazzi, 12 | Santa Maria del Taro (PR)
buono l'antipasto di mare e davvero ottima e abbondante la grigliata di pesce !
mappa | loc. Case Gelana, 9 | Bedonia (PR)
non basta un ruscello, un laghetto con quattro anatre ed alcuni pesci per credere di mangiar bene !!! l'ambientazione è certamente stupenda...il cibo però a mio avviso non altrettanto. salumi anonimi ed industriali...fiorentina stracotta e non certo di alta qualità ...misto funghi non certo entusiasmante e comunque non all'altezza di quello di altri locali specializzati nel genere !!! ricarichi molto alti sui vini !
mappa | via Garibaldi 129 | San Secondo Parmense (PR)
era venerdì sera ed eravamo solo noi due a mangiare...poi ho capito il perchè ! paella davvero mediocre come gli antipasti di pesce...una delusione !
mappa | via Co di Sopra 67 | Gramignazzo di Sissa (PR)
un pochino fuori mano ma merita ! purtroppo non ho potuto provare i secondi...ma antipasti e primi davvero gustosi con nota di merito ai tortelli d'erbette fra i migliori da me mai assaggiati ! tutto fatto in casa !
mappa | via Provinciale per Busseto, 95 | Fontevivo (PR)
non vorrei dire cose sbagliate ma essendoci stato giusto la scorsa settimana mi sembrava che la degustazione esclusivamente su prenotazione riguardasse proprio i soli antipasti...e non anche altri piatti ! comunque di nuovo i miei complimenti alla giovane chef...se li merita tutti !
mappa | loc. Castellonchio di Berceto | Berceto (PR)
ho purtroppo ordinato dei normali salumi misti come antipasto ma ho visto portare ai tavoli vicini dei crostini e delle bruschette molto ma molto invitanti...che senza dubbio proverò la prossima volta !!! FENOMENALI gnocchi di patate con radicchio, funghi e un leggerissimo (quasi impercettibile) tartufo...e ci tengo a ripetere FENOMENALI...davvero i più buoni gnocchi di patate mai mangiati in assoluto fuori casa mia !!! a seguire una tenerissima e gustosissima fiorentina da oltre un chilo (mi sembra di aver sentito dire che il titolare facesse in precedenza il macellaio) ...con l'unico appunto che è cotta sulla griglia e non sulle braci !!! da bere una caraffa di ottimo chianti della casa !!! eccezionali anche il bargnolino ed il corniolino fatti in casa !!! peccato sia così lontano !!!
mappa | loc. Paroletta 8 | Fontanellato (PR)
smettiamola una buona volta con questi pareri inverosimili scritti degli stessi gestori, dai loro amici o da persone compiacenti ! a parte l'intensissimo e fastidioso odore di fritto nella sala tutto il pesce assaggiato dava l'idea di non essere per nulla roba fresca... il polpo contenuto nell'insalata di mare non si sfibrava e non si poteva nemmeno masticare...abbondanza ovunque di untuosa e pesante gratinatura... spaghetti con le sarde e finocchietto da incubo...i peggiori mai mangiati ! ed il tutto a prezzi non certo esigui !!! ma per favore...!!! se ci torno mangio solo arancini, caponata e verdure ripiene !!!
mappa | corso Roma, 76 | Busseto (PR)
non capisco tutti questi riferimenti alla difficoltà di trovare posto a sedere e a mangiare in questo piccolissimo e caratteristico locale ! forse di sabato e domenica...io ci sono stato al giovedì pomeriggio verso le 18 (chiude alle 19) ed era semideserto ! comunque non mi ha poi entusiasmato granchè...a mio parere ottimi solo il fiocco ed il culatello...il resto niente altro che dei normali salumi ! discreto il lambrusco nero della casa !
mappa | strada Benedetta 99 | Parma (PR)
il mio giudizio è forse poco attendibile perche ci sono capitato in un sabato a pranzo con una tavolata di almeno un centinaio di persone...il che forse ha condizionato cucina e servizio ! tempi di attesa estenuanti per un antipasto misto di mare e un trancio di pesce con capperi, olive e pomodorini...entrambi senza infamia e senza lode...comunque da non farsi certo ricordare per la bontà ! da riprovare forse in momenti meno affollati !
mappa | via Roma, 37 | Pellegrino Parmense (PR)
premetto che ci sono stato l'ultima volta la scorsa estate in quanto è un ottimo posto per mangiare all'aperto e al fresco quando in pianura si suda anche a stare fermi... quindi non so se nel frattempo le cose sono cambiate !!! ricordo una pizza discreta...più che altro per gli ottimi ingredienti perchè la pasta purtroppo era di quelle gommose, per nulla croccanti e che tendono al dolciastro....tipo pizze che si mangiano all'estero. non male i salumi e la costata...buonissimo invece un rosso frizzante dei colli di Maiatico !