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mappa | loc. Groppo | Riomaggiore (SP)
Cappun Magro (divino), Radikon Oslavje 2002 (certezza). Non c'è molto da aggiungere, c'è da prenotare ed andare. Un posto speciale che merita di essere visitato.
mappa | loc. Fragno, 59 | Fragnolo di Calestano (PR)
Io non capisco perchè le persone si ostinino a frequentare locali in centro città cari come pochi e con una nouvelle cousine da farti uscire vuoto sia nello stomaco che nel portafogli. Fortuna che esistono Mariella e la sua famiglia, per i quali mi faccio oltre 300km tra andata e ritorno, ma ne vale ampiamente la pena. Basti pensare a ciò che bevo e a quanto pago, a conti fatti mi costa meno che andare nella mia città a mangiare (VR). E poi quella sensazione di accoglienza, di essere uno di casa, anche merito del fatto di esserci andato spesso. Il cibo è sempre valido, ma quello lo si può trovare anche altrove, ciò che contraddistingue davvero la locanda è la cantina senza soluzione di continuità e la cultura di Guido e Mariella in ambito enologico. Non è questione di consigliare o meno un locale, qui si parla del concetto stesso di famiglia, cosa che non ho mai riscontrato altrove.
mappa | via La Spezia, 51 | Parma (PR)
QUESTO E' UN LOCALE PER CHI BEVE BIRRA!!! TUTTO IL RESTO E' SECONDARIO!!! SE SIETE FIGHETTE CHE BEVETE SOLO ACQUA INUTILE CHE VI LAMENTIATE SE VI GUARDANO STORTO, VI PRENDONO PER I FONDELLI PERCHE' VOGLIONO CHE NON VI RIPRESENTIATE ANCORA E FANNO BENE VISTO CHE SONO SEMPRE PIENI UGUALMENTE!!!! Detto questo che andava scritto a chiare lettere, viste le recensioni odiose fin qui lette, passiamo alla recensione: il locale è angusto, ma non è colpa del gestore sicuramente. I tavoli sono piccoli per permettere a più persone di sedersi vista l'affluenza. I prezzi sui panini sono astronomici, ma qui si viene per la birra e non troverete a PR un altro locale con tutta questa scelta. Il FERRO (proprietario) può risultare odioso perchè spesso è saccente e se ne frega della clientela, ma chi lo conosce bene sa che è un buono fondamentalmente e lo apprezza ugualmente. Da sottolineare l'ottimo intrattenimento di MERLINO, persona squisita che fa dell'eloquenza la sua arma vincente. Il tempo d'attesa è biblico, ma dipende dall'affluenza pesante, andateci a locale sgombro se volete essere serviti in fretta. In definitiva se volete bere birra buona e vi piacciono i locali casinisti (e di sinistra) questo è il vostro posto. Se invece siete fighetti/e del cavolo che se la tirano girate altrove tanto a PR di locali per Voi c'è pieno. Grazie a Dio che esistono posti alternativi. FERRO però datti una regolata!
mappa | via Fondovalle | Citerna (PR)
Pizza davvero valida, prezzi d'altri tempi e servizio puntuale. Le pecche sono relative all'ubicazione davvero fuori mano per chi vive a Parma, però se siete in zona vale la pena passare. Non aspettatevi chissà quale lusso, ma a pagare un conto per due persone vi verrà da ridere pensando che in centro non ci avreste mangiato neppure da soli. Consigliato.
mappa | via Emilio Lepido 201 | Parma (PR)
Locale interessante, pizza ottima, personale cordiale e prezzi onesti. C'è poco da aggiungere, decisamente da provare.
mappa | strada Bassetta, 12 | Lesignano Bagni (PR)
Guidato da amici sono approdato in questo agriturismo situato in aperta campagna. Interessante lo scorcio sul castello di Torrechiara, ma probabilmente più fruibile d'estate. Il locale appare semplice, ma accogliente. Purtroppo i tavoli (pochi) si trovano vicino l'ingresso e d'inverno preparatevi a venti gelidi ogni qualvolta qualcuno varcherà la porta. Cucina locale senza infamia e senza lodi, tempi d'attesa biblici purtroppo che non mi hanno permesso di apprezzare appieno i piatti proposti peraltro piuttosto scarsi come porzioni. Cantina vini discreta, assaggiati un barbera vivace ed un cabernet dell'emilia, anche qui senza acuti particolari. In definitiva un locale lontano dalla frenesia cittadina, per chi ama le cose semplici, ma soprattutto non ha fretta.
mappa | via Guglielmo Marconi | Felino (PR)
Locale accogliente, ma alla buona e senza fronzoli. La peculiarità è la cottura su pietra ollare. Carni e verdure di buona qualità, cantina vini particolareggiata. Prezzo molto invitante. Non accettano carte di credito, ma solo bancomat. Sicuramente interessante per trascorrere una serata diversa dal solito cuocendosi le pietanze in totale autonomia. Dolci sconsigliati in quanto derivati di confezionati. Caffè pregevole servito in bicchierini di vetro. Meglio prenotare (w-end) con discreto anticipo.
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
Interessante ristorante, peccato per i lavori in corso sulla strada che mi hanno obbligato ad una lunga deviazione per arrivare. Cucina tipica e creativa, materia prima genuina, porzioni giuste. Da segnalare il risotto con le lumache, la teca contenente il gorgonzola dolce davvero gustoso (quando disponibile). Il dolce poi con crema calda allo zabaione e sbrisolona è davvero sublime. Carta dei vini non esageratamente curata, c'è varietà, ma mancano alcune importanti etichette a mio avviso. Discreta in ogni caso. Tornerò in primavera per gustare altri piatti, altamente consigliato.
mappa | via Roma, 9 | Madregolo (PR)
Avevo scelto a caso quella sera per andare a mangiare una pizza guardando su tolasudolsa, mi ero trovato bene, ma mi ero ripromesso di tornare per mangiare del pesce e così ho fatto. Beh, devo dire con grande sorpresa che il locale ha superato le mie aspettative per il servizio e il prezzo in relazione alla quantità davvero enorme di pesce consumato. Vi consiglio il menù più ricco (sui 50€/testa comprensivo di dolce,caffè e digestivo), ne uscirete davvero soddisfatti e satolli. Un valido gewurztraminer ha completato il tutto, ma ripeto, ciò che ha sbalordito è stata la difficoltà ad alzarsi dalla sedia cosa assai rara quando si mangia pesce. Davvero consigliato, impossibile non tornare!
mappa | via La Spezia, 208 | Parma (PR)
Ancora una volta la pizzeria risulta essere troppo cara per quello che offre. Tavoli troppo ravvicinati, nonostante l'ambiente sia gradevole. Affollamento di gente e tempi d'attesa biblici. Tuttavia la pizza è valida e per questo il voto resta discreto visto che a Parma è difficile trovare prezzi onesti e meno caos.
mappa | piazza Mazzini, 4 | San Secondo Parmense (PR)
Una delle migliori pizze di PR e provincia. Ottima la location a ridosso del castello di S.Secondo. Locale purtroppo affollato dove è d'obbligo la prenotazione se si vuole trovare posto. Tempi d'attesa un tantino lunghi dovuti alla grande affluenza. La pizza con la spalla cotta è fenomenale, vi consiglio di provare le loro birre in bottiglia da 0.75l non pastorizzate (quando disponibili), se le fan pagare, ma sono di qualità eccelsa.
mappa | via Emilio Lepido, 2 | Parma (PR)
Pizza valida, locale sempre affollato e prezzi leggermente gonfiati. Sicuramente un luogo dove andare se s'intende restare in città, ma consiglio sempre qualche km in più per uscire fuori porta.
mappa | via Pomponio Torelli, 1/A | Parma (PR)
Pizza al metro molto gustosa, se cotta a dovere, la bufalina su tutte merita attenzione. Pizza tradizionale tonda solo sufficiente. Si deve attendere parecchio per essere serviti per il fatto che è sempre stracolma di gente. Prezzi un tantino gonfiati in relazione al prodotto.
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
Ottimo locale poco fuori Parma dove mangiare bene spendendo il giusto, ancora una volta il BIB Gourmand di Michelin non smentisce la sua fama. Il Sangiovese che ho scelto (tra le poche bottiglie da 0,375l disponibili) mi ha sinceramente impressionato per la qualità. Il locale si presenta molto bene internamente, accogliente e ben arredato. Non ho notato un'eccessiva cortesia, ma non vorrei esprimere giudizi su questo (una giornata no può capitare). Cucina effettivamente creativa e dal risultato accattivante, prezzo adeguato allo sforzo ed alla materie prime.
mappa | strada Rocca, 5 | Medesano (PR)
In una sola parola: RUSTICO! Cibo a volontà e vino in quantità, peccato per la qualità soprattutto del bere, sembra fatto con le bustine :( Il prezzo tuttavia è così basso da fargli meritare l'ampia sufficienza. La cordialità ha aggiunto il mezzo punto di merito. Se siete in una grossa compagnia e volete divertirvi questo è il vostro posto, sconsigliato invece per cenette romantiche giacchè non avrete un attimo di silenzio (e di privacy) per colloquiare intimamente.