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mappa | viale Barilla 3 | Parma (PR)
Servizio a dir poco imbarazzante: ci sediamo al tavolo alle 20. 30, facendo presente che alle 21 abbiamo il tavolo prenotato al ristorante. Proviamo ad ordinare al balcone per fare in fretta: ci dicono che dobbiamo rivolcerci al cameriere. Ai tavoli però non si vede alcun cameriere. Lo intercettiamo alle 20:40, ordinando 2 prosecchi. Gli facciamo presente che abbiam fretta e lui risponde che potevamo ordinare al banco (come? ) e che ci sono altri clienti prima di noi (immagino da ore ormai vista la loro rapidità ). Verso le 20. 50 non è ancora arrivato nulla: chiediamo spiegazioni e dicono che i prosecchi sono in preparazione (ma come? Non basta versare il vino nel bicchiere? ) . Alle 20. 55 non è arrivato nulla: siccome non voglio tracannare un prosecco all'alpina, usciamo dal bar senza aver consumato. Da evitare
mappa | strada Cavour, 23/B | Parma (PR)
Per quanto ho provato, provinciali merita una secca bocciatura. In primis il servizio è davvero mediocre e scortese. La qualità delle brioches e degli ossi da morto non all'altezza. Il prezzo al tavolo è molto costoso. Anche la pulizia del bancone non sembra ineccepibile. Un locale del genere si deve presentare con un servizio all'altezza!
mappa | via Montebello, 84/b | Parma (PR)
Non comprendo le ragioni dei voti negativi perche` a questa pasticceria non ho nulla da rimproverare. Le torte sono di ottimo livello (ad esempio la sacher e` davvero buona). Le paste sono deliziose e ne viene offerta una varieta` devvero interessante, con gusti particolari ed abbinamenti ricercati. I biscotti sono dolci, freschi e fragranti. Il negozio offre anche una vasta selezione di praline, da provare. Un po' costoso, ma ogni tanto ne vale davvero la pena.