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mappa | via Giambattista Borghesi 3 | Parma (PR)
Posticino molto vicino al centro, in zona pilotta, un po’ complicato per il posteggio (ma male che va c’è il toschi lì vicino). Eravamo in 14, abbiamo prenotato per il venerdì sera con qualche giorno di anticipo, ed è un miracolo che ci abbia detto di sì perchè il locale è piccolissimo, costituito da una sola sala dove oltre a noi c’era un altro tavolo da circa 10 persone. Si sta un po’ stretti ma poco importa. Abbiamo preso diverse portate, tra gli antipasti la polenta calda con fonduta di parmigiano era buona anche se bollente, nei primi i tortellini non erano male, ma eccezionali i tortelli di cinghiale con fonduta di parmigiano. Il filetto buono e tenerissimo, anche il pane buono (non so se sia fatto in casa però). Ampia scelta dei dolci, mi sono piaciute molto quella con ricotta e cioccolato e quella al limone, mi è dispiaciuto non poter assaggiare il tiramisù di cui avevo letto ottime recensioni. Con 5 bottiglie di vino (montepulciano e chianti), acqua, caffè e ammazzacaffè il totale è stato di 32€ a testa. Ci tornerò.
mappa | strada Aurelio Saffi 48 | Parma (PR)
Il posto è molto carino, su strada aurelio saffi quindi a 2 passi dal centro. Peccato solo la sensazione di essere un po’ in vetrina. Eravamo in 4, abbiamo preso tutti un antipasto, il mio mi è piaciuto molto, era di affumicati di tonno e salmone con bruschettina ai pomodorini, poi un primo (cappellacci alla spalla cotta) e 3 secondi, di cui il tortino baccalà e patate è semplicemente fenomenale, l’ho preso dopo averne letto le recensioni e devo dire che sono assolutamente veritiere. Anche la tagliata di tonno niente male davvero, tenero e saporito. Come dolce io ho mangiato una panna cotta diversa dalle solite, più consistente. Insomma meno “budinosa”: ho gradito. Anche la torta cioccolatino era buona. Con una bottiglia di soave, acqua e 4 caffè, abbiamo speso 27 a testa, un prezzo decisamente onesto. La sala interna è più carina. Il servizio è stato cordiale, ci hanno fatto mangiare pur essendo arrivati alle 22 passate (ma avevamo prenotato). Sono soddisfatta, ci ritornerò.
mappa | strada Valera di Sopra, 112 | Parma (PR)
Trattoria dì altri tempi, situata in periferia in una casa rurale nella zona di vigolante (da cui il nome). A stento si vede l’insegna dalla strada. Siamo andati a pranzo ieri, una tavolata di 9. Siamo arrivati alle 13. 45, un po’ timorosi per l’ora anche se avevamo prenotato, ma la cucina e il personale sono stati molto pazienti e comprensivi. Ci siamo seduti nella saletta a sinistra; un po’ fuori stagione la stufetta accesa con queste temperature primaverili ma credo che ci fosse solo per fare atmosfera. Accanto ai quadri che qualcuno giudica inquietanti (e non ha tutti i torti), c’è anche qualche quadro gradevole e tutto sommato l’ambiente è accogliente. La signora che ci ha preso le ordinazioni e servito a tavola è allegra e scherzosa. Abbiamo mangiato veramente bene! Il menù propone piatti diversi e accattivanti, abbiamo assaggiato vari antipasti e vari primi e tutti siamo rimasti assolutamente contenti. In particolare, lo sformatino di parmigiano e gorgonzola con salsa di noci e il savarin di riso erano davvero squisiti. Anche i maccheroncini al taleggio niente male davvero. Qualcuno è riuscito a prendere il secondo, ma le porzioni sono abbondanti e io al primo già boccheggiavo. Ricapitolando. 9 antipasti, 8 primi, 2 secondi, 6 dolci, 3 fragole, 3 bottiglie di vino, acqua, 7 caffè e 3 amari: 28euro a testa. Ottimo! D’estate allestiscono i tavolini anche all’aperto sotto il pergolato d’ingresso e presumo che sia piacevole. Ci ritornerò volentieri.
mappa | Strada della Repubblica, 71 | Parma (PR)
Avevamo sempre sentito parlare di questo posto e così oggi abbiamo deciso di andare lì oggi a pranzo. Devo dire che ne siamo rimasti piacevolmente impressionati! Non sono d'accordo con chi scrive che il locale è freddo, è semplicemente in stile moderno con pareti e pavimento chiaro, in buon contrasto con le sedute scure e con le luci calde dei faretti. Anzi, la gentilezza della proprietaria, le attenzioni e la premura del servizio (impeccabile) ci hanno fatto sentire ben accolti. Abbiamo preso un menù degustazione di terra e uno di mare, accompagnati da un merlot. Tutto veramente buono, piatti presentati con grande cura, pietanze ben cucinate e ben combinate insieme e sapori inconsueti ma assolutamente deliziosi. Porzioni e tempi di attesa giusti per poter gustare tutto senza difficoltà. Cantina molto ricca, nell'imbarazzo della scelta ci siamo lasciati consigliare. Siamo rimasti lì quasi 3 ore ma non ce ne siamo resi conto, il tempo è volato. Il conto era alto come ci aspettavamo, ma devo dire che vale tutto quello che abbiamo speso. Certo, non è un ristorante che si possa frequentare tutti i giorni, ma sicuramente ci ritornerò con piacere.
mappa | via Martinella, 281 | Vigatto (PR)
Ragazzi, questo posto per me merita 5 stelline. State a sentire: un piatto di salumi misti con un delizioso culatello e un magrissimo prosciutto crudo, un cestello di torta fritta la più buona che abbia mai mangiato (soffice, leggera, veramente buona!), due piatti abbondanti di tagliolini al ragù di cinghiale, un secondo piatto di guancialini di manzo tenerissimi accompagnati da un ottimo purè, due dolci deliziosi(torta di mele con gelato a vaniglia e tortino al cioccolato con crema allo zabaione), acqua, vino rosso della casa, un passito e un caffè: 55 euro!?! Abbiamo mangiato veramente bene, porzioni abbondanti, servizio cortese e veloce, la presentazione dei piatti era curata e attenta e un prezzo assolutamente più che buono... Io lo consiglio!!!
mappa | via Chiusa Ferranda 4 | Fidenza (PR)
Sono completamente in disaccordo con quanto hanno scritto finora.Ci siamo stati stasera e abbiamo cenato divinamente!Saltando gli antipasti,abbiamo preso 2 piatti di tagliatelle all'uovo con ragù di salame e parmigiano ed erano squisite,cucinate in modo delicato eppure molto saporite.Per secondo uno stracotto di vitello e un filetto di maiale allardato all'aceto balsamico,con contorno di patate e zucchine.Il maiale degno di nota,era tenerissimo e l'accostamento con l'aceto davvero ottimo!Per dolce,una fetta di soffice al cioccolato con crema alla nocciola e rhum e una crostata con marmellata d'arancia,mele e zucchero di canna.Da bere acqua,bottiglia di Gutturnio,poi un passito e un caffè.Totale:35€ a testa.Locale semplice e gestori molto cortesi, tempi di attesa brevissimi.Facile da raggiungere e con parcheggio...Magari non c'è molta scelta nei piatti,ma presumo possa essere una garanzia del fatto che quel che c'è è cucinato con dedizione ed attenzione.Insomma,lo consiglio caldamente,secondo me vale la pena andarci.Io ci tornerò!
mappa | via Traversetolo, 185 | Parma (PR)
Ci siamo stati ieri sera, servizio veloce e personale gentile. Antipasti abbondanti, molto originale il pezzo intero di parmigiano da "lavorarsi" con lo scalpellino invece delle porzioni già fatte. Grossa pecca a parer mio è la mancanza di torta fritta. Primi piatti abbondanti e veramente deliziosi: oltre agli squisiti tagliolini al ragù di culatello, oso dire che servano tra i migliori tortelli di Parma. Il tutto bagnato da Lambrusco e acqua naturale. Conto: 30euro a testa. Certo, non si può dire che sia economico ma, ripeto, le porzioni sono veramente abbondanti quindi per me il prezzo è congruo. Ci torneremo per assaggiare anche i secondi piatti.
mappa | via Bacchini 18 | Fidenza (PR)
Ragazzi, per me la Mangeria è fenomenale! Quando entrate non gli dareste 4 lire, ma quando ne uscirete sarete assolutamente soddisfatti. Abbiamo mangiato un antipasto "fidatevi di enrico", ci siamo fidati e abbiamo fatto bene: consisteva in un vassoio di salumi vari, non i soliti salumi ma qualcosa di più ricercato, comunque molto buono. Poi la loro giardiniera, il parmigiano e un'eccezionale crema di parmigiano, davvero deliziosa, che con la loro marmellata di albicocche era un connubio perfetto. Anche la torta fritta, leggera ma gustosa. Poi abbiamo preso un primo, il mio ragazzo i tortelli, io i cappelletti con culatello e piselli... una vera delizia, vi assicuro! Le porzioni erano abbondanti. Davvero caratteristico poi il bicchiere-tazza in ceramica per il vino, che insieme con la tovaglia a quadri dava l'idea di essere in una vecchia osteria. Avremmo voluto assaggiare il mix di dolci secchi, ma eravamo sazi. Con il caffè, abbiamo pagato 27 euro a testa. Per me più che onesto. Ve lo consiglio caldamente, io ci tornerò senz'altro...
mappa | via D. Manfredi 3 | Taneto (RE)
Si mangia benissimo e si spende poco. Certo, il posto non è il massimo, però ci si sente a casa, il servizio è molto alla mano e soprattutto i piatti sono gustosi e casarecci. Io vi consiglio le pappardelle con cacciagione, davvero buone. L'ideale per una cena semplice tra amici.
mappa | via Castello 33 | Cadč (RE)
Ragazzi, ve lo straconsiglio! Siamo andati a cena un mercoledì sera con il mio team di lavoro e abbiamo mangiato e bevuto molto molto bene! Segnalo in particolare il timballo di riso con i funghi e i tortelli alla scarola con aceto balsamico, un vero portento. Abbiamo pagato 30 euro a testa ed è un prezzo assolutamente vantaggioso per quel che abbiamo mangiato (antipasto abbondante, 2 primi, 1 secondo di carne, contorno, acqua, vino e frutta). Sala confortevole e silenziosa. Comodo parcheggio. Ci ritornerò!
mappa | via Emilio Lepido 22 | Parma (PR)
Ragazzi, che panini!!! Buoni buoni e ancora buoni! Certo, non è garantita l'igiene, ma in questi casi chi se ne frega, facciamo sviluppare gli anticorpi!!! Consiglio i panini con pane malfatto. Ampia scelta di birre e proprietari cortesi e cordiali.
mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
Siamo stati a cena in questa deliziosa e confortevole trattoria il giorno dell'Epifania, eravamo pieni di aspettative che sono state tutte pienamente confermate, e oltre! Abbiamo mangiato antipasto di salumi(da segnalare una squisita pancetta), torta fritta e parmigiano, poi abbiamo ordinato tre primi diversi:i classici tortelli alle erbette, bigoli con sardelle e pappardelle con ragù di coniglio..eccezionali!Questo ci ha indotto ad assaggiare un ulteriore primo, riso al tartufo nero di Fregno tirato col brodo di cappone...ci stiamo ancora leccando i baffi...fantastico!! Ben si accompagna all'antipasto e ai primi il vino della casa, lambrusco tagliato con bonarda. Dopo un giro di patate arrosto, ci siamo tuffati sui dolci: sbrisolona con zabaione e salame di cioccolato con crema inglese, apoteosi! Conto: 34€ a testa, rapporto qualità prezzo più che giusto!! Ci torneremo sicuramente, anche per assaggiare la carne. Consigliatissimo!! P.s. E' necessaria la prenotazione e dal momento che è sempre pieno vi consigliamo di chiamare con congruo anticipo. PPS: Ci siamo tornati per mangiare la carne e ora possiamo dire che anche i secondi sono molto buoni, in particolare il filetto di bovino alla griglia, una carne tenera e saporita!
mappa | via Massimo D'Azeglio, 13 | Parma (PR)
Per il mercoledì sera non ha rivali, l'Acquolina è gremita di gente, ma è un piacere fermarsi per un aperitivo disimpegnato, accompagnato da abbondanti e vari stuzzichini (pizze, piadine... pasta!!!). I prezzi sono decisamente giusti e l'atmosfera piacevole! Io lo consiglio.
mappa | via Traversetolo, 196/A | Parma (PR)
Sono stata in questo ristorantino più volte, perché decisamente fa la pizza di Parma più buona che abbia mangiato finora. Ottimo anche il canestrino Pulcinella, il fritto è piacevole e leggero. Eccezionale il pesce, adoro il loro soutè di vongole e cozze! Una sera ci ho portato degli amici che sono rimasti davvero contenti. Il locale è di poche pretese, piccolo e accogliente, il servizio è molto semplice e i proprietari gentili e alla mano.
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
Un localino un po fuori mano, con un interno curato non memorabile ma con un bello spazio esterno con divanetti nel verde per l’attesa o per fumare. il servizio è molto cortese, premuroso ma non invadente. Le due signore sono attente e cordiali. un menu certamente originale, con anche altri piatti fuori carta che vengono esposti a voce con cura; ti vien voglia di assaggiare tutto. Abbiamo preso 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 2 dolci, acqua e una bottiglia di nebbiolo. il mio antipasto, che era una cialda con pecorino di fossa e valeriana era buona anche se la croccantezza rendeva complicato il taglio. L’altro antipasto, chiamata “pappa al pomodoro”, era servito in un barattolo di vetro e c’erano acciughe, olive e burrina, non male. A me è piaciuto molto il primo piatto, gnocchetti di carote con scamorza, tocchetti di coniglio e pomodorini secchi. Anche il coniglio con le patate era buono. Le porzioni sono giuste, quasi abbondanti. Come dolce ho preso una loro variante del tiramisu che non mi ha esaltato, l’altro era un semifreddo al caffè con le pesche sciroppate, buono. conto sugli 80€, ci sta anche per la scelta del vino. Ci tornerei per assaggiare altri piatti che pure mi avevano ispirato.