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Festina lente [affrettati lentamente]
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Festina lente [affrettati lentamente]
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoA casa mia
I rating di bricci_mn
| 5 stelle: | (8) | |
| 4 stelle: | (49) | |
| 3 stelle: | (55) | |
| 2 stelle: | (18) | |
| 1 stella: | (7) |
Locali preferiti
- 1. Il Pescato del Canevone (Rimini)
- 2. Taverna Cinquecento (Mantova)
- 3. Locanda delle Grazie (Grazie di Curtatone)
- 4. Da Angiulino (Lecce)
- 5. Brezza Di Mare (Rio Salso Di Tavullia)
- 6. Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio)
- 7. Bazza (Bazza)
- 8. Osteria Piazza Sordello 26 (Mantova)
- 9. Porto Mancino (Verona)
- 10. Ca Dell'Orso (Torrano Di Ponte Dell'Olio)
- 11. Da Marco (Suzzara)
- 12. Nuova Cina (Mantova)
- 13. Al Pigno (Sona)
- 14. La Taverna degli Artisti (Revere)
- 15. Locanda dei Borghesi (Iseo)
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Speck Stube
mappa | via Navene Vecchia 139 | Malcesine (VR)
Salendo per le pendici del Monte Baldo, a pochi metri dalla riva veronese del Garda, si apre un prato con alcune capannine di legno a coprire tavoli e panche da vecchia birreria tirolese o tedesca: siamo alla Speck Stube! Luogo di totale relax per la mente, che annega i cattivi pensieri nei boccali da un litro di buonissima birra bionda Forst e nella Schneider Weizen. Per la fame, a stroncarla davvero ci pensano i taglieri con i salumi tipici di tradizione teutonica (speck, salami, formaggi, wurstel), o le micidiali dosi di fantastica carne alle braci (pollo, stinco e costine di maiale) con patatine, crauti e cetriolini. Se si ha l'appetito da motociclisti da film americani, allora a rimetterci in riga definitivamente ci pensano i dolci fatti in casa (crostata e tiramisù) e lo strudel di mele. Il prezzo è molto elevato, considerato che si tratta di un self-service e il servizio ai tavoli è solo ed esclusivamente per la sparecchiatura. Parcheggio molto grande ma scomodo nei giorni di grande afflusso, perché situato in un prato scosceso con alberi sparsi. Aperto da Marzo a Ottobre circa.
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Lu Cannizzu
mappa | piazza Nazario Sauro, 11 | Porto Cesareo (LE)
In alcune occasioni, dover fare anche mezzora d'attesa per potersi sedere a un tavolo può essere frustrante, se a coronamento di questa fatica non si dovesse essere soddisfatti dal cibo. Ma la soddisfazione è massima, in questa capanna a venti metri dall'incantevole mar Ionio dirimpetto all'Isola dei Conigli. Davanti ai tavolini accalcati fra loro in uno spazio parecchio ristretto e pieno di gente ci sono gli anziani e saggi pescatori che puliscono a mani nude intere cassette ogni tipo di pesce o frutto di mare spinoso arrivate direttamente dal mare, che nel tempo di uno sbatter di ciglia vengono passati alla cucina retrostante e di lì finiscono nel nostro piatto, lasciandoci solo l'emozione di mangiare il pesce appena trasformato. Quantità corrette, servizio rustico, mai sgarbato, profumo commovente di cucina marinara: non c'è altro, se non una toilette (chiamiamola cesso) esterna, e il passeggio sul lungomare, corroborante di giorno e affascinante di sera.
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La Montina
mappa | via Monzambano 51 | Ponti Sul Mincio (MN)
L'azienda agrituristica della simpatica famiglia Mariotto è situtata in una bella corte con ampio parcheggio e spazio estivo in abbondanza sull'argine del Mincio a 5 minuti da Monzambano e Ponti sul Mincio. Nei locali ottocenteschi del fabbricato principale, si possono gustare in un ambiente elegantemente retrò un'infinità di buoni prodotti locali, a partire dagli antipasti assortiti e gustosi: imperdibili gli anelli di cipolla fritta di loro produzione perché sono stratosferici! I primi si dimostrano sempre eccellenti, con tagliatelle e paste farcite di ottima qualità e abbondanza. Altro vanto sono gli arrosti, che fra i tanti gusti, rendono giustizia anche al semplice pollo, o esaltano una già nobile anatra casalina o un sublime coniglio, accompagnandosi con le patate al forno. Vini dei Colli Morenici del Garda vinificati in proprio, e consigliati dallo scrivente, per accompagnarsi ai piatti per i quali sono nati. Consigliabile prenotare per tempo.
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Il Giglio
mappa | via Solferino e San Martino | Monzambano (MN)
Semplicemente una delle pizzerie più buone in cui abbia mai mangiato. Se vi piace la pasta sottile ma non croccante, ma allo stesso tempo sostanziosa e friabile, con una lievitazione straordinaria, la pasta profumata di buon pane e perfetta nella cottura, con un uso degli ingredienti sapiente, Il Giglio è il luogo adatto a voi. Le verdure e i condimenti di farcitura sono in quantità giusta e tagliati con dimensioni corrette, giuste per essere messe in bocca senza doversi contorcere! La grande qualità e la fama del posto si pagano, ahimè, con una congrua attesa prima di aver un tavolo, soprattutto nel cortiletto estivo, che però è ampiamente ripagata dall'elevata qualità e da un prezzo estremamente corretto. Volendo si può ingannare il tempo con un aperitivo o una birra al bancone del bar all'ingresso. Cortesia e rapidità nel servizio sono un altro gradevole pregio. Parcheggio a poca distanza nella piazza alle spalle del gruppo di case a ridosso del locale, che possiede una grande insegna al neon che però è quasi nascosta dalla posizione in una traversa della via principale di Monzambano, a pochi metri dal municipio.
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La Gargotta
mappa | via Vittorio Veneto 6 | Ospitaletto di Castellucchio (MN)
Davvero una piacevole scoperta per me questo locale, nel quale chissà quante volte mi ero ripromesso di entrare, essendoci passato davanti in decine di occasioni, poiché si trova sul trafficato asse stradale di congiunzione tra Mantova e Cremona. Ambientazione elegante ma non barocca, luci soffuse e musica contemporanea in sottofondo. Pulizia eccellente, e tavoli ampi piacevolmente apparecchiati, a buona distanza gli uni dagli altri. La pulizia si nota molto positivamente anche nelle toilette, gradevolmente profumate. Accoglienza cordiale e sorridente, con tempi rilassati che mettono a proprio agio i commensali. Menù ben scritto con diverse proposte di mare e di terra, non mancando assolutamente i riferimenti colti della tradizione mantovana: saltarèi (gamberetti di fiume fritti), tortelli di zucca, agnoli in brodo e varie altre rielaborazioni con l'uso di paste fresche e secche ricavate anche da grani speciali. Il locale nasce come ottima enoteca (o meglio "bottiglieria"), con una buona carta dei vini e delle acque minerali (queste a prezzi a mio avviso davvero troppo alti, mentre i vini sono in linea con il mercato frou-frou corrente). Cominciamo con un eccellente piatto di campagna riammodernato e abbondante (uno per due) di nervetti su letto di crema di ceci con cipolla rossa cruda a rondelle. Come primo, dei buonissimi maccheroni al torchio con stracotto di asina in cesto di parmigiano (anche qui una dose onesta e molto ben presentata). Vista la già raggiunta sazietà , abbiamo optato di saltare i ricchi secondi passando al dolce. Devo ammettere che non riponevo molte speranze, visto che non amo molto i dolci e prediligo quelli al cucchiaio; ma si è dimostrato superbo: due abbondanti bavaresi alla liquerizia leggerissime e non troppo dolci. A tutto pasto un Teroldego Rotaliano 2007 di R. Zeni. 31 Euro a testa (21 euro solo il vino!). Un solo caffè ma accompagnato, in un bellissimo gesto di cortesia, da due bicchierini di spuma all'amaretto con lingue di gatto e palline al cocco e cioccolato fatte in casa. Menù per il giorno di Natale a 38 Euro e Capodanno a 42, bevande escluse. Volendo, sapendo spendere con equilibrio sul vino o dividendolo in più persone, il rapporto qualità /quantità /servizio è molto elevato. Prenotazione sinceramente consigliata.
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Caffè A Gambe Di Gatto
mappa | via Dell'Opio Nel Corso 34 | Montepulciano (SI)
Nell'ultimo anno sono stato due volte in questo minutissimo caffé-trattoria, gestito da giovani e frizzanti artisti della cucina. Ogni volta è stata un'esperienza di gusto e di rilassatezza. Dapprima il burbero titolare sembra essere quasi scontroso, addirittura altezzoso, ma poi si scopre la vena ironica e l'intelligenza pungente che colgono nel segno, e sanno far apprezzare anche il dialogo che si instaura mentre con grande professionalità vengono presentati sia il menù di gusti variatissimi, sia gli assaggi davvero innumerevoli di olii e vini da tutta Italia che si abbineranno ai piatti scelti. Non si creda, ingenuamente, di uscire da qui pronti per mettersi alla guida senza fare prima una passeggiata per i vicoli dell'affascinante Montepulciano, visto che il singolo bel calice o anche l'intera bottiglia scelta saranno preceduti come minimo da 6-8 assaggi abbondanti... I singoli ingredienti sono frutto della ricerca territoriale presso micro produttori specializzati che i gestori effettuano quando il locale è chiuso per riposo nella stagione invernale. La pulizia, la precisione, i tempi dilatati e umani sono altri importanti contributi per godersi un'esperienza di cucina di alto livello. Sapranno fare il resto il fascino di Emanuel, intelligente trattore, e i sorrisi della sua graziosissima consorte e cuoca Laura. Prezzi davvero molto interessanti se paragonati ai conti folli di molta parte dei ristoranti toscani con carni di gomma e formaggi di plastica e altre fregature per turisti...
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Buffet da Pepi
mappa | via Cassa di Risparmio, 3 | Trieste (TS)
Locale di tradizione imperiale, nato, come scritto su ogni decorazione interna, nel 1897 e grande dispensatore della triestina birra Dreher. Si è proiettati direttamente ai tempi di Francesco Giuseppe d'Austria, perché i legni del bancone, i sapori del maiale declinato in ogni tipo di taglio e di concia fanno pensare di essere finiti per sbaglio in un locale mitteleuropeo da romanzo. Il buffet, a Trieste, è un luogo dove si mangiano velocemente poche cose tipiche, con un buon vino o la birra. I vecchietti di ambo i sessi, qui li si trova ancora a mangiare da soli a pranzo e a cena la loro bella razione di crauti con la salsiccia e una birra o un rosso Terrano da godere al tavolino. Posti limitati, prezzi non bassi ma qualità molto alta della carne. Attenzione però: SI MANGIA SOLO ED ESCLUSIVAMENTE MAIALE e, fra amici, tutti nello stesso piatto di portata, quindi occhio ai più suscettibili, e a non farsi rubare i pezzi migliori! Consigliata una grattugiata di kren (rafano piccante) e una cucchiaiata di senape per mitigare il grasso. Parcheggi in zona scomodi o inesistenti, meglio fermarsi alle Rive e muoversi a piedi.
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Il Sorpasso Km12
mappa | strada Panoramica San Bartolo 12 | Fiorenzuola Di Focara (PU)
Prendete poco più di una capanna estiva riammodernata di recente, un gruppo di giovani ristoratori estroversi, ed aggiungete la passione per la cucina buona, l'arte, la musica raffinata e lo spettacolo di strada. Condite tutto con la brezza estiva e una terrazza naturale tra gli alberi a picco sul mare, con spettacoli di arte varia nelle sere d'estate, lì dove si respira. Otterrete sicuramente un locale che sulla strada panoramica tra Gabicce e Pesaro esiste già col nome de "Il Sorpasso km12". Cucina di pesce raffinata e innovativa, ben presentata e abbondante nei primi e nella indimenticabile frittura mista - ma veramente mista: trigline, paganelli, soglioline, calamaretti, gamberetti freschi. Dolci fatti in casa: tartufo di gianduia e pesche fresche sciroppate con mandorle e nocciole tostate. Per meno di 30 euro, una visita quando si è sulla costa adriatica va fatta assolutamente. Aperti dalle 10 del mattino alle 2 di notte tutti i giorni d'estate.
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Da Maria Il Pergolato
mappa | piazzale Cadorna 5 | Novilara (PU)
C'è una tappa imprescindibile per tutti i veri cultori della buona cucina semplice. Da cinquant'anni questa trattoria ha una tradizione, dalla quale, per la fortuna di chiunque ci capiti, non si discosta di un millimetro: tagliatelle coi fagioli e agnello (castrato) alla brace. La griglia nel vecchio camino è alimentata dalla legnaia del parcheggio sul retro della costruzione rurale di fine Settecento a ridosso della bella Novilara, borgo medievale fortificato che si affaccia sulla Valle del Foglia e sul mare. La trattoria è frequentabile in estate e inverno, con una particolare gioiosa area estiva sotto alla tenda che si apre dal vecchio albero all'ingresso(peccato sia sulla strada) che rende tutto rusticissimo ed appagante. Le tagliatelle sono una leggenda, letteralmente irriproducibili nella loro genuinità . Non che quelle offerte con il ragù (per chi non ama i fagioli) siano scadenti, anzi! Ma il condimento di legumi lasciati a sobbollire ore e ore nella pentolona che svetta nella cucina ottocentesca è di una bontà unica. Lo stesso vale per la tenerezza dell'ovino grigliato, fatto con un'accortezza e somministrato con una ragionevole abbondanza da togliere lo sfizio a chiunque! Patate al forno buonissime, come le erbe di campo (grùgn e cacialévor, varietà di cicoria e radicchio selvatici) da accompagnare a qualche salsiccia e alla fantastica "crescia sfogliata" (la piadina della provincia pesarese, più spessa e unta di quella romagnola, ma meno asciutta e gustosissima). Peccato che il vino sia "tradizionalmente" pessimo per gli estimatori, ma si faccia comunque apprezzare nel complesso del pasto. Frequento questo posto da quando sono nato, e i miei genitori ancora da prima, senza che una volta ci sia stato un problema con la qualità delle pietanze proposte. Prenotazione estiva, per le feste e nei fine settimana assolutamente necessaria. Prezzi modici e cortesia.
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Da Gianni
mappa | via della Certosa, 20 | Mantova (MN)
Da vedere la recensione del MATAMORO, poiché sono lo stesso locale, che da un po' di anni ha cambiato nome, mantenendo in second'ordine il vecchio "Da Gianni".
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La Porta Accanto
mappa | vicolo Bonacolsi, 4 | Mantova (MN)
A differenza di quanto faccio di solito, con lunghe recensioni, per La Porta Accanto non mi dilungherò. Il ristorante, pardon, l'osteria dal décor ultramoderno in un palazzo del '300, condivide titolari, materie prime, cucina, cantina, camerieri e idee dell'Aquila Nigra. Ad un conto finale parecchio più leggero. Per una cena a due, magari d'estate nel microscopico cortiletto interno, vale davvero la pena.
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Aquila Nigra
mappa | vicolo Bonacolsi, 4 | Mantova (MN)
Cucina deliziosa. Sono concorde con Gordon nell'affermare una certa incertezza nei gusti, che rincorrono troppo la ricercatezza fine a sé stessa, perdendo il filo del discorso culinario. Purtroppo, con una certa frequenza, il cliente tipico è l'ignorante arricchito, povero di rispetto per gli estranei agli altri tavoli, ma ricco di banconote. Indubbiamente più interessante il rapporto qualità /prezzo del ristorante gemello "La Porta Accanto", che condivide la cucina e piatti più razionali, riportando a quote più consone i costi. Con buona pace degli affittuari e del portafogli del commensale!
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Lucania
mappa | viale Gorizia 12 | Mantova (MN)
In un locale che non appare al massimo dello splendore (arredamento un po' vetusto, luci al neon molto poco gradevoli), si possono apprezzare delle pizze veramente buone, digeribili, con ingredienti molto buoni. prezzi assolutamente nella norma, ed anzi, è capitato anche che per la pizza da asporto abbia addirittura pagato meno del prezzo segnalato a listino! molto consigliabile una visita!
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Trotter
mappa | via Enza 8 | Montechiarugolo (PR)
Locale curioso, affascinante per la sua collocazione all'interno dell'ippodromo, e gestito da gente assai simpatica e cordiale. Non sono un esperto di torta fritta, che ho considerato buona, ma indubbiamente eccellenti le tigelle, leggere e digeribili. Se non fosse lontano, ci andrei più spesso: secondo me merita.
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Paola
mappa | strada Soave 50 | Soave Di Porto Mantovano (MN)
A due passi dalla città , all'ingresso di Soave, frazione di Porto Mantovano, si trova questo pratico ed economico bar-pizzeria che offre eccellenti pizze con differenti farine a scelta (ma a menù hanno anche altri prodotti con la pasta lievitata, come panini e alternative al saporito disco condito). Le varianti dei gusti sono molte, con divertenti alternative (si usano ad esempio i piselli, rarissimi sule pizze, ed anche funghi ben differenti dai soliti champignon sott'olio) e soprattutto a costi assolutamente abbordabili. Simpatico portico estivo in prossimità della strada, ma abbastanza protetto dal traffico, che non è mai particolarmente intenso.