Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | via Degli Orefici 19 | Bologna (BO)
Sono stato all'osteria al secondo piano (al primo c'è un vero ristorante) e ho provato zuppa di verdure per primo e battuta di fassona per secondo. Davvero buono, e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Eccellente poi la proposta di birre (italiane ed estere, artigianali e industriali) e di vini, e complimenti al personale, cordiale e giovane, che sa sempre cosa consigliarti. Da Eataly si respira davvero cultura culinaria.
mappa | via Saluzzo, 25/h | Torino (TO)
Qualità da ristorante, prezzi da trattoria per questo locale gestito da un personale giovane e cordiale. Presenti i classici della tradizione piemontese: carne cruda tra gli antipasti, tajarin e agnolotti tra i primi, tagliata di fassone e brasati tra i secondi. Ma chi volesse concedersi una "deviazione" può andare su alcune proposte di pesce davvero originali, che attingono a tradizioni di diverse regioni italiane: "brandacuiun" ligure (merluzzo mantecato con puré di patate), spaghetti alla chitarra con sarde, specialità siciliana, baccalà alla veneta. Davvero originali anche i dolci: ottimo il "cake", un tortino non lievitato al cioccolato e mandorle. Buona scelta di vini e liquori. Unico neo: il locale è piuttosto piccolo, e se non si prenota è difficile trovare posto, anche perché ha una buona e meritata fama.
mappa | via Giovanni Botero, 7 | Torino (TO)
Ristorante argentino, con personale argentino e ovviamente menu argentino. Quindi carne (e ovviamente contorni) di prima qualità: ho preso un filetto di angus al pepe di livello superlativo. Attenzione: il prezzo è altino, la qualità si paga. Ma ne vale la pena. Personale giovane, simpatico e cortese. Da provare.
mappa | via Sant'Agostino 4 | Torino (TO)
Un locale curioso, si definisce "torteria", ma propone anche un menu di mezzogiorno con primi e secondi. Torte, comunque, sia dolci (eccezionale la tarte tatin) che salate, e poi madeleines, frolle, pan di spagna. Ambiente suggestivo, ricerca di sapori perduti, e soprattutto qualità. Cordiali e simpatici i giovani gestori.
mappa | via Gian Francesco Bellezia, 37 | Torino (TO)
Un locale storico di Torino, che si vanta di essere una delle più antiche trattorie in città. Situato nel cuore del quadrilatero romano, a due passi dal mercato di Porta Palazzo, è un ristorante di livello medio-alto, con un servizio impeccabile (mi hanno offerto un aperitivo mentre aspettavo il mio turno per prendere posto) e una cucina squisita. Il menu comprende tutti i classici della tradizione piemontese, e tutte le sere, alternativamente, si può "attingere" al carrello dei bolliti o degli arrosti. Anche antipasti, primi e dolci non deludono. Ambiente elegante e locale sempre pieno (consigliata la prenotazione). Un pochino alti i prezzi, più da ristorante di lusso che da trattoria.
mappa | via San Francesco da Paola, 2 | Torino (TO)
Un locale interessante, con varie proposte insolite all'insegna della riscoperta dei prodotti tipici. Cucina mista piemontese-ligure, quindi sia piatti di terra che di mare. Ho apprezzato l'antipasto, peperoni ripieni di un pathé di tonno e acciughe; promosso anche il primo: tagliolini con gamberetti. Molto buoni i dolci, consigliato il tortino al gianduja.
mappa | piazza Castello, 29 | Torino (TO)
In breve, il miglior ristorante di sushi che abbia mai provato. Qualità, presentazione dei piatti, velocità del servizio, prezzi contenuti: tutto in positivo. Anche l'ambiente merita un apprezzamento: il ristorante è in un locale storico, e molto elegante, di una galleria del centro, che parte da Piazza Castello. Propone anche cucina italiana, ma il "must", ripeto, è il sushi.
mappa | via Pietralata, 75 | Bologna (BO)
Questa piccola osteria, nel cuore del pittoresco quartiere di San Felice, propone una cucina a "km 0", e cerca di riscoprire i sapori delle tradizioni emiliana e toscana. Il menu non è amplissimo, 3-4 piatti per pietanza, ma ogni sera c'è un menu degustazione che comprende anche piatti fuori carta. Fra i primi ottimi gli gnocchi di patate, interessante la riscoperta della pappa al pomodoro, fra i secondi merita la lonza di maiale, e una menzione la meritano anche i dolci (squisita la tenerina al cacao con mascarpone). Interessante la proposta delle birre artigianali e dei vini. Da provare, per la fantasia dei cuochi e la cordialità del personale.
mappa | piazza Vittorio Veneto, 2 | Torino (TO)
Questo locale si affaccia sulla pittoresca piazza Vittorio; il suo nome deriva dal fatto che fino al XIX secolo da qui partivano le diligenze per Savona. "Location" dunque notevole, arredamento da trattoria di una volta (e forse avrebbe bisogno di una piccola rimodernata...), e cucina di ottimo livello, che mischia la tradizione piemontese e quella ligure (come involontariamente suggerisce il nome). Quindi acciughe al verde e alla salsa rossa per cominciare (impagabili), tagliatelle al pesto o agnolotti come primo, pesce o carni alla piemontese per secondo, per finire con tarte tatin, panna cotta, bonet. Tutto buono, e il servizio è rapido e cordiale. D'estate si può cenare in un dehors che dà sulla piazza.
mappa | via Santa Caterina, 51 | Bologna (BO)
Una delle migliori e più tipiche trattorie di Bologna. L'aspetto non è dei più attraenti: un locale angusto, che solo d'estate si "espande" sul portico antistante, con tavoli stretti l'uno all'altro e un arredamento spartano (le tovaglie sono di carta). Ma la sostanza è quella che conta: affettati (la mortadella artigianale, gli imperdibili assaggi di salsiccia cruda al rosmarino), primi (tutta la tradizione emiliana: tagliatelle, gramigna, tortelli), e fra i secondi spicca la cotoletta alla bolognese con prosciutto e formaggio fuso, purtroppo solo per 2 persone. Anche i dolci superano la media, proponendo specialità quasi dimenticate come la torta di riso e la "vera" zuppa inglese (senza cioccolato). Unico neo: i prezzi non proprio da osteria. Anche se la qualità dei piatti li merita.
mappa | via Saragozza 240 | Bologna (BO)
Sono andato al Meloncello incuriosito dai commenti che sentivo su questo locale, conosciuto in città per molte ragioni. La location per cominciare, davvero suggestiva, ai piedi della collina di San Luca, anzi proprio dove inizia la salita del portico che porta al santuario. La vicinanza con un teatro poi l'ha reso celebre tra gli artisti che lì si esibiscono, e che hanno tappezzato le pareti del locale con le lore dediche incorniciate. Ma forse è il caso di passare alla cucina, che senza strafare ti soddisfa, con tutte le pietanze della tradizione bolognese, dalle tagliatelle al ragù, alle carni (ottime le polpettine in sugo di pomodoro con vedure di contorno). Prezzi contenuti, personale cordiale e disponibile e servizio rapido. Forse l'ambiente è un po' spartano, ma anche questo contribuisce a dare al locale un'aria di genuinità.
mappa | piazza Malpighi 14 | Bologna (BO)
Questo locale ha aperto da poco e si propone come nome nuovo della ristorazione a Bologna. I "classici" della cucina bolognese (affettati, pasta all'uovo) e le carni sono il punto di forza del menu. I prezzi sono medio-alti, ma la qualità delle pietanze è adeguata, le porzioni sono abbondanti e il servizio è esemplare per rapidità e cortesia. Una menzione a parte meritano poi i dolci serviti al carrello, che cuochi e camerieri quasi ti "obbligano" a mangiare: gelato artigianale, torte, tiramisù, tutti di qualità eccellente. Ambiente elegante, ma non formale.
mappa | via Piella, 16 | Bologna (BO)
Ambiente da trattoria romagnola (lo si capisce dalle caratteristiche tovaglie) e a conduzione familiare. Cucina regionale, con esiti più che buoni. Ho preso un antipasto, un primo (caramelle asparagi e crudo) e un dolce (torta alle pere) e ho speso meno di 30 €. Grande cordialità dei gestori e servizio rapido. Assolutamente consigliato. Conviene prenotare, perché alle 8 di sera è già pieno.
mappa | corso Vittorio Emanuele II, 94 | Torino (TO)
Io ho provato la pizza, e lo promuovo a pieni voti. Pizza alla napoletana (la "vera" pizza...), quindi pasta morbida, sottile al centro e alta ai bordi. Una delle migliori di Torino.
mappa | via Montebello, 9 | Torino (TO)
Un locale elegante ai piedi del simbolo di Torino. La cucina segue la tradizione piemontese delle carni e dei risotti (ottimo quello al barolo), con un'ampia scelta di vini; anche la presentazione delle pietanze viene curata, ma senza eccessi da nouvelle cuisine. Prezzi adeguati alla qualità; camerieri cortesi ed efficienti.