Chi non beve vino ha qualcosa da nascondere...
Chi non beve vino ha qualcosa da nascondere...
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDa Giggetto a Roma
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mappa | strada Budellungo, 104/a | Parma (PR)
Sicuramente una delle migliori esperienze degli ultimi anni. Locale che ha saputo creare un giusto mix tra la tradizionale trattoria parmigiana e una cucina più innovativa e moderna, con ottimi risultati. Il cibo, dall'antipasto al dolce è di alto livello: assaggio di spalla cruda eccellente, difficile da trovare in giro, con torta fritta; come primo tagliolini verdi con ragù di faraona e pinoli, poi piccione come secondo, un trionfo di sapori. Per concludere in bellezza ovviamente il gelato alla crema, servito al carrello con ampia scelta di prodotti per arricchirlo. Il prezzo poi, considerata la qualità ma anche la quantità , dato che siamo usciti pieni, è secondo me veramente onesto: 82€ in due per un antipasto, due primi, due secondi, due dolci, acqua e due calici di vino. Un leccato non esserci mai andati prima. Rimedierò.
mappa | loc. Fontanelle, 78 | Bergotto (PR)
Vogliosi di fughi siamo andati in questo locale una domenica a pranzo. All'esterno si presenta come un classico bar/trattoria di montagna, mentre all'interno si è rivelato molto carino. Abbiamo iniziato con un antipasto misto, composto da crostini ai funghi, torta di patate con lardo, tortini di borragine con besciamella e tartufo, e un piatto di prosciutto crudo; tutto molto buono, solamente il prosciutto non era granché. Abbiamo proseguito con un tris di primi: tagliolini d'ortica con speck e tartufo ottimi, dei buoni tortelli di patate con funghi e una crespella ai funghi, unica nota negativa poiché era insapore e pesantissima. Già abbastanza pieni abbiamo optato per un secondo da dividere in 2, ovvero un vitello con crema ai funghi discreto. Completamente sazi abbiamo rinunciato al dolce concludendo con caffè e amaro. In 2, con mezzo litro di vino rosso della casa e acqua il conto è arrivato a 60€ totali, giusti per quello che si è mangiato. In generale forse mi aspettavo qualcosina di più, magari sarà da riprovare quando ci sarà un'annata più fortunata per quanto riguarda i funghi.
mappa | viale Antonio Fratti, 26/B | Parma (PR)
Proprietari che fanno i fenomeni (neanche avessero un ristorante stellato) e spiedini che in fin dei conti non sono nulla di speciale. Ci siamo andati una domenica sera dato che al sabato è quasi impossibile trovare posto e pretendono di farti mangiare in un'ora. Eravamo in 9 e ci hanno fatto accomodare in un tavolo striminzito nonostante il locale fosse mezzo vuoto. Almeno si esce a stomaco pieno e meno male che per spiedino e birra non ho speso più di 15€, se no sarebbe stato un furto.
mappa | largo Silvana Mangano | Parma (PR)
Abbiamo provato questo nuovo locale di sera e ci siamo trovati veramente bene. Il menu infinity costa 21,90€ a testa e puoi ordinare ai camerieri per 3 volte e ogni volta puoi prendere tutti i piatti che vuoi. Abbiamo provato praticamente di tutto: sushi, sashimi, spaghetti alla piastra ai frutti di mare, riso con pesce, tempura di gamberi e verdure, ravioli al vapore, salmone fritto ecc. Tutto molto buono e fresco, con porzioni adeguate per provare più cose possibile. Il locale è molto spazioso e i camerieri gentili e professionali; da sottolineare che tutti i piatti ordinati sono arrivati al tavolo e tutti in breve tempo, mentre in altri locali con questa formula spesso alcuni ordini vengono "casualmente" mancati. In totale con 2 menu infinity, acque e caffè abbiamo speso 50€, un'inezia considerando quantità e qualità .
mappa | viale Milazzo, 35 | Parma (PR)
Il locale è carino, arredato in stile giapponese e spazioso. Il cibo sicuramente è di qualità rispetto ai cino-giappo dove ci si serve dal nastro o al buffet. Scegliendo la formula all you can eat a 19,90€ puoi ordinare al tavolo tutto quello che vuoi; il problema è che spesso ti portano al tavolo quello che vogliono loro e molte pietanze addirittura non arrivano e questo diventa un problema dato che solo due camerieri parlano italiano. Ho provato un po' di tutto: sushi, ravioli, spaghetti di soia, pesce alla piastra, tempura, riso con carne, pollo fritto ecc. In generale ho apprezzato a parte quei piccoli inconvenienti di cui ho parlato; alla fine con bevande, coperto e un sakè come digestivo il prezzo è arrivato a 30€ a testa, giusto visto quanto si è mangiato.
mappa | via Antonio Gramsci 5 | Parma (PR)
Tra i locali di questo genere è quello che apprezzo di più. La qualità ovviamente è quella che è sia chiaro, non si può pretendere molto dagli ormai diffusissimi all you can eat, ma almeno questo ha una buona varietà di piatti discretamente cucinati ed è pulito. Il prezzo ovviamente è basso: 10€ a pranzo e 16€ a cena per mangiare tutto quello che vuoi. Proprietario gentile e simpatico.
mappa | via Emilia 112 | Parola di Noceto (PR)
Invogliato dalle recensioni e dal quinto posto nella classifica dei ristoranti del sito, ho deciso di recarmi in questo ristorante con l'intenzione di cenare a base di cappelletti e bolliti misti. Sui primi nulla da dire, molto buoni, sui secondi invece avrei qualche critica: la porzione era veramente abbondante e servita con varie salsine appetitose, grande varietà di tipi di carne ma non tutta era cotta nel modo giusto. Ma la cosa peggiore è stata sicuramente la presentazione dato che la carne è stata servita in una teglia, immersa nel suo brodo e i pezzi erano uno sopra l'altro, tanto da dover "scavare" per pescarli tutti. Da un ristorante che pretende di essere elegante mi aspetto ben altro. Buoni i dolci, alla fine con 2 primi, 2 secondi, 2 dolci, acqua, bottiglia di lambrusco e caffè si è speso sui 35€ a testa.
mappa | largo Simonini, 1/A | Parma (PR)
Il locale è abbastanza triste, in compenso il personale si è rivelato gentile, competente e veloce. Purtroppo la pizza non mi ha soddisfatto: in realtà non sarebbe male ma è veramente troppo unta. Con qualche accorgimento in più potrebbe migliorare notevolmente.
mappa | strada Provinciale 72 Co Parma Retail 72 | Parma (PR)
Hamburger enormi con carne di qualità , niente a che vedere con quelli serviti dalla maggior parte delle catene di questo genere. Il mio, quello da 340 gr con bacon e formaggio e accompagnato da patatine fritte, era veramente gustoso. Eravamo in gruppo e con un hamburger a testa, bibite e 3 dolci abbiamo speso 15€ a testa, onesto viste le porzioni. Nota negativa i camerieri, disastrosi, distratti, incompetenti; mi chiedo con quali criteri li abbiano scelti.
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
Sono tornato alle viole a tre anni di distanza e ho trovato il tutto migliorato. Ho cominciato con un flan di parmigiano con crema ai funghi, molto buono e ho proseguito con un ottimo savarin di riso, fatto con spalla cotta, parmigiano fuso e ragù di carne; di quelli che ho assaggiato in vari posti questo è sicuramente il migliore. Ho trovato le porzioni aumentate dall'ultima volta e quindi ho saltato il secondo arrivando direttamente al dolce: ho scelto un creme caramel con crema di castagne, da leccarsi i baffi e accompagnato da un passito ottimo. Per concludere, con i caffè il conto è arrivato a 36€ a testa (eravamo in 5 e abbiamo ordinato 5 antipasti, 4 primi, 1 secondo, 5 dolci, 5 passiti) e considerando che abbiamo pasteggiato con un eccellente franciacorta e vista la qualità il prezzo è giustificato. E ovviamente complimenti alle simpatiche proprietarie, sempre pronte a spiegare con passione i piatti che vengono serviti.
mappa | viale Mentana, 92 | Parma (PR)
L'ho provato per la prima volta alcune settimane fa e ne sono uscito soddisfatto. L'arredamento, dove spicca il mobilio in legno,é caratteristico e l'ambiente molto accogliente; l'unico difetto che posso trovare é la vicinanza dei tavoli tra loro. Eravamo in due e abbiamo iniziato con un antipasto di tacos accompagnati da salsine miste, tra le quali spiccavano quella con la carne e quella con i fagioli neri. Abbiamo continuato con una grigliatona di carne servita al tavolo su un vassoio con sotto le braci per mantenerla calda e patatine fritte. La carne era ottima, forse avrebbero potuto mettere meno costine di maiale e magari aumentare la varietà . Con lo stomaco pieno abbiamo deciso di saltare il dolce, anche perché nulla ci ispirava particolarmente. Alla fine per un antipasto di tacos diviso in due, una grigliata per due persone con patatine fritte, due quilmes in bottiglia e un mezcal come amaro abbiamo speso 25€ a testa. Direi onesto vista anche l'abbondanza delle porzioni. La prossima volta proverò sicuramente un piatto più tipico rispetto alla grigliata: ne ho visti passare alcuni ed erano molto invitanti.
mappa | loc. Cafragna | Fornovo (PR)
La mia visita risale a qualche tempo fa quindi il mio parere non potrà essere particolarmente preciso, nemmeno sul prezzo dato che non ho pagato io. C'ero andato durante la settimana e il locale era deserto. All'interno è molto elegante, forse addirittura troppo pretenzioso (il proprietario era in giacca e cravatta), ma comunque ha stile. Come primo abbiamo ordinato risotto al tartufo che sapevamo essere il punto forte del locale ma in realtà non ci ha entusiasmato dato che era un po' troppo cotto. Come vino abbiamo preso un chianti molto buono. La nota dolente arriva però dal secondo: ordinato tutti brasato alle cipolle (non male) una mia commensale ha trovato nel piatto una mosca! Fatta presente la cosa ci hanno fatto le loro scuse e ne hanno prontamente servito un altro. Per evitare altre sorprese abbiamo sorvolato sul dolce e ho saputo da colui che ha pagato che per l'inconveniente ci hanno fatto un ottimo sconto. Ritengo però che un ristorante, perchè di tale si tratta e non di una trattoria, così pretenzioso non possa permettersi errori del genere, anche perchè mai mi è capitata una cosa del genere nemmeno in posti infimi. E poi non mi è piaciuto il servizio, troppo invadente, infatti la signora (la proprietaria? ) è passata più volte al tavolo a chiedere se tutto andava bene (già prima della macabra scoperta). Non per niente non ci sono più tornato.
mappa | loc. Vedole 68 | Colorno (PR)
Una presa in giro. Ho deciso di provare dopo tanto tempo il vedel ma la delusione è stata totale. Per cominciare abbiamo provato la degustazione di salumi: niente male ma per 14 euro a testa mi sarei aspettato una porzione decente, mentre la quantità di salume era infinitesimale, infatti c'era una, dico una, fetta di pancetta a testa! Saltati i primi ho poi optato per l'anatra in tre tempi: 13 euro per qualche pezzetto striminzito di carne che non aveva niente di particolare. Per concludere gelato all'amaretto con zabaione per la bellezza di 6 euro. Alla fine per 2 antipasti, 2 secondi, 2 dolci e acqua abbiamo speso la modica cifra di 75 euro. Tanta spesa e poca resa. A mai più!
mappa | via Fausto Coppi 51/a | Parma (PR)
Non ci andavo da anni ma devo dire che con la nuova gestione il locale è rimasto comunque valido, e tra l'altro l'arredamento non è cambiato granchè. Giusto per una serata in compagnia, buoni i cocktail, prezzi giusti.
mappa | viale Fratti 20 | Parma (PR)
Locale giusto per una serata tranquilla, forse anche troppo. In generale non mi ha entusiasmato, mi è sembrato troppo pretenzioso, prezzi alti e come già detto in precedenza non ha nulla di letterario. Inoltre il personale è disattento: eravamo in 9 e hanno sbagliato 3 cocktail.