Ho gusti molto semplici....mi accontento sempre del meglio (Oscar Wilde)
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Il Mio Film PreferitoLa Stangata
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDon Alfonso Sant'Agata sui due Golfi
Perché dovreste leggere i miei pareriPerché sono molto attendibile
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mappa | borgo San Biagio 4 | Parma (PR)
Sono andata nella pausa pranzo per tre volte ed ho mangiato sempre molto bene. Tortelli e cappelletti artigianali e buonissimi, le insalatone vengono fatte rigorosamente al momento, quindi niente verdure appassite ma tutto perfettamente croccante. Molto buono anche il cavallo pesto scottato con mozzarella e prosciutto. L'ultima volta ho mangiato tris di tortelli e mezza fetta di torta di ricotta e cioccolato con un calice di sangiovese ed ho pagato 17 euro (eravamo in 3) il servizio è sempre molto gentile e cordiale, insomma è un localino che merita.
mappa | via Montanara, 85 | Parma (PR)
Giovediseracinemapizza. Il locale era strapieno, nonostante ciò siamo stati serviti a tempo di record. La pizza tirata è nella norma, molliccia al centro ma intorno è buona. le farciture utilizzate sono le solite da mega pizzeria, olive nere snocciolate senza sapore, idem per i carciofini, ma basta scegliere altri ingredienti, infatti la mia era bufala e pomodorini freschi con basilico. Senza infamia e senza lode
mappa | viale della Repubblica 10 | Castelnovo di Sotto (RE)
Questo ristorante è sempre una garanzia per chi vuole mangiare bene. Sono anni che ogni tanto ci concediamo una cena da poli e non siamo mai rimasti insoddisfatti, sia per la carne (ottima la costata alla griglia, con la sua bella crosticina) che per il pesce, che è in ogni caso il nostro preferito, specialmente gli antipasti sia di cruditè che il caldo. Le porrzioni sono abbondanti e il servizio è eccellente. E' piuttosto costoso ma usciamo sempre molto soddisfatti.
mappa | piazza San Prospero | Reggio Emilia (RE)
Sabato scorso eravamo in giro per reggio emilia e siamo capitati per caso in questo bel localino che già da fuori ci ha ispirato. L'arredamento è minimal, molto nero, soffitto pareti e pavimento, pure i tovaglioli. Ma non mi è dispiaciuto. Freddo per freddo al tutto bianco preferisco il tutto nero, alla fine è molto più intimo. Noi abbiamo scelto due tortini di spinaci con crema di taleggio che si sono rivelati molto molto gustosi, da fare una bella scarpetta! Come seconda portata io ho optato per la degustazione di salumi della corte pallavicina, quella di spigaroli per intenderci, ma mi ha abbastanza delusa e spiego il motivo: il prosciutto era dolce ma poco stagionato e tagliato spesso, il salame agliatissimo e la coppa mediocre. Sinceramente mi sarei aspettata molto di più. Mio marito ha preso il pollo al curry con riso thay e questa invece è stata una scelta azzeccatissima: ottimo il pollo con una squisita cremina di curry e riso profumatissimo. Due calici di ottimo merlot per accompagnare il pasto ed un prezzo assolutamente onesto se teniamo conto che siamo in centro a reggio. A parma avremmo speso molto molto di più. Bravissimi! Il servizio è cortese e sollecito, il bagno pulito e ordinato.
mappa | via Nazario Sauro 29 | Parma (PR)
Il negozio è abbastanza fornito e si trovano delle vere chicche, ma la "simpatia" del titolare fa da respingente. Avrà preso spunto da Nick Hornby. Mah, contento lui.
mappa | vicolo Santa Caterina, 17 | Parma (PR)
Tutte le preparazioni sono buonissime ma il pane ai cereali è il mio preferito, ne compro sempre una micchetta in più per mangiucchiarla in ufficio.
mappa | borgo Paglia, 3 | Parma (PR)
Ottimo il culatello servito con i ricciolini di burro, otttimi anche i tortelli di erbetta, direi perfetti. Tutto sommato è sempre un posto dove si può assaporare la cucina tradizionale parmigiana con materie prime di qualità e una lista dei vini eccellente. Non mi esprimo sul prezzo dei vini perchè questa volta ero ospite.
mappa | via 20 Marzo 16 | Parma (PR)
Ancora una nuova gestione per quello che una volta si chiamava lazzaro (non ricordo il nome della più recente). I ragazzi sono molto gentili, sorridenti e premurosi, cosa che gradisco molto. Ci sono stata qualche giorno fa a pranzo e dal menù del giorno ho scelto pasta e fagioli , discreta ma niente di che, invece era molto buono il pesto di cavallo scottato. Ho bevuto una birra templier , una belga in bottiglia che ho apprezzato molto anche se per me le birre sono tutte da scoprire. Melanzane e zucchine grigliate buone. Il caffè ci è stato offerto, un bel gesto che abbiamo gradito.
mappa | viale Mentana 103/A | Parma (PR)
Ci sono andata qualche giorno fa, ho comprato un branzino pescato e delle capesante ad un prezzo davvero stracciato. Hanno un "mare" di pesci e invitanti preparazioni gastronomiche. Queste, per fare un esempio la paella o il sugo allo scoglio, che non vanno lavati come i pesci ma fatte scongelare direttamente nel tegame di cottura, mi lasciano dubbiosa per quanto riguarda l'igiene: ogni vaschetta, dotata di paletta, è aperta, non ha nessuna protezione e il cliente per poter raccogliere i pezzi è costretto a sporgersi sopra di essa. Per questo motivo ho acquistato solo pesci che una volta scongelati vanno ripassati sotto il rubinetto. Il personale è molto gentile e disponibile e pronto a dare spiegazioni. Ho visto delle chele di granchio come si deve , gamberoni imperiali e scampi giganti da acquolina. Non mancherò di provarli la prossima volta. La mia valutazione è di 4 stelline.
mappa | via Collegio Maria Luigia 9/B | Parma (PR)
Il caffè è buono, il prosciutto anche, ma lei parla, parla, parla.
mappa | Strada della Repubblica 45/B | Parma (PR)
Non hanno più l'orzo al cioccolato.
mappa | strada XXII Luglio, 10 | Parma (PR)
Sarà anche il negozio più "in" del centro, ma non puoi prendere il pane e i soldi senza usare gli appositi guantini protettivi. E per informazione, i cappelletti ora costano 34 euro al chilo. La focaccia 13,00..........alla faccia della crisi.
mappa | via San Donato, 4/A | Parma (PR)
Carnera se vai in un locale che si chiama Marienpaltz Braustube cosa pretendi di ascoltare, il liscio di Casadei? Dai là.
mappa | strada Carlo Farini, 17 | Parma (PR)
Autogrill, hai ragione carnera,. è la stessa parola che mi è venuta in mente visitando la nuova sede, poi ho incontrato il responsabile e i ragazzi e mi sono subito tranquillizzata. Siamo a Parma, in una delle vie più eleganti. Aspettiamo un attimo , dai , prima di fare i provinciali ed emettere sentenze. Alla fine ho verificato che i prodotti esposti non sono proprio da autogrill, ma scelti con cura fra le tante proposte che offre il mercato: Acetaia Leonardi, Cantina Speri. Sono quelle che ricordo e ti posso assicurare che vendono prodotti di alta qualità.
mappa | via Emilia 63 | Castelguelfo (PR)
Trovo esagerati i pareri da una stellina. Noi ci siamo andati qualche sabato fa e abbiamo mangiato discretamente: i tortelli di erbetta sono ottimi come i cappelletti in brodo. Appena passabile invece lo stinco in quanto era di dimensioni microscopiche. Di qualità discreta la scelta dei salumi. Vorrei fare una critica sul ricarico dei vini che è piuttosto alto, potrebbero abbassare i prezzi e tenere conto che siamo in una trattoria. Gradevole la musica dal vivo