perchè stare fermi quando si può stare immobili
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mappa | Ardola di Zibello | Zibello (PR)
un cinquantino speso bene! Ho portato dei colleghi di Modena fino ad Ardola e mi hanno ringraziato. Una cena gustosa, ricca ma non pesante accompagnata dal solito champagne della casa. Pesce sempre impeccabile. Abbiamo evitato i primi ma credo che lo facciano in molti per arrivare alla grigliata con lo spazio adeguato. Ogni tanto vale la pena tornarci.
mappa | loc. Fragno, 59 | Fragnolo di Calestano (PR)
sempre all'altezza. Menu senza svolazzi eccessivi di fantasia dall'antipasto al dolce ma preparazioni corrette e veloci. Peccato che non abbiamo potuto esplorare a fondo la cantina ma il Saten di Villa e i vini da dessert erano ipiù che soddisfacenti. Polentina, tortelli di patate, cappelletti, trippa, cervo e agnello: tutto ben cucinato e saporito. Un appunto: le sedie rustiche con la pavera non contengono a sufficienza lombi possenti. Ma persone di taglia normale non lo notano.