Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | viale Tito Carnacini 8 | Bologna (BO)
Sulla scia di altre catene di griglierie, proliferate negli ultimi anni, è arrivata questa, in stile mitteleuropeo. Cucina senza un'identità precisa: piatti viennesi da esportazione accanto a pietanze internazionali: cotolette impanate, hamburger, pasta. Buona scelta di birre pilsner.
mappa | via Riva di Reno 60 | Bologna (BO)
Tipico ristorante-pizzeria per famiglie. Qualità appena passabile: il menu (prevalentemente piatti di pesce) è piuttosto banale, ma i piatti sono realizzati con una certa diligenza. Primi un po' troppo conditi, meglio i secondi. I prezzi secondo me sono troppo alti per un locale di questo livello, e il servizio lascia a desiderare: a me è capitato di aspettare quasi un'ora fra il primo e il secondo (non un secondo elaborato, dei semplici calamari alla piastra).
mappa | via Vittor Pisani 14 | Milano (MI)
Una delle tante hamburgerie gourmet che hanno aperto negli ultimi tempi. Per me, inferiore alle altre. Ho preso 2 hamburger mignon che non mi hanno soddisfatto: carne un po' troppo cotta e pane gommoso. Prezzi nella media.
mappa | via Ferrarese 119/2 | Bologna (BO)
Ristorante fusion giappo-cinese che propone un menu "all you can eat" a prezzi molto convenienti, ideali per la pausa pranzo degli uffici in zona. Qualità a mio parere piuttosto mediocre: sushi con poco pesce e piatti cinesi troppo unti. Almeno il locale è pulito e spazioso, e i tempi di attesa sono ridotti al minimo (è tutto self-service, tranne le pietanze cotte alla griglia).
mappa | via Leoncavallo, 16 | Milano (MI)
Il locale è annesso a un negozio di piante e giardinaggio; il dehors estivo è praticamente un vivaio, la sala interna mantiene un'impronta "verde", con stampe prese da vecchi erbolari alle pareti. L'ambiente quindi è suggestivo, ed è promosso a pieni voti. Peccato per una cucina non all'altezza: proposte piuttosto banali e con esiti mediocri (sia i piatti da ristorante, sia le pizze). E i prezzi non sono bassi.
mappa | corso Regio Parco, 39/A | Torino (TO)
Decisamente, non il migliore dei ristoranti di Chiambretti. Locale ampio, ambiente goliardico-kitsch (tutto sommato gradevole), qualità così così. Pizza nella norma, antipasti, sfizi e dolci sotto la sufficienza.
mappa | piazzetta San Simone, 1 | Bologna (BO)
Ristorante rinomato, ma per me è stato una mezza delusione. Nulla da ridire sull'ambiente, elegante e curato, e sulla professionalità del servizio, ma ho trovato il cibo (prevalentemente piatti di pesce) niente di che. Sia i calamari ripieni che i tortelli con ripieno di pesce sapevano di poco. Non erano cattivi, ma erano proprio insipidi. Forse sono io che non apprezzo i sapori troppo delicati, ma sono uscito con l'impressione di un'occasione sprecata.
mappa | via Giorgio Chavez, 4 | Milano (MI)
Forse mi prenderanno per matto. Infatti stiamo parlando di una delle pizzerie più famose di Milano, vincitrice di medaglie a concorsi europei e mondiali (tutti i riconoscimenti sono esposti come in bacheca davanti all'ingresso, per "colpire" il cliente). Eppure ci sono stato varie volte, spinto dalla curiosità, e non sono mai riuscito a farmela piacere. La pasta della pizza è alta, ma al centro, non ai bordi, e ha una consistenza dura. Il contrario di come dovrebbe essere secondo me una pizza napoletana. E anche nella proposta ci sono troppe contaminazioni esotiche, con decorazioni alla frutta (!). Non posso esprimermi invece su primi e secondi (è anche ristorante). Ma visto che la fama che ha la deve alla pizza, sulla pizza lo giudico...
mappa | via Giuseppe Mazzini, 10 | Torino (TO)
Ristorante senza un'identità precisa: né cucina regionale, né cucina creativa. Un po' banale nelle proposte, appena passabile la qualità. Almeno i prezzi non sono alti.
mappa | vicolo Scutellari, 1 | Parma (PR)
Non ci siamo. Ci sono andato con buone aspettative e sono rimasto deluso. Tempi d'attesa a livelli di guardia, una cucina pretenziosa ma con esiti mediocri e prezzi troppo alti, quasi da ristorante di lusso. Salvo solo la location, in particolare il dehors estivo che dà sulla piazza del Duomo. Troppo poco.
mappa | via Montanara, 85 | Parma (PR)
Un ristorante-pizzeria "alla buona". Pizza troppo secca, primi da tavola calda, un po' meglio i secondi di pesce. Molto fequentato dalle famiglie, piace ai bambini. Mediocre.
mappa | borgo Piccinini 7 | Parma (PR)
Stessa gestione dei Corrieri e del Gallo d'Oro, dei quali è forse il "parente povero". Si distingue dagli altri 2 locali per il target più giovanile; infatti è molto frequentato da studenti universitari, attratti dai prezzi medio-bassi e da piatti unici come le insalatone. Il livello della cucina è appena passabile, più da enoteca che da ristorante. Lo consiglio più per un brunch o un aperitivo che per una cena.
mappa | via Ireneo Affò, 2/A | Parma (PR)
Un locale di buona fama, ma a mio parere sopravvalutato. Cucina mista, piatti sia della tradizione parmigiana, sia di pesce. I prezzi sono piuttosto alti, ma la qualità non supera quella di un ristorante di medio livello. Tanta scena e tempi d'attesa un po' troppo lunghi.
mappa | via Nazario Sauro 3 | Parma (PR)
Non si salva nulla! L'ambiente è vecchio, decadente, mal tenuto. Il personale è di una scortesia assoluta. La cucina tocca livelli di vera sciatteria: mi è stata servita della carne dura come una suola di scarpa e già fredda; un collega che era a cena con me ha avuto la cattiva idea di ordinare costolette d'agnello che gli sono state servite abbrustolite e già salate!
mappa | viale Barilla 3 | Parma (PR)
Se davvero ha chiuso è una buona notizia... :) Ci sono stato tempo fa, e ne conservo un brutto ricordo. Di fatto è una catena di fast-food che vorrebbe proporre una cucina "etnica", ma i piatti hanno un che di artefatto di e di insipido che i cuochi tentano di compensare esagerando con condimenti grassi e piccanti. Non voglio credere che la vera cucina messicana sia così!