Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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| 1 stella: | (3) |
mappa | piazzale Cervi 5 | Parma (PR)
Buon ristorante situato in una corte del centro, con alcune interessanti variazioni sul tema della cucina parmigiana (ho provato le tagliatelle al ragù di salsiccia). Ambiente curato, personale cordiale, ma prezzi un po' alti.
mappa | strada Farini 27 | Parma (PR)
Premetto che la mia recensione si riferisce alla vecchia gestione, non avendo più frequentato il locale dopo il passaggio di proprietà. Il giudizio era comunque buono, soprattutto perché il locale proponeva un classico ormai introvabile come la rosa di parma, e poi tutti gli altri piatti erano realizzati con cura e passione. L'ambientazione rustica, da salumeria di paese con dehors estivo sulla frequentatissima via Farini, aggiungeva fascino. Ripeto, spero che non sia troppo cambiato con la nuova gestione.
mappa | viale San Martino, 2 | Parma (PR)
Non ho provato la pizza, ma la qualità di primi e secondi è buona, soprattutto quelli di pesce. Prezzi contenuti, per questo è molto frequentato anche dai lavoratori in pausa-pranzo.
mappa | via Colorno, 39 | Parma (PR)
Ristorante di classe negli arredi e nei modi, ma con 2 "nei": i prezzi sono un po' troppo alti per una qualità buona, ma non eccezionale, e i tempi d'attesa decisamente troppo lunghi. Promosso senza lode; da provare i piatti di pesce.
mappa | largo Fausto Bocchi, 36 | Parma (PR)
Un format, ma sicuramente di buon livello: nulla da spartire con i fast-food o con certe catene di ristoranti pseudo-messicani, pseudo-giapponesi, etc. La pizza è ovviamente il piatto forte, e non delude: è la classica pizza napoletana a pasta morbida e bordo alto, che finalmente si sta affermando anche al Nord; consiglio di farla precedere da un vassoio di "sfiziosità" da condividere con gli amici. A chi volesse variare consiglio di provare un primo, scelto da un menu mai banale e che cambia frequentemente. Sconsiglio invece i secondi, sia di carne che di pesce: prezzi alti per una qualità modesta. Un pregio è l'ampiezza della scelta; un difetto l'ambiente caotico (il locale è sempre pieno).
mappa | Borgo del Correggio, 60 | Parma (PR)
Un'osteria di buon livello, che senza strafare propone la cucina tradizionale parmigiana. Per fare il salto di qualità dovrebbe aprirsi a qualche variazione sul tema. Personale affabile e rapporto qualità-prezzo accettabile.
mappa | via Lanfranco, 4 | Parma (PR)
La definizione di "enoteca" effettivamente gli va stretta, è una vera osteria, frequentatissima a cena. Il livello è discreto, tenuto anche conto dei prezzi moderati; l'ambiente è spartano (tavoloni di legno in una sala ricavata da una vecchia officina) ma accogliente, la cucina è rustica e abbraccia tutti i piatti forti della tradizione parmigiana (salumi, formaggi, tortelli, zuppe, carni). Un limite è la monotonia del menu, che è sempre lo stesso in ogni stagione. Consigliato a quelli che alla nouvelle cuisine preferiscono un piatto di pane e salame.
mappa | borgo della Salina, 3 | Parma (PR)
Stessa gestione dei Corrieri. Come nel locale "gemello" l'ambiente è rustico e familiare, il menu tradizionale (non si esce mai dalla tradizione parmigiana), il livello discreto, senza piatti memorabili e senza piatti immangiabili. Consigliato per una cena tra amici, senza troppe pretese. Forse un po' di fantasia in più in cucina non guasterebbe.
mappa | vicolo delle Cinque Piaghe, 1 | Parma (PR)
Buon ristorante nel centro di Parma. Cucina tradizionale parmigiana, senza troppi "esperimenti". Meritano di essere provati antipasti e carni (consiglio il filetto di manzo); meglio dei primi, che invece non sono nulla di eccezionale. I dolci sono fantasiosi e originali. Il limite del locale è la ristrettezza del menu: non più di 4-5 primi e altrettanti secondi.
mappa | strada Langhirano 4 | Parma (PR)
Vale la pena di andarci per la pizza, che è squisita (la pasta bassa e croccante è favolosa); primi e secondi invece sono appena passabili. I camerieri sono simpatici ma non sono il massimo della professionalità: assicuratevi che abbiano segnato l'ordinazione giusta.
mappa | via Emilia Ovest, 69 | Parma (PR)
Una piacevole sorpresa. Un locale lontano dal centro e all'apparenza senza pretese che offre un buon rapporto qualità-prezzo. Da provare gli antipasti (salumi misti con contorno di fagioli piccanti), i primi e le torte.
mappa | via Eugenio Curiel, 20 | Trezzano sul Naviglio (MI)
Vecchia trattoria operaia, ha mantenuto un aspetto "spartano" e popolare nell'arredamento e nella cucina. qualità senza pretese: i primi sono passabili, i secondi (ho provato dei mediocri calamari ripieni) decisamente no.
mappa | via Feltrina Sud, 181 | Montebelluna (TV)
Non ho preso pizza, ma un risotto agli asparagi di qualità mediocre. locale poco invitante, ma comodo per chi pernotta nell'omonimo hotel.
mappa | via Praga, 11 | Roma (RM)
Locale specializzato in pizze alla romana. cioè: pasta secca e alta. non mi è piaciuta e non ci tornerò.
mappa | piazza Franklin Delano Roosevelt, 3 | Bologna (BO)
Ci sono stato anni fa quando era ancora in piazza san martino, ora credo che abbia chiuso o si sia trasferito. non lo rimpiango: un locale molto "andante", adatto a una clientela giovanile e studentesca interessata più a passare una serata in compagnia che a mangiare bene. si mangiava una cucina emiliana di poche pretese (piadine, tigelle e affettati, lasagne da mensa aziendale,. ) spendendo poco.