Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | via dei Giudei, 1 | Bologna (BO)
Il locale è piccolo (meglio prenotare), l'arredamento senza fronzoli, la cucina ottima. Antipasti emiliani di ogni tipo, paste all'uovo (su tutte le strette all'ortica), secondi di manzo o di maiale (filettino all'aceto balsamico), dolci tradizionali e una buona carta dei vini (anche al calice). Servizio rapido e personale cordiale e disponibile a spiegare il menu.
mappa | strada Langhirano 4 | Parma (PR)
Vale la pena di andarci per la pizza, che è squisita (la pasta bassa e croccante è favolosa); primi e secondi invece sono appena passabili. I camerieri sono simpatici ma non sono il massimo della professionalità: assicuratevi che abbiano segnato l'ordinazione giusta.
mappa | via Ireneo Affò, 2/A | Parma (PR)
Un locale di buona fama, ma a mio parere sopravvalutato. Cucina mista, piatti sia della tradizione parmigiana, sia di pesce. I prezzi sono piuttosto alti, ma la qualità non supera quella di un ristorante di medio livello. Tanta scena e tempi d'attesa un po' troppo lunghi.
mappa | via Milazzo 11/A | Bologna (BO)
Pizzeria e ristorante di pesce, con una spiccata impronta napoletana. Arredamento un po' kitsch, qualità appena passabile, ma buona in rapporto ai prezzi.
mappa | via Terrasanta, 111 | Palermo (PA)
Catena di locali specializzati in arancine, proposte in numerose varianti, sia tradizionali che creative. Buona quella con melanzane e pesce spada, anche nel rapporto qualità-prezzo, 3 euro e 50 centesimi.
mappa | corso XXII Marzo, 38 | Milano (MI)
Locale che serve uno dei migliori kebab di milano, abbondante ma leggero, e insaporito da farciture originali come foglioline di menta, crema di peperoni, gocce di limone. i prezzi sono nella norma milanese.
mappa | via Giuseppe Mazzini, 10 | Torino (TO)
Ristorante senza un'identità precisa: né cucina regionale, né cucina creativa. Un po' banale nelle proposte, appena passabile la qualità. Almeno i prezzi non sono alti.
mappa | viale Mentana, 8/c | Parma (PR)
Ristorante giapponese di buon livello, forse il migliore a Parma, anzi l'unico dove valga la pena di andare. Ambiente elegante, luci soffuse, personale cortese e rapido. Discreto il sushi, ottimi i carpacci di pesce. I prezzi sono un po' altini, soprattutto per le porzioni che vengono servite.
mappa | via Ferrarese 119/2 | Bologna (BO)
Ristorante fusion giappo-cinese che propone un menu "all you can eat" a prezzi molto convenienti, ideali per la pausa pranzo degli uffici in zona. Qualità a mio parere piuttosto mediocre: sushi con poco pesce e piatti cinesi troppo unti. Almeno il locale è pulito e spazioso, e i tempi di attesa sono ridotti al minimo (è tutto self-service, tranne le pietanze cotte alla griglia).
mappa | corso Dante Alighieri, 131 | Torino (TO)
Giapponese di qualità più che buona, con menu alla carta, specialità come la zuppa di miso ed esperimenti (riusciti) come i nigiri con anguilla fritta. Prezzi nella norma, ma non da "all you can eat".
mappa | corso Vittorio Emanuele II, 40 | Torino (TO)
Cucina greca di buon livello, ma ci sono stato tanti anni fa, non so se e quanto è cambiato.
mappa | via Bernardino Drovetti 6 | Torino (TO)
Questa trattoria propone le ricette tradizionali della campagna piemontese: bagna cauda, albese, agnolotti al sugo d'arrosto, brasati, perfino galantina di pollo. Encomiabili la varietà delle proposte (il menu fisso cambia ogni giorno) e il recupero delle tradizioni; la realizzazione a mio parere è discreta, ma non eccelle. Rapido e cordiale il servizio.
mappa | via Giambattista Borghesi 3 | Parma (PR)
Un gioiellino semisconosciuto a 2 passi dalla stazione. Il locale è minuscolo, grande come un bar, ma se trovate posto resterete stupiti dall'originalità e dalla qualità dei piatti (carpaccio d'oca, tagliolini, tortelli, dolci). Da scoprire e provare assolutamente.
mappa | via Andrea Provana, 7/E | Torino (TO)
Trattoria piemontese di classe, ben arredata e con un tocco di eleganza nella presentazione dei piatti. gli agnolotti e i secondi sono squisiti, i prezzi medio-alti.
mappa | piazza Carlo Emanuele II, 17 | Torino (TO)
Un locale davvero originale e ambizioso. Nulla è lasciato al caso: l'ambientazione, suggestiva, ricorda una sagrestia, con busti e ritratti di cardinali, suore e santi alle pareti, con i camerieri vestiti da preti (! ), con un silenzio quasi religioso. I menu si propongono di recuperare le ricette della tradizione dei conventi piemontesi, hanno quindi un carattere "regionale" e antico, ma le pietanze sono delle vere e proprie (ri)scoperte, realizzate con grande maestria. Tutte le sere viene poi proposto un menu a tema: a me è capitato quello del baccalà, ed è valsa la pena di provarlo. eccellenti anche i dolci e la carta dei vini. I prezzi non sono economicissimi, ma il locale li "merita" tutti.