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mappa | borgo Giacomo Tommasini | Parma (PR)
Siamo stati ieri sera a cena previa prenotazione. Abbiamo preso un antipasto misto per due,un gyros merida e bifteky me tyri. Il misto di antipasti conteneva un po' tutti gli antipasti che si vedono nel sito del locale ad esclusione della feta fritta e quella al forno.Non abbiamo apprezzato molto solamente i dolmades ( foglie di vite fatte ad innvoltino con riso ed erbe aromatiche) Il resto è stato graditissimo.. Ho apprezzato la leggerezza della cucina. Sia il gyross che la bifteky erano ottimi e accompagnati da patatine , pomodori ,tatziky. Abbiamo bevuto solo acqua.Ho apprezzato particolarmente la pita.Era servita calda e perfetta per la realizzazione di un gyros pita . Abbiamo speso 40 euro, quindi 20 a testa.Sarà la nuova alternativa "esotica" per cambiare rispetto alla tradizione. Unica "pecca" ambiente piccolo e tavoli piccolini,con poco spazio tra l'uno e l'altro .
mappa | via Frate Gherardo 11 | Fidenza (PR)
Siamo stati oggi a pranzo, esperienza culinaria assolutamente fantastica. Abbiamo preso le sfiziosità che era composto da un assaggio dei vari antipasti. I gamberetti con miele e agrumi sono divini,fantastico anche lo stecchino di tonno con una senape fatta in casa profumatissima. Abbiamo apprezzato molto anche le varie insalate di mare semplice, con cous cous e gamberi e farro con gamberi e verdure. Ottima anche l'impepata di cozze e vongole. Forse quello che era il meno particolare è stato un semplice salmone affumicato, comunque di alta qualità. Abbiamo continuato io con un'insalatona composta da tris di affumicati (spada tonno e salmone) su letto di soncino e pomodorini.Il mio ragazzo ha preso delle seppie grigliate con gli spinaci. Ci siamo scambiati gli assaggi ed entrambi siamo stati entusiati. Abbiamo inoltre chiesto un assaggio di un semplice filetto di branzino grigliato e di capesante con i carciofi, ottimi. Nonostante le porzioni abbondanti eravamo sì pieni ma per nulla appesantiti e quindi abbiamo voluto prendere anche il dolce. Io il dolce del convento (uno zuccotto al limone) e il mio ragazzo fondente di cioccolato con nocciole.Veramente delizioni. Come vino abbiamo probabilmente azzardato l'abbinamento: Gewurstraminer dell'alsazia. Ottimo con tutto ciò che era crostaceo e con il salmone. Buono ma non perfetto con le cose più saporite in quanto è un vino profumatissimo ma un po' dolce. Caffè, conto di 60 euro a testa. Sicuramente non ce lo possiamo permettere tutte le settimane ma rientra nella categoria dei locali di altissima qualità che ogni tanto merita una visita, a discapito di un paio di uscite di pizza. Dimenticavo: locale, piccolo ma non opprimente, elegante, semplice e romantico
mappa | via Costa 31 | Forlimpopoli (FC)
Provato il ristorante,sublime! La cucina soddisfa a pieno qualsiasi aspettativa, il trionfo di antipasti è uno spettacolo. Meglio ascoltare il suggerimento dei camerieri e fermarsi a quello. Noi abbiamo preso anche un primo, ma dopo averlo assaggiato non sono proprio riuscita a finirlo in quanto piena già dagli antipasti: nessun problema uno dei gentilissimi camerieri ha soddisfatto la mia richiesta di portarlo a casa. Appena arrivati viene servita a tutti una zuppa di benvenuto compsta di legumi e cereali. Molto appetitosa Il trionfo di antipasti consisteva in: 2 tortini con una fonduta di formaggio di fossa, pere in pastella fritte servite con pecorino, lombetto e insalatina, un piattone di piadina fritta, polenta fritta e calzoncini alle verdure, un piatto di scquacquerone e raviggiolo accompagnati da fichi caramellati e una composta di frutta e infince i famosi bruciatini romagnoli. Il tutto accompagnato da piadina romagnola e schiacciatina.Il costo di questo antipasto che da sè già basterebbe è di 9 euro ed è preparato per minimo 2 persone. Onestamente ci si mangerebbe benissimo in 3. Come primi abbiamo preso sia io che il mio compagno caramelle di radicchio rosso in salsa di mascarpone e noci. Fantastici. Non abbiamo preso vino ma 3 bottiglie di acqua (sì decisamente tante). La spesa è stata di 22 euro a testa. Il locale è stupendo, servizio cordialissimo. Inoltre esiste anche l'osteria sotto il ristorante che con 10 Euro serve la zuppeta di benvenuto, un secondo, affettato, piadina e mette a disposizione 3 buffet, verdure, formaggi e dolci. Bevande escluse. Non vedo l'ora di provarlo ma vista l'altissima qualità del ristorante impossibile restare delusi. Se siete in zona, o anche non proprio in zona : deviate!!! P.s. Conviene prenotare per il ristorante. L'osteria so essere sempre pienissima per cui la prenotazione pare tassativa e con anticipo
mappa | via Del Bono 3/c | Parma (PR)
Dopo le recensioni entusiaste ho deciso di provare. Servizio : cordialissimi, molto gentili e disponibili. Le 5 stelline le meritano a pieno Locale: ancora ha molto del sapore del vecchio giapponese. Pulito, accogliente ma magari un giorno potrebbero rinnovare e renderlo più personale, 3 stelline. Pizza: buona. Mancano ancora alcuni ingredienti, la scelta non è molto vasta ma la pasta e gli ingredienti dispinibili buoni. Per quanto mi riguarda la pizza migliore in assoluto resta al tuatanga ma è comunque valida se si va con compagnia che mangia pesce e ci si vuole distaccare con la pizza:3 stelle Pesce: ho assaggiato l'insalata di mare. Pesce fresco, cotto perfettamente. Polpo seppie perfette: morbidi cotti con tutti i crismi. Ho apprezzato la presentazione con abbinate salse strane e una gelatina di menta. Letto di verdure alla julienne croccante e molto particolare la presenza di lievi granelli di pepe rosa e senape a togliere ogni idea di banalita a quella che chiamano semplicemente "insalata di mare" 4 stelle. Piatti di carne pressochè assenti: qui ci si va per mangiare pesce, o in alternativa la pizza Parcheggio: beh bisogna cercare in strada o nelle strade limitrofe, via del bono è d'altronde una via residenziale con altri locali limitrofi, girando cmq si trova: 3 stelle Spesa per 1 antipasto di mare, 2 pizze fuori menù -fatteci su misura su nostro capriccio- 2 acqua, 2 orzo: 40 totali (20 a testa). Adeguato. Il voto che vorrei dare è un 3 stelline e mezzo. Per ora ne assegno 3 con la ripromessa di tornare e provare primo e secondo di pesce.Credo che le 4 stelline arriveranno. Le premesse culinarie ci sono
mappa | via Agostino Bottego, 1 | Parma (PR)
Sono tornata dopo mesi e l'ho trovato peggiorato nel servizio. Cibo sempre gradevole allo stesso modo, ma servizio estremamente lento e porzioni risicatissime. Sembravano più assaggi che non porzioni normali. Non credo tornerò nuovamente
mappa | piazza del Mercato, 5 | Fornovo (PR)
Ci sono stata un mesetto fa con la ripromessa di tornare e provare qualcosa di meno piccante. Non credevo di restare scottata dal peperoncino.La varietà del menù merita una seconda visita e più consapevolezza nei limiti del piccante. Era comunque cucinato tutto bene. Spesa non bassa ma per cambiare una volta ogni tanto è una valida alternativa
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
Fantastico. Ristorante di livello medio alto, alta la ricerca di innovazione nei piatti. Prima di scegliere dal menù conviene aspettare una delle sorelle che servono a tavola..i fuori menù sono sempre tanti ed invitanti! Senza infamia e senza lode i dolci, presentati in modo stupendo ma rispetto al resto del menù non così imperdibili. Locale dotato di semplicità e raffinatezza, per un'uscita a due decisamente il posto ideale Con una bottiglia di vino di tutto rispetto il conto lievita (sui 40-45 euro )ma ne vale decisamente la pena quando c'è qualcosa di speciale da festeggiare