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mappa | via Albareto 16 | San Secondo Parmense (PR)
Per me la miglior cucina di parma e provincia. Creatività, buona materia prima e leggerezza. Se nel parmense non fossero tutti dei fossili nutriti a soli tortelli d'erbetta forse si potrebbe fare qualche passo avanti e riavere una tavola degna della fama gastronomica di questa provincia che manca dai tempi di cantarelli a samboseto. La tecnica ed il gusto dello chef sono superiori a quello di tutti gli stellati e stellabili in zona. La cantina non è affatto male, ricarichi onesti e si danno meno arie della mariella. I gestori sono educati e cordiali. Alta cucina a prezzi contenuti. Una causa da supportare!
mappa | via Panfilo Castaldi, 18 | Milano (MI)
La cucina vegetariana e naturale si fa arte!
mappa | strada Canneto Fontanella, 17 | Canneto sull'Oglio (MN)
C'è la trattoria e c'è il ristorante. Questo è il RISTORANTE con tutte le lettere maiuscole. Cucina tradizionale portata in paradiso. Servizio perfetto. Ambiente di classe che trasmette accoglienza familiare. Il menu a 160 euro sarà incredibilmente caro ma una volta all'anno mi voglio trattar bene e faccio il sacrificio! I Santini mettono in fila i vari Marchesi, Vissani, Ducasse, Ramsay, ecc.
mappa | borgo Goldoni 4/b | Parma (PR)
Buona pizza d'asporto alta soprattutto quella con parmigiano e salsa al balsamico. Da quando poi ho scoperto parlando con il simpatico Massimo, il titolare, che quelli dell'Orientale hanno chiamato i vigili per farglòi togliere il cartello che indicava la pizzeria avarnno sempre di più il mio sostegno!
mappa | via Calestano 14 | Felino (PR)
Se cercate del pesce preparato con fantasia e non la solita sogliola all mugnaia o un fritto misto da pizzeria forse vale la pena investire qualche soldino per andrae alla Cantinetta. Unico appunto la sala molto buia. Ah, anche la pasta era un po' cruda.
mappa | Strada della Repubblica, 71 | Parma (PR)
Per me il top in città , servizio di livello e cantina interessante. Locale moderno. Cucina notevole.
mappa | via Calestano 14 | Felino (PR)
Finalmente ancha parma è arrivata l'idea della pizza gastronomica, una scoperta che ha fatto il successo de i tigli di san bonifacio e sirani a bagnolo mella. La svolta di roberto è stata importante quindi continuiamo adargli fiducia. 66 euro in 3 (o 2 e mezzo) al ristorante non è tanto, suvvia, sono 22 euro a testa. Da sostenere anche i sepratisti della cantinetta: losteia di collecchio!
mappa | via Patrioti 8 | Salsomaggiore Terme (PR)
Pub sull'irlandese andante in cui tengono spesso dei concerti niente male. Il titolare è un matto anglo-italiano che suonava in un gruppo punk. Proposta alimentare e ambiente potrebbero essere più curati.
mappa | galleria Vittorio Emanuele II | Milano (MI)
Uno dei più grandi talenti italiani in cucina, uno dei migliori sommelier europei in sala e il resto potrebbe essere meglio!
mappa | via Monte Napoleone, 8 | Milano (MI)
Leggendaria pasticceria milanese da provare almeno una volta nella vita!
mappa | via Montecuccoli 6 | Milano (MI)
non è una gelateria ma uno dei migliori ristoranti in Italia!!!
mappa | piazza Martiri 29 | Reggiolo (RE)
Tradizione ed innovazione in una casa signorile. Servizio non all'altezza. Super l'offerta del Giro del mondo di cioccolato!
mappa | via Stella 22 | Modena (MO)
Bottura ha talento e la cucina è decisamente innovativa ma il locale ha delle pecche a cominciare dal servizio non sempre all'altezza e dallo chef stesso un po' troppo pieno di se.
mappa | Strada Repubblica 2 | Parma (PR)
Quello che non c'è te lo fanno arrivare anche se sono edizioni straniere! Bravi e competenti!
mappa | strada Al Duomo 7 | Parma (PR)
Il posto, dietro il battistero, è incantevole peccato che non abbiano una gran offerta. Due dolcini e i tea di Mariage Freres. Vi convine andare ad ordinare altrimenti non vi vedono neanche!