Iliade
Il Mio Film PreferitoIl posto delle fragole
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoDar bruttone
Perché dovreste leggere i miei pareriHo provato ristoranti di ogni livello.
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mappa | loc. Paroletta 8 | Fontanellato (PR)
Ci sono stato tre volte negli ultimi tre anni. Ho letto pareri discordanti sulla freschezza del pesce, ma devo dire che io ho mangiato sempre buoni e abbondanti crudi a prezzi dignitosi. In particolare, una volta, ricordo di aver ordinato scampi crudi, ed erano non freschi ma addirittura vivi: anche tagliati a metà si muovevano ancora (paura! ) . Ritorno forse a breve, vi farò sapere se il mio parere è lo stesso. Tutti i piatti tipici siciliani meritano, cassata e cannoli compresi. Se c'è il riccio di mare fatevi uno spaghetto. Il luogo non ha atmosfera ma il rapporto qualità prezzo è ottimo. Scarsi nella scelta dei vini e servizio altalenante.
mappa | galleria Vittorio Emanuele II | Milano (MI)
Ci sono stato due o tre anni fa credo. Mangiato da dio. Il locale lo trovo esteticamente un po' freddo, questione di gusti. Sommellier valido. Servizio approssimativo e affettato (sarò stato sfortunato, probabilmente). 5 stelle per forza: viva gli spaghetti al riccio di mare e spugnole mantecati al caffé!
mappa | viale Milazzo, 35 | Parma (PR)
Per mangiare giapponese tipico a Parma probabilmente è il meglio, anche se al Gainen in via Mantova competono. niente di eccezionale, quindi ma onesto. Non capisco perché la gente si stupisca di spendere di più che in una trattoria qualunque. Non è Nobu, ma niente paragoni con quella spazzatura al Barilla, per favore. Il salone grande quando è pieno è però troppo rumoroso, almeno per me che la sera voglio rilassarmi.
mappa | borgo Palmia | Parma (PR)
Cucina giapponese ma con diversi piatti di altre località orientali e ricette originali, nel genere il migliore di Parma. Ha un ottimo rapporto qualità prezzo. Servizio molto cortese, locale riposante anche se dallo stile fusion scontato. Discreta scelta di vini.
mappa | strada Massimo D'Azeglio, 79 | Parma (PR)
Ristorante discreto, essendo l'unico indiano a Parma non c'è di che lamentarsi. Piatti piccanti ma anche, a richiesta, non piccanti (per un indiano però :P ). Personale cortese, come tradizione, e prezzo corretto. D'estate si mangia anche ai tavolini fuori in via d'azeglio, quando c'è la "movida". Proverò anche a ordinare da casa, non sapevo ci fosse questo servizio!
mappa | via Garibaldi 8 | Villastrada (MN)
Ci sono stato qualche anno fa, alla "Maialata". Oltre alla maialata, organizzano altri pranzi a tema secondo la stagione: rane, lumache, melone, tartufo, ecc. Sono occasioni particolari: durante la mialata raccontano la tradizione gastronomica e fanno anche un funerale simbolico al maiale, scegliendo fra i commensali i portantini... Pacchianissimo, insomma, ma divertente. Ho mangiato bene, il prezzo un po' alto ma era la maialata, suppongo che si possa mangiare ottima cucina tipica anche a un prezzo inferiore. Vale la visita.
mappa | Strada della Repubblica, 71 | Parma (PR)
Cena in due, entrambi a menu degustazione di terra. Tutto molto buono, in particolare il filetto di vitello ripieno di fois gras e i tortelli di fagianella. Prezzi corretti, porzioni che altri dicono "piccole", ma dopo due antipasti, un primo, un secondo, l'assaggio di parmigiani e il dolce (buonissimo e abbondante), eravamo pienissimi. Servizio affabile e presente, arredo elegante ma non barocco. Lista dei vini notevolissima, ma un po' sbilanciata verso l'alto (esistono vini buonissimi anche sotto i 60 euro, invece manca un barbera d'Alba buono, che ne so un Correggia, per bere bene senza per forza svenarsi). Abbiamo speso poco più di 90 euro a testa, compresa una bottiglia di buon Serpico del 2000. Le 5 stelle se le merita comunque.
mappa | viale Mentana, 104 | Parma (PR)
Un ristorante molto accogliente, moderno ma non freddo, con pochi coperti. Il personale è giovane e appassionato, cuochi compresi. La carta è originale e c'è particolare attenzione alla selezione e alla provenienza degli alimenti. Mi ha divertito il "falso hamburger". I prezzi sono più che onesti. Un posto dove tornerò volentieri e che consiglio.
mappa | loc. Vedole 68 | Colorno (PR)
Ci sono stato un paio di mesi fa, si mangia bene se si scelgono piatti della tradizione, i formaggi e in generale la qualità della materia prima è alta. Si può visitare un locale dove sono appesi a maturare centinaia di culatelli, il profumo e il colpo d'occhio meritano la visita al ristorante. Aspetti negativi: è vero che le sale sono troppo grandi, quindi rumorose di sabato e nei festivi, consiglio di chiedere espressamente di essere collocati nella prima sala, anche se è di passaggio; chi di noi ha provato i piatti non prettamente tradizionali li ha trovati pretenziosi e sciatti.
mappa | strada Nuova di Castelnuovo, 60/a | Parma (PR)
Ambiente piacevole e abbastanza elegante, adatto a una cena tranquilla, di coppia o tra pochi amici. Cucina buona e originale. Ci sono stato già un paio di volte. Discreto rapporto qualità-prezzo, vista la creatività, ma attenzione ai piatti fuori menu che, guarda un po', al mio conto sono risultati tutti un 50% più cari dei piatti alla carta.
mappa | viale Barilla 3 | Parma (PR)
Nel contesto alla fast food del Barilla center non mi aspettavo certo un giapponese di alto livello, anzi nemmeno di medio livello. In quest'unica esperienza ho trovato quindi prezzi giustamente bassi, ma qualità ancora più bassa, direi pessima, al di sotto dell'accettabile (sono uscito incredulo). Se si mangia crudo il pesce non deve soltanto essere fresco, ché se no ti ricoverano, ma deve sapere di qualcosa. Di giapponese a Parma oltre a questo ho provato solo il Koi, che costa di più ma anche quanto vale (per qualità, varietà di piatti, ambiente). Io sono milanese, per gli ironici. Ma non c'è bisogno di aver provato Nobu per riconoscere un posto scadente.