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Parma

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  • Incontro Dei Sapori
      05-11-2012

    Siamo stati sabato sera in questa trattoria di nuova gestione napoletana, quindi gia sapevamo che il gioco era duro, infatti entrando ci accoglie un buffe' di verdure tipo zucchine scapece, melenzane a funghetto , carote all'aceto, parmigiana di melanzane, melenzane arrostite , friarielli il tutto condito con ottimo olio aceto e di fianco una alzata di dolci con baba', pastiera ,caprese, ed alti doci nostri comuni . Non c'era molta gente ma sicuramente perche siamo ancora in pochi a conoscerlo ,abbiamo preso antipasto di mare, soute cozze e vongole, polipetti in umido, tutto fatto bene con porzioni che non vedevo da un bel po' in altri posti ,primi immancabili paccheri allo scoglio con porzioni come sopra e buonissimi e uno spaghetti cozze e vongole con pomodorino favolosi, secondo grigliata mista di pesce ,frittura gamberi e calamari e dico calamari non i totani ed un orata all'acqua pazza ,i dolci. Che dire finalmente una cucina ed un posto senza fronzoli dove si va' per mangiare e si mangia prezzo adeguatissimo, cuoco gentilissimo che appena trova tempo fa' un giro in sala per sincerarsi di persona quattro chiacchiere e limoncello offerto da lui. Che dire vi consiglio di provarlo