Ultimi pareri di ale 70

• San Quintino 7

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    10-09-2011

  Sono stato alcune sere fa con amici e siamo rimasti tutti entusiasti. Torneremo e soprattutto lo consiglieremo certi di ben figurare. Ideale sia per cene romantiche che per gruppi di amici. la padrona di casa, gentilissima, è sempre attenta a lasciare i tempi giusti tra una pietanza e l'altra e nella sua discrezione è anche estremaente simpatica. il locale è delizioso, ben curato esternamente e raffinato internamente: era da tempo che non vedevo un locale cosi particolare. Sicuramente c'è la mano di uno scenografo. e poi le pietanze. i tortelli d'erbetta erano una apoteosi. E' vero che a parma li fanno mediamente tutti abbastanza bene ma questi erano veramente deliziosi. Impasto impeccabile e pasta della giusta consistenza. chi ha preso il risotto mi riferiva che era eccellente. come secondo abbiamo optato tutti per la punta di vitello. La definirei imperiale! abbiamo vluto fare i complimenti allo chef. Non dico altro. anche la cantina, per quanto ricordo, mi sembra assolutamente interessante- complimenti, continuate così! ci si vede molto presto.