Burgzan Dal Sass
2 pareri
Ultimi pareri di Burgzan Dal Sass
-
N'Ombra De Vin
Locale in Piazza Garibaldi a Fidenza con tavolini all'aperto. La qualità dei cocktail è buona, niente da dire. Peccato che se si desidera bere vino, la scelta è sempre molto limitata; inoltre, è impossibile avere un caffè: non te lo fanno. Lunghi i tempi di attesa e, soprattutto, davvero molto cari i prezzi. D'accordo, il posto è molto centrale e vuole darsi un'aria "fashion", ma certi prezzi sono più adatti al centro di Milano che a quello di Fidenza.
-
Atto Primo
Locale molto ampio e ben allestito. Sulle prime può dare un'impressione di eccessiva eleganza, presto smentita dal clima informale e rilassato che vi si respira. La qualità delle pietanze provate da me e dalla mia consorte è senz'altro alta: notevole il culatello, molto originali gli gnocchetti di ricotta con crema di cavolfiore zafferano e rape, eccezionale la costata con fonduta di patate e la faraona disossata arrosto con erbe aromatiche. Se tutto è da quattro stelle, coi dolci raggiungiamo le 5. Il bichoux al cioccolato e la mousse di cioccolato all'arancia son davvero eccezionali. La cantina è ben fornita; noi abbiamo optato per un gutturnio piacentino di ottima qualità. Cortese e professionale il servizio. Il prezzo è in linea con la qualità dell'offerta: poco meno di 40 euro a testa. Questo è uno dei 3 migliori ristoranti dell'area di Fidenza-Salsomaggiore.