Navarre
2 pareri
Ultimi pareri di Navarre
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Fopla da Gelsy
Ritorno molto volentieri a parlare di questo mitico (ormai il suo nome assume i connotati della leggenda dato che ogni persona la conosce) ristorante/trattoria. Siamo tornati a mangiarvi in occasione della maialata del 11 gennaio 2009 a pranzo. Non stò, ancora una volta, a descrivere la qualità e la bontà del cibo. Quel giorno il menù era chiaramente improntato su "Sua Maestà" il suino e non era il classico menù che si trova sempre. Eviterò quindi di parlarne sottolinenado però che tutto era squisito ed in quantità industriale. Ci siamo alzati dalla tavola con molta molta molta fatica. Quello che ancora una volta ci ha stupiti è stato il conto. In epoca come la nostra in cui tanti ristoratori si vogliono pagare il locale e guadagnare tutto e subito presentando conti da fuori di testa, si riescono ancora a trovare posti genuini in cui si paga il giusto. Questo locale è uno di quelli. Complimenti ancora.
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Fopla da Gelsy
Io e mia moglie siamo stati a cena in questa osteria la sera di sabato 11 ottobre 2008 - ore 19,50. Il locale è carino, accogliente, non proprio intimo dato che trattasi di osteria, nel complesso piacevole, elegante e non impegnativo. Noi siamo andati alla sera ma passando davanti al locale il giorno dopo all'ora di pranzo, ci siamo accorti che è anche immerso in un bel contesto paesaggistico, incastonato nella valle del Ceno, a pochi metri dal torrente e con belle colline attorno. Il menù non presenta decine di piatti (meglio a mio avviso) e soprattutto propone solo pietanze del nostro territorio. Siamo partiti con un classico piatto di salumi misti e senza tortafritta: il salume era divino (prosciutto, coppa, pancetta, cicciolata e salame tutti veramente ottimi) e lo dice una coppia in cui entrambi amiamo mangiare il salume veramente buono e lo mangiamo spessissimo. Date le voci di portate generose, abbiamo preso un solo piatto di fettuccine coi funghi e la porzione è risultata abbondante per entrambi: molto bene perchè il piatto si è rivelato squisito. Io non sono un amante dei primi ma i sapori, il sugo, la cotttura della pasta erano tutti indovinati. Come secondo, io ho ordinato un piatto di cinghiale con polenta e mia moglie un piatto di punta al forno. - Cinghiale con polenta: da fantascienza veramente: bellissimi pezzi di carne, tenerissimi. Condimento o sugo, come lo si voglia chiamare, veramente all'altezza della situazione e veramente ottimo per essere mangiato con la polenta. Dicevano fosse la specialità della casa e posso confermare, se è vero, che è una vera specialità - Punta al forno ripiena: a detta di mia moglie, carne tenerissima, mista grasso-magro come deve essere la punta, cotta benissimo. Peccato la pancia troppo piena e il non poterla assaporare al meglio. Per il vino non posso dire niente dato che bevendo solo io, non ordianiamo mai bottiglie ma solo visi sfusi in caraffa e quindi poco meritevoli di un giudizio. Cmq il vino che è stato portato, anche se sfuso ed alla spina, era tutt'altro che male. Prezzo: € 49,00 totale ISTRUZIONI PER L'USO DETTATE DALLA NOSTRA ESPERIENZA: - Assolutamente prenotare prima. Anche una settimana prima, soprattutto per sabato sera o domenica a pranzo. - Attenzione: l'osteria non ha la possibilità di accettare pagamenti tramite bancomat o carta di credito quindi munirsi di contanti.