Categorie: ristorante
Specialità: carpaccio di ricciola autoctona, filetto di salmone a bassa temperatura
Tags: salmone a bassa temperatura
Chiusura settimanale: lunedì sera, martedì sera
Coperti: 40
Prezzo: $$$ - $$$$
Provato oggi approfittando di uno sconto su the fork: due piatti (salmone a bassa temperatura con caponatina, battuta di fassona al coltello con polvere di capperi) ben preparati, un dolce e acqua 34 euro grazie allo sconto. Un posto in cui tornare, ho apprezzato l'uso del tablet per ordinare, l'assenza del coperto e la cortesia del personale
SALMONE A BASSA TEMPERATURA
